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    9 Jul 2026
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    Recreación lomo ibérico.

    Ni Andalucía ni Castilla: el mejor lomo ibérico del mundo es extremeño y se hace con una técnica casi olvidada hasta hace 10 años

    • Manuel Morera
    • 19-06-2026

    En España disfrutamos de embutidos espectaculares, pero si hablamos de productos ibéricos y queremos probar los mejores debemos ir a Extremadura. Con el lomo ibérico no hay una excepción.Todo...

    Batidora de mano de Phllips. (Foto: Lidl.es)

    Colas kilométricas mañana en Lidl por la batidora de mano más potente y barata del mercado que domina hasta las masas más pesadas

    • Blanca Espada
    • 19-06-2026

    Si eres aficionado a cocinar, y en especial te gusta elaborar masas para todo tipo de platos, y especialmente postres, debes saber que por menos de 25 euros, llega...

    (Foto: @chrishemsworth)

    Así es la espectacular cocina de Elsa Pataky y Chris Hemsworth en Australia: isla central de piedra, muebles blancos y vistas al océano

    • Marta Morales
    • 18-06-2026

    Desde que decidieron instalarse en Byron Bay, en Australia, Elsa Pataky y Chris Hemsworth han transformado su hogar en mucho más que una vivienda de lujo. La pareja ha...

    (Foto: Freepik)

    Adiós a los armarios de cocina de siempre: la tendencia más moderna, funcional y práctica en 2026 ya ha llegado a España

    • Pedro Antolinos
    • 17-06-2026

    Como la vida, las cocinas de casa también han evolucionado y esto ha provocado un gran cambio en elementos imprescindibles de este espacio, como pueden ser los armarios. La...

    Patatas asadas con sémola

    Las patatas asadas en el horno quedarán crujientes siempre si se cubren con un ingrediente sencillo antes de cocinarlas

    • Xabier Vergara
    • 17-06-2026

    Las patatas asadas se erigen sobre el resto de guarniciones como la opción favorita de la gente para acompañar sus platos. Una receta fácil y sencilla que, si no...

    Barbacoa en el jardín. (Imagen generada por IA)

    Adiós a la barbacoa tradicional: la alternativa 'low cost' de Lidl que arrasa este verano

    • Fernando Larruscain
    • 17-06-2026

    Este año, la cadena de supermercados Lidl ha sido la encargada de introducir una novedad en el mundo de las barbacoas. La cadena ha sacado al mercado una hoguera...

    Tiempos de cocción correctos con una olla a presión.

    Tiempos de cocción en olla a presión: guía definitiva con las tablas de tiempo actualizadas

    • Francisco María
    • 16-06-2026

    La olla a presión es el utensilio de cocina esencial que acelera significativamente los tiempos de cocción, lo que permite un notable ahorro energético. Este método es especialmente útil...

    Las vitrocerámicas de inducción son historia: su sustituto es más práctico, cómodo y lo recomiendan los chefs expertos

    • Blanca Espada
    • 15-06-2026

    Durante mucho tiempo, hablar de tener una cocina moderna era casi lo mismo que hablar de una placa de inducción, siempre conocida por ser más rápida que el gas,...

    Recreación de andrajos.

    Hace siglos era una popular comida de pastores: hoy sobrevive como uno de los manjares más tradicionales de Jaén

    • Manuel Morera
    • 13-06-2026

    Andalucía tiene platos tradicionales increíbles, pero algunos de los mejores son muy poco conocidos. Por ejemplo, es el caso de los andrajos; un manjar típico de la Sierra de...

    Imagen de un frigorífico integrado. Imagen generada por IA.

    Adiós a los frigoríficos de siempre: la nueva tendencia para 2026 en España más cómoda, práctica y limpia

    • Carmen Ruiz
    • 12-06-2026

    Las cocinas de ahora evolucionan a gran velocidad. Esto hace que cambien los electrodomésticos que forman parte del día a día. Por ejemplo, los frigoríficos convencionales comienzan a desaparecer...

