Mejores batidoras de vaso de 2026: AEG, Moulinex, Ninja y más
Las batidoras de vaso son uno de los pequeños electrodomésticos más versátiles que puedes tener en la cocina y, de hecho, se han convertido en imprescindibles en muchos hogares...
Los 10 mejores cuchillos de cocina de 2026: guía de compra y preguntas frecuentes
¿Sabes la importancia que tiene un buen cuchillo de cocina? Es una de las herramientas más importantes, porque influye en el tamaño de los alimentos, en el tiempo que...
¿Qué batidora de mano comprar en 2026? Comparativa de marcas, accesorios y precios
Hay pequeños dispositivos en la cocina que utilizamos de manera muy puntual y otros que están presentes en casi cualquier comida o cena, y las batidoras de mano están...
Elisa Rusconi, chef italiana: "La auténtica salsa boloñesa se hace solo con dos partes de cerdo y una de ternera"
Muchos creen dominar la receta de la salsa más famosa de Italia, pero la realidad en las cocinas de Emilia-Romaña es diferente. Elisa Rusconi desvela los secretos del verdadero...
La investigación andaluza celebra un logro sin precedentes: consiguen un pan más saludable conservando los antioxidantes de los cereales
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
Los plátanos durarán más tiempo sin ponerse marrones en verano si los guardas con este artículo de cocina
En cuanto llega el calor, hay algo que pasa en muchas casas casi sin darnos cuenta y es que compramos plátanos y en pocos días ya están demasiado maduros....
La prisa ya no es excusa: el increíble truco de Ferrán Adríà para hacer una tortilla con patatas fritas de bolsa como las de toda la vida
Pensamos que los mejores chefs sólo se dedican a la alta cocina y viven alejados de la realidad. Sin embargo, Ferran Adrià ha demostrado lo contrario y nos ha...
Los expertos en seguridad alimentaria coinciden: el tiempo máximo que aguanta realmente una tortilla de patatas en el frigorífico
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...
Comparativa de sartenes 2026: materiales, precios y cuál elegir
El sector de los utensilios de cocina es cada vez más amplio, con opciones que se adaptan muy bien a las necesidades de todos los usuarios y tipos de...
Conserva tus alimentos frescos como el primer día con el frigorífico Side By side Serie 900
Organizar la compra semanal para una familia numerosa suele ser un rompecabezas cuando el espacio del frigorífico se queda pequeño y los alimentos terminan amontonados. A menudo, abrir la...
Las 10 mejores sartenes de inducción de 2026: materiales, precios y cuál elegir según el uso real
La inducción es uno de los sistemas de cocción que más se utilizan en la actualidad y que mejor encaja en las cocinas modernas, porque calienta más rápido, aprovecha...
Una mesa para la historia: Bacalao Barquero une por primera vez a los grandes maestros de la cocina en un encuentro sin precedentes
En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026), la prestigiosa firma asturiana Bacalao Barquero ha hecho historia en el sector gastronómico al organizar el...
Jordi Cruz y Pepe Rodríguez coinciden: "El salmorejo no lleva agua, sino 1 kg de tomates, 200 g de pan y 100 ml de aceite"
Llega el calor, y con él las ganas de comer platos fresquitos y simples de preparar. Si hace escasos días os hablábamos del mejor gazpacho de supermercado, hoy traemos...
El granito deja de ser tendencia: el material para encimeras de cocina que triunfará en 2026 por ser más barato, resistente a las manchas y no necesita reformas
Las encimeras de granito han sido durante años una de las opciones favoritas para las cocinas gracias a su durabilidad y aspecto natural. Aunque las tendencias para este año...
El hábito semanal que los científicos relacionan con un menor riesgo de demencia
Preparar una comida casera por lo menos una vez a la semana se podría convertir en una herramienta sencilla y accesible para proteger de la vejez al cerebro. Esta...
Colas kilométricas en Lidl por la vajilla Tognana de 18 piezas a todo color que se va a agotar en segundos
Estamos en verano, y de alguna manera parece que apetece cambiar un poco el aspecto de la mesa. Es normal que estos días sirvas más ensaladas, incluso que hagas...
