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    Adiós a las cocinas blancas y frías: su sustituto es mucho más acogedor, elegante y parece más amplia

    • Janire Manzanas
    • 08-10-2025

    Durante años, las cocinas blancas han sido las protagonistas indiscutibles de los hogares modernos. Sin embargo, como toda tendencia en el diseño de interiores, su reinado ha llegado a...

    Monsieur Cuisine Smart

    Todos quieren la Thermomix, pero este aparato de Lidl es aún mejor: es más barato y cocina increíble

    • Blanca Espada
    • 08-10-2025

    Durante años, la Thermomix ha sido el objeto de deseo en muchas cocinas. Un robot que parece hacerlo todo y que promete recetas perfectas con sólo pulsar un botón....

    Patatas para hervir. Foto: Pexels.

    Ni sal ni mantequilla: el sencillo truco de los chefs para que las patatas hervidas queden sabrosas (pero de verdad)

    • Alejo Lucarás
    • 08-10-2025

    Las patatas hervidas están presentes en múltiples elaboraciones de la gastronomía española. Desde un puré hasta una ensaladilla rusa, pasando por guisos o como simple acompañamiento de una carne...

    Adiós a perder tiempo cocinando con el milagro de Lidl: por 6 euros te va a cambiar la vida

    • Blanca Espada
    • 06-10-2025

    Cocinar cada día tiene sus momentos: a veces es algo que apetece mucho, ya que supone un rato de desconexión pero en otras ocasiones, puede ser una carrera contrarreloj...

    Huevo frito.

    Ni el fuego ni la sartén: el truco fácil de Martín Berasategui para hacer el huevo frito perfecto

    • Manuel Morera
    • 04-10-2025

    Se supone que todos debemos saber freír un huevo, pero todavía hay quienes tienen algún problema. Se quema, la yema no queda suave, el sabor no es perfecto, etc....

    El mejor restaurante de carretera lleva 90 años abierto y organiza concursos de pintura: ver para creer

    • Manuel Morera
    • 04-10-2025

    Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....

    Papel de cocina.

    Te va a cambiar la vida: el truco del papel de cocina que sirve para esto

    • Blanca Espada
    • 03-10-2025

    El papel de cocina es un producto imprescindible en las cocinas de todos los hogares. Es un elemento clave a la hora de limpiar las manchas de la comida...

    Chef usando una freidora de aire. Foto: ilustración propia.

    Soy chef y uso mi freidora de aire a diario en casa: esta es la receta que repito más a menudo

    • Alejo Lucarás
    • 02-10-2025

    La popularidad de la freidora de aire se debe en gran parte a su capacidad para preparar platos en menos tiempo y con un gasto energético menor que el...

    Cocina con isla central.

    Adiós confirmado a las islas de cocina: su sustituto es mucho más bonito y funcional

    • Blanca Espada
    • 01-10-2025

    Las islas de cocina han sido durante los últimos años una de las tendencias más codiciadas en el diseño de interiores. Estas estructuras imponentes han conquistado las cocinas amplias,...

    Adiós para siempre a la freidora de aire: el invento que llega a sustituirla es muchísimo más barato

    • Blanca Espada
    • 01-10-2025

    La freidora de aire llegó hace tiempo como una revolución. Todo el mundo hablaba de ella como el electrodoméstico que cocina más sano, dejando los alimentos más crujientes sin...

    Chef usando una freidora de aire con verduras. Foto: ilustración propia.

    Calum Montgomery, chef: "Uso mi freidora de aire todos los días, y estos son los alimentos que mejor quedan"

    • Alejo Lucarás
    • 29-09-2025

    La freidora de aire se posicionó como una herramienta práctica en la cocina moderna. Permite preparar desde recetas sencillas hasta platos más elaborados con un consumo energético menor que...

    Estante VARIERA.

    Ikea tiene la solución para mantener el armario de debajo del fregadero ordenado siempre

    • Blanca Espada
    • 28-09-2025

    Mantener el armario de debajo del fregadero en orden es casi misión imposible. Entre botellas de productos para limpiar la casa, trapos, bolsas y algún utensilio que no sabemos...

    Paella valenciana.

    Ni gambas ni guisantes: la paella valenciana sólo tiene 10 ingredientes 'oficiales' y pocos españoles los conocen

    • Manuel Morera
    • 27-09-2025

    Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...

    Ni leche ni limón: el sencillo truco de los chefs para que los calamares queden siempre blandos

    • Sofía Narváez
    • 27-09-2025

    Los calamares son un plato que nunca pasa de moda, ya sea en su versión a la romana, en guisos o como acompañamiento de tapas. Sin embargo, lograr que...

    Ni pan rallado ni limón: el truco de las abuelas andaluzas para que el pescado frito quede perfecto

    • Janire Manzanas
    • 26-09-2025

    Pocas tradiciones gastronómicas son tan icónicas en el sur de España como la fritura de pescado. De hecho, quienes han crecido viendo a sus abuelas freír boquerones, cazón o...

    El aviso del médico Manuel Viso si usas cucharas de madera para cocinar: "Una fiesta de..."