    Chuletón de ternera a la parrilla

    Los chefs expertos coinciden: si quieres que la carne asada quede más jugosa no tienes que echar sal, sólo debes respetar los tiempos de cocción

    • Xabier Vergara
    • 12-06-2026

    Con la llegada del verano, las barbacoas se convierten en una de las formas favoritas de reunirse con familia o amigos ahora en verano. La reina de esas comidas...

    Mozzarella. Imagen de el_duderino123 en Pixabay.

    Qué es el líquido del queso mozzarella y para qué sirve: muchos españoles ignoran que están tirando a la basura un tesoro culinario

    • Manuel Morera
    • 11-06-2026

    Hay quesos carísimos y a muchos nos encanta probar una buena tabla, pero no siempre tratamos el producto de la mejor de las maneras. Por ejemplo, no sabemos qué...

    Recreación del morteruelo.

    El manjar manchego que en el siglo XX era una humilde comida de pastores y cazadores: hoy lo piden todos los turistas

    • Manuel Morera
    • 10-06-2026

    Castilla-La Mancha es una de las cunas gastronómicas de España y la prueba es que tiene platos que hasta salen en El Quijote. Pero hay un manjar muy típico...

    Bayetas de microfibra apiladas

    Los expertos en limpieza coinciden: los colores de las bayetas de microfibra no son casuales, sino que cada una está destinada a limpiar una zona concreta del hogar

    • Xabier Vergara
    • 10-06-2026

    La bayeta de microfibra es ya un básico de limpieza en las cocinas de todos los hogares, dado que es económica, fácil de usar y deja excelentes resultados en...

    Imagen de una persona vertiendo vinagre de limpieza sobre el agujero del desagüe.

    Piden a todos los hogares que viertan vinagre por el desagüe este miércoles

    • Xabier Vergara
    • 09-06-2026

    Si a uno le dicen que debe echar vinagre por el desagüe, puede que piense que se trata de una locura. Sin embargo, esta se trata de una forma...

    Una botella de aceite.

    El lugar para guardar el aceite una vez abierto para conservar su sabor y propiedades: no es el armario de la cocina

    • Fernando Larruscain
    • 09-06-2026

    Normalmente damos por entendido qué cosas necesitan guardarse en la nevera y cuáles sólo necesitan un sitio seco a una temperatura normal. En el caso del aceite, damos por...

    Arrital Cucine: así son las cocinas italianas de diseño que están transformando los hogares españoles

    • OKDIARIO
    • 09-06-2026

    Arrital Cucine es la firma italiana de muebles de cocina con diseños modernos y actuales que está transformando los hogares españoles. Esta marca, que fue fundada en 1949, posee...

    Imagen de las investigaciones científicas sobre el cuerpo de una momia. (Imagen generada con IA)

    Científicos recuperan levadura de una momia milenaria y elaboran pan artesanal

    • Xabier Vergara
    • 09-06-2026

    Un estudio reciente ha revelado que el cuerpo preservado de la momia del hombre de los Alpes, además de tratarse de una reliquia del pasado, es un sistema biológico que...

    Recreación Papa.

    La infusión medieval valenciana que nadie conoce en el resto de España y la tomaba un Papa del siglo XIII para combatir el estrés

    • Manuel Morera
    • 07-06-2026

    Valencia tiene platos espectaculares, pero lo que pocos saben es que su gastronomía también tiene infusiones con siglos de historia y vinculadas al propio Papa. Por ejemplo, en Peñíscola...

    Joseba Arguiñano presentando su nuevo libro.

    ¿Dónde vive Joseba Arguiñano? Comparte la misma calle con todos sus hermanos

    • Fernando Larruscain
    • 05-06-2026

    Joseba Arguiñano toma el relevo de su padre los viernes en Antena 3. El guipuzcoano será el encargado de dirigir el programa a partir de hoy para darle un...