Éste es el material del que debería estar hecho tu freidora de aire para no ingerir microplásticos, según la OCU
La freidora de aire se ha instalado en muchas cocinas por una simple razón y es que permite preparar patatas, verduras, pollo o alimentos rebozados con poco aceite y...
Ojo con tus sartenes: podrían contener tóxicos aunque quieran dar a entender lo contrario
Sartenes sin teflón, libres de PFOA, que no contienen tóxicos… resulta habitual encontrarnos con este tipo de mensajes en los anuncios publicitarios y en las tiendas que comercializan estos...
Ramón Guillén, el chef que ha conquistado el paladar de Luis Enrique y Mbappé con sus paellas
En el universo del fútbol de élite, donde cada detalle marca la diferencia, la alimentación se ha convertido en una parte fundamental del rendimiento de los grandes campeones. Detrás...
Adiós a la vitrocerámica y la inducción: su sustituto es un 50% más rápido, más barato y seguro
Durante años, prácticamente todas las reformas de cocina pasaban por acabar instalando una placa de inducción. Se convirtió en una elección estándar, casi automática ya que se trata de...
Los chefs expertos coinciden: para que una ensalada tenga sabor no hay que echarle sólo aceite y sal, sino que “mejora mucho con encurtidos”
Popularmente, siempre se insiste en que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, y en la cocina esto se acrecienta aún más. Una receta sencilla a veces...
Acaba con la acumulación de hielo en tu congelador en minutos gracias al papel de aluminio
En la mayoría de las cocinas españolas, en el congelador siempre se ha formado una gran capa de hielo que ocupa buena parte del interior, quitando prácticamente todo el...
Ni Andalucía ni Castilla: el mejor lomo ibérico del mundo es extremeño y se hace con una técnica casi olvidada hasta hace 10 años
En España disfrutamos de embutidos espectaculares, pero si hablamos de productos ibéricos y queremos probar los mejores debemos ir a Extremadura. Con el lomo ibérico no hay una excepción.Todo...
Colas kilométricas mañana en Lidl por la batidora de mano más potente y barata del mercado que domina hasta las masas más pesadas
Si eres aficionado a cocinar, y en especial te gusta elaborar masas para todo tipo de platos, y especialmente postres, debes saber que por menos de 25 euros, llega...
Así es la espectacular cocina de Elsa Pataky y Chris Hemsworth en Australia: isla central de piedra, muebles blancos y vistas al océano
Desde que decidieron instalarse en Byron Bay, en Australia, Elsa Pataky y Chris Hemsworth han transformado su hogar en mucho más que una vivienda de lujo. La pareja ha...
Adiós a los armarios de cocina de siempre: la tendencia más moderna, funcional y práctica en 2026 ya ha llegado a España
Como la vida, las cocinas de casa también han evolucionado y esto ha provocado un gran cambio en elementos imprescindibles de este espacio, como pueden ser los armarios. La...
Las patatas asadas en el horno quedarán crujientes siempre si se cubren con un ingrediente sencillo antes de cocinarlas
Las patatas asadas se erigen sobre el resto de guarniciones como la opción favorita de la gente para acompañar sus platos. Una receta fácil y sencilla que, si no...
Adiós a la barbacoa tradicional: la alternativa 'low cost' de Lidl que arrasa este verano
Este año, la cadena de supermercados Lidl ha sido la encargada de introducir una novedad en el mundo de las barbacoas. La cadena ha sacado al mercado una hoguera...
Tiempos de cocción en olla a presión: guía definitiva con las tablas de tiempo actualizadas
La olla a presión es el utensilio de cocina esencial que acelera significativamente los tiempos de cocción, lo que permite un notable ahorro energético. Este método es especialmente útil...
Las vitrocerámicas de inducción son historia: su sustituto es más práctico, cómodo y lo recomiendan los chefs expertos
Durante mucho tiempo, hablar de tener una cocina moderna era casi lo mismo que hablar de una placa de inducción, siempre conocida por ser más rápida que el gas,...