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Cookies americanas Thermomix: receta fácil y deliciosa para todos los públicos

Haz en casa las auténticas cookies americanas con Thermomix. Una receta fácil, rápida y deliciosa que triunfa siempre.

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Galletas caseras de vainilla

Cookies saludables con chocolate

  • Francisco María
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Las cookies americanas son todo un clásico de la repostería casera: suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera y cargadas de trocitos de chocolate. Gracias a la Thermomix, prepararlas es más fácil que nunca. Esta receta es ideal para cualquier ocasión y admite muchas variantes para adaptarse a diferentes gustos o necesidades alimenticias. A continuación, te explicamos cómo hacer cookies americanas en Thermomix, paso a paso y con todos los trucos para que salgan perfectas.

Ingredientes para hacer cookies americanas en Thermomix

Ingredientes básicos:

Variantes:

Consejo: elige chocolate de buena calidad (mínimo 60% cacao). Si usas tableta, trocéala en cubos irregulares para una textura más casera.

Cómo hacer cookies americanas en Thermomix paso a paso

Sigue esta guía fácil para aprender cómo hacer cookies americanas en Thermomix:

  1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
  2. Coloca la mantequilla y los azúcares en el vaso. Mezcla 30 seg / vel 3.
  3. Añade el huevo y la vainilla. Mezcla 15 seg / vel 3.
  4. Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcla 15 seg / vel 4.
  5. Añade los chips de chocolate y mezcla 10 seg / vel 2 o con la espátula.
  6. Forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas separadas en una bandeja con papel de horno.

Tiempo de preparación total: 25 minutos (10 de preparación + 12-15 de horneado)

Importante:

Cookies blanditas o crujientes: cómo lograr el punto perfecto

Información nutricional: 2972 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres y galletas

Variaciones irresistibles de cookies con Thermomix

Preguntas frecuentes sobre cookies Thermomix

¿Se puede hacer la masa con antelación y congelar?

Sí, puedes formar las bolas y congelarlas. Hornéalas directamente, añadiendo 2-3 minutos.

¿Cuánto tiempo duran frescas las cookies caseras?

Entre 4 y 5 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

¿Cómo conseguir que queden blanditas por dentro?

No las hornees de más y usa azúcar moreno como base.

¿Qué tipo de chocolate es mejor para estas galletas?

Chocolate negro de calidad, mínimo 60% cacao. Mejor si lo troceas tú mismo.