    Galianos de Jaén.

    En el siglo XX era una modesta comida pastoril, hoy es un manjar de dioses que sólo conocen en la Sierra Norte de Jaén

    • Manuel Morera
    • 05-06-2026

    La cocina de subsistencia tiene un papel fundamental en la gastronomía española, pero en pocos sitios saben disfrutarla más que en Jaén. Allí disfrutan de los galianos, un plato...

    Imagen aceite de oliva, limón y ramas de canela. (Imagen generada por IA)

    Aceite de oliva, limón y canela: los beneficios de esta mezcla y cómo prepararla

    • Carmen Ruiz
    • 04-06-2026

    El aceite de oliva, el limón o la canela actúan como tres productos alimentarios que, más allá de su función, también adoptan forma de remedios caseros. Una de las...

    Fue el electrodoméstico más importante en las cocinas de los años 80 pero está desapareciendo y su sustituto ya está en todas las casas de España

    • Janire Manzanas
    • 04-06-2026

    En los últimos años, los hogares se encuentran inmersos en un proceso de transformación, y multitud de elementos que hasta ahora considerábamos «imprescindibles» están siendo relegados por otros que...

    Joseba Arguiñano (Foto: Atresmedia).

    El hijo de Karlos Arguiñano toma el relevo de su padre los viernes en Antena 3

    • Sergio Espí
    • 03-06-2026

    Antena 3 refuerza la oferta de Cocina abierta con una nueva apuesta en su emisión de los viernes: Joseba Arguiñano se pondrá al frente del programa en esa jornada...

    Recreación artística de bacalao con patatas. Foto: elaboración propia con IA

    Ni aceite ni sal: el sencillo truco de Alfonsa, la abuela cocinera, para hacer el mejor bacalao con patatas

    • Ana López Vera
    • 03-06-2026

    Alfonsa, conocida como la abuela cocinera, comparte su versión más casera y sencilla del balacao con patatas que conquista por su sabor y facilidad de preparación. Su receta apuesta...

    Recreación andrajos con bacalao.

    El plato de cuchara más típico de Jaén es un guiso para chuparse los dedos que nadie conoce en el resto de España

    • Manuel Morera
    • 02-06-2026

    Todo el que ha visitado alguna vez Jaén ha probado los andrajos y sabe que es un guiso invernal increíble. Pero lo que menos personas conocen es que este...

    Milanesas a la suiza: cómo se hacen y cuál es la gran diferencia con las normales

    • Janire Manzanas
    • 02-06-2026

    La milanesa es una de esas comidas amadas por todos. En este contexto, la versión suiza es ideal para salir de la rutina y disfrutar algo diferente y delicioso...

    Patatas asadas.

    El ingrediente que usan los griegos para sazonar las patatas asadas que casi nadie usa: no es ni ajo ni pimentón

    • Xabier Vergara
    • 01-06-2026

    Las patatas asadas suelen ser la guarnición favorita de muchas personas para acompañar todo tipo de carnes, ya sea pollo, ternera, pescados, o incluso como ingrediente principal en platos...

    Recreación artística de una cucaracha en la cocina. Foto: elaboración propia con IA

    Ni bicarbonato ni vinagre: el ingrediente que odian las cucarachas y todos los españoles tenemos en la cocina

    • Ana López Vera
    • 01-06-2026

    La llegada del verano a España aumenta la presencia de cucarachas en las viviendas, especialmente en zonas húmedas y oscuras. Aunque muchos hogares utilizan bicarbonato o al vinagre por...

    Ajoarriero.

    De modesta comida para los pastores en el siglo XX a emblema de la gastronomía navarra y española

    • Manuel Morera
    • 29-05-2026

    La cocina de subsistencia tiene un papel fundamental en la gastronomía española, pero en pocos sitios lo han llevado tan al extremo como en Navarra. Allí han convertido una...

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