Trabajar desde las 5:00 hasta las 21:00 horas es la rutina diaria de un panadero japonés de 84 años que sigue al frente de su negocio después de 48...
Las salchichas son uno de los alimentos más sencillos de cocinar, al menos en teoría. Sin embargo, a la hora de ponerlas en la sartén, muchos cometen un error...
Cuando tienes que dejar tu casa y permanece cerrada varios días, algunos detalles pequeños pueden ayudar a evitar inconvenientes al regresar. Uno de los problemas más grandes y habituales es...
Las islas de cocina se han convertido en un elemento muy deseado e indispensable en los hogares modernos. Quedan pocas casas en las que este elemento no se vea.Los...
Durante los últimos años, las freidoras de aire se han convertido en uno de los pequeños electrodomésticos más populares. Sin embargo, su principal inconveniente siempre ha sido el mismo:...
La cocina abierta parecía ser la solución definitiva para ganar amplitud, luz y vida social dentro de casa. Durante años se presentó como la reforma ideal: echar tabiques, unir...
Canal Cocina, un canal de AMC CHANNELS, estrenó el 7 de julio, a las 22:00 horas, Nuestros arroces, un nuevo programa conducido por el cocinero valenciano Quique Barella que...
Han sido sustituidas las estanterías abiertas en la cocina por una tendencia que luce lujosa y no acumula nada de polvo. Cada vez más nos damos cuenta de la...
Los armarios con puertas de cristal son la nueva tendencia en estanterías en este 2026. Expertos en decoración han dejado claro que las tradicionales vidrieras se están imponiendo en...
Pocas tradiciones gastronómicas son tan icónicas en el sur de España como la fritura de pescado. De hecho, quienes han crecido viendo a sus abuelas freír boquerones, cazón o...
Aunque sintamos que una casa siempre tiene el mismo aspecto, su identidad evoluciona con los años: los materiales se adaptan, las tendencias crecen y muchos de los elementos que...
El simple acto de preparar una receta en familia ayuda a los más pequeños de la casa a planificar, tomar decisiones y ganar autonomía. Además, los especialistas en desarrollo...
Ocurre cuando llega el verano que a todos nos entra una necesidad por trasladar toda nuestra vida a las áreas exteriores de la casa. Las terrazas, los jardines, los...
La colocación de las hojas de menta dentro del horno y microondas tras su uso, cuando está el electrodoméstico totalmente apagado, es un truco casero que se utiliza para...
El queso es un alimento cotidiano en la vida de numerosas personas, pero también uno de los errores de su conservación se produce en la gran mayoría de los...
¿Te gustaría preparar helados, sorbetes y smoothies en casa en pocos minutos? La cocina saludable y el ‘do it yourself’ están muy de moda, así que es una de...
Las batidoras de vaso son uno de los pequeños electrodomésticos más versátiles que puedes tener en la cocina y, de hecho, se han convertido en imprescindibles en muchos hogares...
¿Sabes la importancia que tiene un buen cuchillo de cocina? Es una de las herramientas más importantes, porque influye en el tamaño de los alimentos, en el tiempo que...
Hay pequeños dispositivos en la cocina que utilizamos de manera muy puntual y otros que están presentes en casi cualquier comida o cena, y las batidoras de mano están...
Muchos creen dominar la receta de la salsa más famosa de Italia, pero la realidad en las cocinas de Emilia-Romaña es diferente. Elisa Rusconi desvela los secretos del verdadero...
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
En cuanto llega el calor, hay algo que pasa en muchas casas casi sin darnos cuenta y es que compramos plátanos y en pocos días ya están demasiado maduros....
Pensamos que los mejores chefs sólo se dedican a la alta cocina y viven alejados de la realidad. Sin embargo, Ferran Adrià ha demostrado lo contrario y nos ha...
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...
El sector de los utensilios de cocina es cada vez más amplio, con opciones que se adaptan muy bien a las necesidades de todos los usuarios y tipos de...
Organizar la compra semanal para una familia numerosa suele ser un rompecabezas cuando el espacio del frigorífico se queda pequeño y los alimentos terminan amontonados. A menudo, abrir la...
La inducción es uno de los sistemas de cocción que más se utilizan en la actualidad y que mejor encaja en las cocinas modernas, porque calienta más rápido, aprovecha...
En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026), la prestigiosa firma asturiana Bacalao Barquero ha hecho historia en el sector gastronómico al organizar el...
Llega el calor, y con él las ganas de comer platos fresquitos y simples de preparar. Si hace escasos días os hablábamos del mejor gazpacho de supermercado, hoy traemos...
Las encimeras de granito han sido durante años una de las opciones favoritas para las cocinas gracias a su durabilidad y aspecto natural. Aunque las tendencias para este año...