Los postres más ricos para disfrutar del otoño con los alimentos de temporada

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 03/10/2023 10:00
  • Actualizado: 03/10/2023 16:33

El otoño es una estación del año en la que podrás disfrutar con alimentos de temporada con deliciosos postres. Ha llegado el momento de empezar a prepararnos para estos días más cortos en los que pasamos más tiempo en casa. Para hacerlo, nada mejor que ir en busca de los deliciosos ingredientes que nos ayudarán a descubrir el sabor de alimentos de temporada como la calabaza o el boniato. Ponte el devantal y empieza a cocinar estás increíbles recetas para postres que seguro que te apasionarán al primer bocado.

Pastel de guayaba

Ingredientes:

• ½ kilo de masa de hojaldre
• 500 gramos de mermelada de guayaba
• 1 huevo
• ¼ taza de azúcar

Cómo preparar pie de guayaba:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. En una superficie fría y limpia extendemos la masa de hojaldre.
3. Engrasamos el molde y depositamos la masa.
4. Vertemos la mermelada por encima y ponemos otra capa de masa.
5. Bañamos con el huevo batido y espolvoreamos azúcar.
6. Hornéanos hasta que se dore.

Donas de chocolate

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 275 gramos de mantequilla pomada
• 150 gramos de cacao en polvo
• 60 gramos de agua tibia
• 50 gramos de azúcar
• 10 gramos de levadura
• 7 huevos
• 2 cucharadas de jarabe o sirope de chocolate
• ½ cucharadita de sal

Cómo preparar donas de chocolate:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Mezclamos harina, azúcar, sal y levadura.
3. Añadimos agua y los huevos. Amasamos.
4. Incorporamos la mantequilla, jarabe y cacao.
5. Cuando todos estén integrados tapamos con un trapo y dejamos fermentar hasta que duplique su tamaño.
6. Formamos las donas y horneamos unos 10 minutos.
7. Terminamos espolvoreando azúcar.

 Plátanos con granola y caramelo salado

Ingredientes:

• 2 plátanos
• 1 taza de granola
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla en cubos
• ¼ taza de crema para batir

Cómo preparar plátanos con granola y caramelo salado:

1. En un sartén a fuego medio fundimos el azúcar. Cuando se dore agregamos la mantequilla. Retiramos del fuego y removemos un poco.
2. Incorporamos poco a poco la crema para batir sin dejar de revolver.
3. Cortamos los plátanos, agregamos la granola y terminamos bañando con el caramelo.

Muffins de arándanos

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina
• ¾ taza de arándanos
• ¾ taza de azúcar
• ¾ taza de aceite vegetal
• ½ taza de leche
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 ½ cucharada de esencia de vainilla
• ¼ cucharada de sal
• 1 huevo

Cómo preparar muffins de arándanos:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Mezclamos la harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
3. Aparte batimos el huevo, leche, aceite y vainilla.
4. Incorporamos la mezcla con huevo a los ingredientes secos.
5. Agregamos los arándanos.
6. Vertemos en moldes de muffins, espolvoreamos azúcar y horneamos unos 15 minutos.

Fondant de dulce de leche

Ingredientes:

• 1 taza de dulce de leche
• 350 gramos de mantequilla
• 225 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 8 huevos

Cómo preparar fondant de dulce de leche:

1. Precalentamos el horno a 200 grados.
2. Batimos los huevos e incorporamos el dulce de leche.
3. Fundimos la mantequilla y en otro bol mezclamos con la harina y el azúcar.
4. Unimos ambas mezclas, engrasamos los moldes y vertemos en ellos la mezcla final.
5. Horneamos por 10 minutos.

Con estos 5 postres más irresistibles para este otoño con los alimentos de temporada tendrás un dulce perfecto para cada ocasión. Pruébalos, ¡te encantarán!