En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...
La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...
Róbalo, salmón, bacalao, atún, merluza… hay muchos tipos de pescados que pueden sorprender, y también muchas formas de prepararlos: al ajillo, con salsa, gratinado… Opciones hay para todos los...
Algunos dicen que el mejor bocata de calamares está en Valencia, pero la realidad es que sigue siendo un emblema de Madrid. El problema es que para probar los...
Las recetas con champiñones suelen destacar por su increíble textura y suavidad. Sin embargo, su conservación representa un desafío: al poco tiempo de comprarlos, comienzan a adquirir un tono...
Chamberí esconde alguno de los mejores bares tradicionales de Madrid, pero a estas alturas hay pocos que no conozcan Hermanos Vinagre si lo que quieren es disfrutar de un...
¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve realmente el agujero en el mango de las sartenes? Éste es un utensilio que todos tenemos en la cocina, pero rara...
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
En los últimos años, las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos estrella en muchas cocinas. Son prácticas, rápidas y permiten preparar recetas con menos...
Las cocinas abiertas tienen los días contados, hay razones de peso por las que abrir la cocina al salón no es buen plan, sino todo lo contrario. Los expertos...
El fregadero es uno de los elementos más usados en la cocina y está en constante contacto con la humedad. Por eso, es uno de los lugares más difíciles...
Si vives en un piso pequeño o en un estudio donde cada metro cuenta, sabes lo complicado que es tener una cocina práctica sin perder espacio. IKEA lo tiene...
Cuando se habla de utensilios imprescindibles en la cocina, todos tenemos algunos en mente: cazuelas, ollas, sartenes, cuchillos, tablas de cortar… Sin embargo, de vez en cuando surgen inventos...
Los plátanos son sin duda, una de las frutas más recomendadas y también si lo piensas, más prácticas. Te los puedes llevar en el bolso, no hace falta cuchillo...
La cocina no es simplemente un espacio funcional donde cocinamos y comemos, sino que es el corazón del hogar, donde se transforma la energía de los alimentos y se...
No tienes tiempo para cocinar, pero te preocupar comer bien y sano. Tampoco te puedes permitir un robot de cocina, pero la verdad es que no lo necesitas. Si...
La cocina de Asturias está repleta de alimentos que no todo el mundo en España sabe apreciar, pero uno de sus platos más característicos ha llegado a estar al...
Los azulejos han sido los protagonistas indiscutibles de la cocina durante décadas gracias a su resistencia, versatilidad y facilidad de limpieza. Sin embargo, los tiempos cambian, y este 2025, la...
Durante años, las cocinas blancas han sido las protagonistas indiscutibles de los hogares modernos. Sin embargo, como toda tendencia en el diseño de interiores, su reinado ha llegado a...
Durante años, la Thermomix ha sido el objeto de deseo en muchas cocinas. Un robot que parece hacerlo todo y que promete recetas perfectas con sólo pulsar un botón....
Las patatas hervidas están presentes en múltiples elaboraciones de la gastronomía española. Desde un puré hasta una ensaladilla rusa, pasando por guisos o como simple acompañamiento de una carne...
Cocinar cada día tiene sus momentos: a veces es algo que apetece mucho, ya que supone un rato de desconexión pero en otras ocasiones, puede ser una carrera contrarreloj...
Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....
El papel de cocina es un producto imprescindible en las cocinas de todos los hogares. Es un elemento clave a la hora de limpiar las manchas de la comida...
La popularidad de la freidora de aire se debe en gran parte a su capacidad para preparar platos en menos tiempo y con un gasto energético menor que el...
Las islas de cocina han sido durante los últimos años una de las tendencias más codiciadas en el diseño de interiores. Estas estructuras imponentes han conquistado las cocinas amplias,...
La freidora de aire llegó hace tiempo como una revolución. Todo el mundo hablaba de ella como el electrodoméstico que cocina más sano, dejando los alimentos más crujientes sin...
La freidora de aire se posicionó como una herramienta práctica en la cocina moderna. Permite preparar desde recetas sencillas hasta platos más elaborados con un consumo energético menor que...
Mantener el armario de debajo del fregadero en orden es casi misión imposible. Entre botellas de productos para limpiar la casa, trapos, bolsas y algún utensilio que no sabemos...
Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...