Consomé, salmonete y mousse de chocolate: el menú por la jura de la Constitución de Leonor, al detalle

La princesa Leonor ha jurado este martes, 31 de octubre, la Constitución ante las Cortes Generales en el Congreso de los Diputados, como ya hiciera su padre, el Rey Felipe VI, en 1986; y recibido, asimismo, el Collar de la Orden de Carlos III, la más alta condecoración civil en España que tiene por objeto recompensar a los ciudadanos que con sus esfuerzos, iniciativas y trabajos hayan prestado servicios eminentes y extraordinarios a España. Una jornada histórica que ha coincidido, además, con el dieciocho cumpleaños de la heredera al trono; y para la que Leonor ha contado con la compañía de sus padres y de su hermana, la Infanta Sofía, así como con la presencia de diputados y senadores.

Todos ellos han disfrutado de un almuerzo en el Comedor de Gala del Palacio Real de Madrid, para el que se ha dispuesto una cubertería de Alfonso XIII y una vajilla de Juan Carlos I, y que ha estado conformado por tres platos: un primero, un segundo y un postre. Para comenzar abriendo el apetito, los invitados han degustado un consomé de pularda -ave de carne grasa, tierna y sabrosa-. Le han seguido unos salmonetes como plato principal, una de las especies de pez perciforme de la familia Mullidae más saludables; y una mousse de chocolate negro.

Según ha trascendido, antes de comenzar a comer, el Rey Felipe VI ha dedicado unas palabras a su hija, felicitándola por su labor en el día de hoy y por su mayoría de edad. Asimismo ha invitado a un brindis por ella. «Tu madre y yo, tu familia y todos te damos la enhorabuena por tu jura de la Constitución; también por haber recibido las Medallas del Congreso y Senado, y finalmente el Collar de la Real y Distinguida Orden de Carlos III, la máxima condecoración civil del Estado. Feliz cumpleaños. Larga vida y acierto a la princesa de Asturias», ha dicho.

La Familia Real ha estado acompañada en la misma mesa por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez; el presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo; los presidentes del Tribunal Constitucional, Cándido Conde Pumpido, y del Consejo General del Poder Judicial, el vocal Vicente Guilarte; los presidentes del Senado, Pedro Rollán, y del Senado, Francina Armengol, y los padres de la Constitución, Miquel Roca y Miguel Herrero de Miñón.

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