Receta de dorada en thermomix

• Francisco María
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• • 05/09/2023 14:00
  • Actualizado: 05/09/2023 19:11

La dorada es un pescado delicioso y muy versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las maneras más fáciles y sabrosas de cocinarla es utilizando la thermomix. En este artículo te enseñaremos una receta paso a paso para preparar una dorada al horno en thermomix que dejará a todos tus invitados impresionados.

Desde el punto de vista nutricional, la dorada es un pescado muy apreciado tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Es una fuente importante de proteínas de alta calidad y contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, es baja en calorías y rica en minerales como el potasio y el fósforo.

Siguientes ingredientes:

• 2 doradas frescas limpias y sin escamas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Lava las doradas bajo el chorro de agua fría y sécalas bien con papel absorbente. Haz unos cortes diagonales en ambos lados del pescado.
   
3. En el vaso de la thermomix, coloca los dientes de ajo pelados y programa 5 segundos, velocidad 5.
4. Con la espátula, baja los restos de ajo hacia las cuchillas.
5. Añade el zumo de medio limón, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo durante 10 segundos, velocidad 3.
6. Unta las doradas con esta mezcla por ambos lados, asegurándote de que penetre bien en los cortes que has hecho.
7. Coloca las doradas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Puedes añadir unas rodajas de limón y ramitas de perejil para decorar.
8. Hornea las doradas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las doradas, así que asegúrate de comprobar con un tenedor si la carne se desmenuza fácilmente.
9. Una vez que las doradas estén listas, retíralas del horno y sírvelas en un plato caliente. Puedes decorarlas con unas rodajas de limón y espolvorearles perejil fresco picado por encima.

¡Disfruta de tu deliciosa dorada al horno en thermomix! Puedes acompañarla con unas patatas asadas o una ensalada fresca para completar tu comida. Esta receta de dorada en thermomix es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una comida en familia. Además, al utilizar la thermomix se simplifica el proceso de preparación y se obtiene un resultado perfecto y sabroso. Se trata como vemos de una opción saludable y deliciosa que te permitirá disfrutar de todo el sabor y las propiedades nutricionales de este maravilloso pescado. ¡Buen provecho!

Anímate a probar esta receta de dorada en Thermomix, y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.