    • Janire Manzanas
    • 26-09-2025

    Las cucharas de madera son uno de esos utensilios que todos tenemos en la cocina. Sin embargo, el médico Manuel Viso ha lanzado una advertencia tan inesperada como sorprendente:...

    Ferran Adrià.

    El truco de Ferran Adrià para que el arroz no se pegue: es infalible

    • Janire Manzanas
    • 26-09-2025

    El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo, tanto por sus beneficios para la salud como por su versatilidad en la cocina. Sin embargo, cocinarlo no...

    Galletas horneadas. Foto: Pexels.

    Ni aceite ni levadura: el sencillo truco para que cualquier galleta quede extra crujiente en el horno

    • Alejo Lucarás
    • 25-09-2025

    Las recetas de galletas pasaron de generación en generación en muchos hogares, adaptándose a cada familia y a las tendencias de la repostería actual. No importa si se elaboran...

    El truco japonés que funciona en cocinas pequeñas: es perfecto si buscas ahorrar espacio

    • Janire Manzanas
    • 25-09-2025

    En Japón, donde muchas viviendas apenas alcanzan los 20 m², el aprovechamiento del espacio es casi un arte. Con el paso del tiempo, los japoneses han desarrollado soluciones inteligentes...

    El truco para limpiar el horno sin esfuerzo y dejarlo como nuevo en minutos: parece magia

    • Blanca Espada
    • 25-09-2025

    A todos nos ha pasado: llega un día en el que abres el horno y descubres que está lleno de grasa reseca, manchas imposibles y restos de comidas que...

    Chuletón.

    El mejor restaurante de carretera de la Nacional II está en Zaragoza y arrasa con un menú de 14 euros

    • Manuel Morera
    • 24-09-2025

    Una cosa maravillosa de Aragón es que en cada esquina tiene un restaurante de carretera con encanto, pero si quieres ir al que tiene el mejor menú del día...

    Ni vinagre ni bicarbonato: el truco fácil para quitar el moho de tu lavadora

    • Manuel Morera
    • 24-09-2025

    Salvo contadas prendas, ya nadie limpia su ropa a mano. La lavadora se ha convertido en un electrodoméstico vital en nuestras vidas. Necesitas cuidarlo, para alargar su vida útil...

    Limpiar azulejos.

    Ni vinagre ni oxígeno activo: el sencillo truco para abrillantar los azulejos de la cocina en menos de 15 minutos

    • Manuel Morera
    • 24-09-2025

    Durante todo el año mantener la cocina limpia es una de las grandes preocupaciones, pero en verano es todavía más importante evitar los malos olores y la suciedad para...

    Lirón.

    Parece una rata, pero era un lujoso manjar del Imperio Romano: hoy saldríamos corriendo al verlo

    • Manuel Morera
    • 23-09-2025

    Los romanos tenían costumbres que podrían recordarnos a las del siglo XXI, pero otras nos harían salir huyendo. Y es que la ostentación estaba a la orden del día...

    Un médico alerta sobre las sartenes que usamos todos los días: puedes estar en peligro y no lo sabes

    • Janire Manzanas
    • 23-09-2025

    Durante mucho tiempo, las sartenes de teflón han sido las protagonistas indiscutibles de la cocina. Permiten freír alimentos sin que se peguen y utilizar menos aceite, lo cual es...

    El truco viral de una limpiadora que acaba con la grasa del horno en minutos: lo deja como nuevo

    • Janire Manzanas
    • 22-09-2025

    Mantener la cocina limpia es una tarea tediosa, especialmente cuando se trata del horno. La grasa acumulada después de semanas o meses de uso puede ser difícil de eliminar,...

    Soy chef y éste es el mejor truco para limpiar el pescado: fácil y rápido

    • Janire Manzanas
    • 21-09-2025

    En el mundo de la cocina, muchas personas no saben limpiar el pescado, así que el chef Elias Marin ha decidido compartir un vídeo en el que explica paso...

    Tortilla de patata.

    La reacción viral de una familia de EEUU al probar la tortilla de patata: "¿Por qué no existe esto en América?"

    • Manuel Morera
    • 21-09-2025

    Hay extranjeros que se hacen virales por no saber apreciar nuestra tortilla de patata, pero una familia de Estados Unidos ha conseguido hacerse famosa en TikTok por justamente lo...

    Recreación artística de una chica cocinando en su freidora de aire.

    Soy chef y fanático de las freidoras de aire: estos son los 4 trucos que uso más a menudo en mi casa

    • Ana López Vera
    • 21-09-2025

    Pocas son las personas que no disponen aún de una freidora de aire. Su promesa de resultados crujientes con menos aceite, sumada a la rapidez de cocción, ha convertido...

    Llevo años usando mi freidora y ojalá me hubiera comprado antes el pack de Lidl que lo cambia todo: parece nueva

    • Blanca Espada
    • 21-09-2025

    Cuando uno se compra una freidora de aire lo normal es pensar que basta con enchufarla y encenderla para empezar a preparar todo tipo de platos. De hecho mucha...

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