Receta de arroz blanco con verduras y mayonesa

Este arroz blanco con verduras y mayonesa es perfecto como plato único completo y delicioso. Usaremos una base de arroz blanco, uno de los más apetecibles y sencillos de cocinar que existe. Incluiremos con este ingrediente algunas verduras saludables. La coliflor, es uno de esos ingredientes que por sí solo puede costar un poco más de comer, combinado con el repollo y un poco de zanahoria conseguirán el equilibrio perfecto de sabores. La mayonesa cubrirá de gloria el resultado de esta magnífica receta. Toma nota de cómo preparar un arroz blanco con verduras y mayonesa fácil de preparar.

Ingredientes:

• 500 gr de arroz blanco
• 250 gr de zanahorias
• 250 gr de guisantes
• 250 gr de coliflor
• 500 gr de repollo
• 125 gr de tomates
• 2 huevos cocidos
• Aceite
• Sal
• Mayonesa

Cómo preparar un arroz blanco con verduras y mayonesa

1. Esta receta es una de las más saludables y deliciosas que existen. La parte más complicada será hacernos con todos los ingredientes a nuestra disposición. Vamos a emplearlos lo más frescos posibles para que nos ofrezcan lo mejor de sí mismos.
2. Empezamos esta receta preparando las verduras, las vamos a picar muy finitas, menos los tomates. La zanahoria, el repollo y la coliflor serán las primeras verduras en entrar en acción, las herviremos con un poco de agua y sal.
3. Comenzaremos a cocinar también el arroz blanco, podemos usar un tipo de arroz que ya viene hecho para evitar este paso. Al ser un plato que se sirve frío solo tendremos que darle la cocción final y mezclarlo con el resto de los ingredientes.
4. Cuando la zanahoria, el repollo y la coliflor empiecen a estar blanditos, pondremos los guisantes. Este ingrediente puede ser fresco o congelado, siempre estarán increíbles los guisantes.
5. Los tomates los usaremos para hacer una sencilla salsa, simplemente los pelamos y trituramos para freír con un poquito de aceite. Vamos friendo hasta que cojan consistencia, podemos añadir un poco de azúcar y la sal al gusto.
6. Escurrimos el arroz y las verduras. Vamos a empezar a montar este plato fresco y delicioso. En un molde vamos a poner una capa de salsa de tomate, encima el arroz y encima las verduras, cubriremos de mayonesa. Repetiremos la operación una vez más hasta completar todo el molde.
7. Por encima de esta delicia vamos a poner el huevo rallado. Lo ponemos directamente a la nevera y disfrutaremos de un arroz blanco con verduras y mayonesa impresionante, solo nos quedará probarlo.