2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados

• Francisco María
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• • 12/02/2023 10:00
  • Actualizado: 12/02/2023 11:13

Hay postres que son el broche de una velada perfecta entre dos amantes. Después de cenar, se puede elegir entre estos 2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados, que aportarán dulzura y sabor a la noche. En estas fechas suelen regalarse chocolates y fresas, por aquello de que son afrodisiacos.

Por ello, hemos escogido el mousse de chocolate con Baileys y crumble de fresas, ambos realmente muy sencillos pero llenos de glamour.

Mousse de chocolate con Baileys

La crema de whisky, o Baileys, es deliciosa tanto para beberla como para preparar postres con ella.

Ingredientes:

• 100 ml de Baileys
• ½ taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de chocolate en polvo
• 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
• 1 ½ tazas de nata

Crumble de fresas

El crumble de fresas, además de rico, es muy saludable. Se hace en un dos por tres y resulta muy bueno para esta época fría.

Ingredientes:

• 850 gramos de fresas maduras
• 180 gramos de azúcar
• 80 gramos de harina
• 40 gramos de almendras picadas
• 20 gramos de copos de avena
• 60 gramos de mantequilla
• Pizca de canela

Cómo preparar 2 postres románticos y fáciles

Mousse de chocolate con Baileys:

1. Diluir la gelatina en un dedo de agua tibia. Reservar.
2. En un bol mezclar el chocolate en polvo con el azúcar.
3. Agregar la nata y batir a velocidad media, hasta que la crema coja cuerpo y empiece a espesar.
4. Incorporar poco a poco el Baileys sin dejar de batir, y después la grenetina.
5. Seguir batiendo hasta que la mezcla esté bien firme.
6. Verter la crema en dos copas anchas y meter a la nevera al menos 4 horas.

Crumble de fresas:

1. Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
2. Lavar las fresas, quitarles el pedúnculo y trocearlas no muy finamente.
3. En un bol, poner las fresas y espolvorear 100 gramos de azúcar.
4. Mezclar bien y reservar por 30 minutos. Se formará una especie de almíbar.
5. Precalentar el horno a 190°C.
6. Colar las fresas (el jugo resultante se puede usar para otras recetas).
7. Untar un molde rectangular con mantequilla, verter las fresas con el azúcar.
8. En un bol poner las almendras, la harina, la avena, lo restante del azúcar y la mantequilla.
9. Mezclar con las manos, asegurándose de que todo quede bien impregnado con la mantequilla.
10. Repartir esta mezcla sobre las fresas, cubriéndolas, espolvorear canela y, si se desea, algo más de azúcar, y hornear 20-25 minutos, o hasta que se dore.

Es preferible que prepares estos dos postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados el día anterior, para que ahorres tiempo y queden bien. Ambos por sí solos son el colofón ideal de una cena de San Valentín.