La freidora de aire XL que también asa pollos enteros y deshidrata alimentos
¿Tu freidora de aire se queda pequeña cuando cocinas para varios o buscas un aparato más versátil? Pues sea cual sea la razón por la que quieres renovar la...
Los expertos coinciden: el mejor gazpacho del verano se hace con melocotón y solo lleva 3 ingredientes
Cada verano circula por redes sociales y blogs de cocina alguna variante del gazpacho que promete ser «la definitiva». Este año, cocineros y foodies coinciden en una receta que...
Gastronomía olvidada de Madrid: el manjar de dioses que se perdió hace décadas y no recuerdan ni los propios madrileños
A los madrileños les encanta presumir de su bocadillo de calamares, de sus callos y de su cocido, pero su gastronomía es mucho más extensa que eso. Una prueba...
Los expertos lo recomiendan: qué pasa si rocías vinagre en la entrada de tu casa
El vinagre blanco se ha convertido en uno de los aliados caseros más eficaces para mantener las casas limpias sin recurrir a productos químicos costosos y complicados de conseguir....
Adiós a los electrodomésticos sobre la encimera: así serán las cocinas más elegantes y funcionales de 2026
En los últimos años, las cocinas han empezado a tener un estilo más organizado y limpio y hay una nueva tendencia que empieza a ganar fuerza: ocultar los electrodomésticos...
Colas kilométricas en Lidl por el carrito de almacenaje perfecto para baños o cocinas pequeñas por menos de 20 euros
Lidl ha puesto a la venta en su bazar online un carrito de cocina estrecho que está empezando a destacar por algo muy concreto y es su su utilidad...
Un panadero japonés de 84 años trabaja todos los días desde las 5:00 hasta las 21:00 horas: su negocio lleva 48 años abierto
Trabajar desde las 5:00 hasta las 21:00 horas es la rutina diaria de un panadero japonés de 84 años que sigue al frente de su negocio después de 48...
Las salchichas están más ricas si dejas de freírlas y usas este otro método de cocción recomendado por un carnicero
Las salchichas son uno de los alimentos más sencillos de cocinar, al menos en teoría. Sin embargo, a la hora de ponerlas en la sartén, muchos cometen un error...
Dejar un vaso sobre una hoja de papel al lado del fregadero antes de irte de vacaciones: por qué lo recomiendan los expertos y para qué sirve
Cuando tienes que dejar tu casa y permanece cerrada varios días, algunos detalles pequeños pueden ayudar a evitar inconvenientes al regresar. Uno de los problemas más grandes y habituales es...
Adiós a las islas de cocina tradicionales: su sustituto ya está aquí y es más práctico, elegante y cómodo
Las islas de cocina se han convertido en un elemento muy deseado e indispensable en los hogares modernos. Quedan pocas casas en las que este elemento no se vea.Los...
Las freidoras de aire tienen los días contados y su sustituto es mucho mejor: 1800 W de potencia, capacidad de 30 litros y permite hacer incluso pizzas
Durante los últimos años, las freidoras de aire se han convertido en uno de los pequeños electrodomésticos más populares. Sin embargo, su principal inconveniente siempre ha sido el mismo:...
Los interioristas coinciden: las cocinas abiertas en España tienen los días contados y su sustituto es más cómodo
La cocina abierta parecía ser la solución definitiva para ganar amplitud, luz y vida social dentro de casa. Durante años se presentó como la reforma ideal: echar tabiques, unir...
El chef Quique Barella al frente de 'Nuestros arroces', el nuevo programa de Canal Cocina
Canal Cocina, un canal de AMC CHANNELS, estrenó el 7 de julio, a las 22:00 horas, Nuestros arroces, un nuevo programa conducido por el cocinero valenciano Quique Barella que...
Adiós a las estanterías abiertas en la cocina: han sido sustituidas por una tendencia que luce lujosa y no acumula polvo
Han sido sustituidas las estanterías abiertas en la cocina por una tendencia que luce lujosa y no acumula nada de polvo. Cada vez más nos damos cuenta de la...
Adiós a las estanterías abiertas en las cocinas: la nueva tendencia que llega a España en 2026 y es más cómoda y fácil de limpiar
Los armarios con puertas de cristal son la nueva tendencia en estanterías en este 2026. Expertos en decoración han dejado claro que las tradicionales vidrieras se están imponiendo en...
Ni pan rallado ni limón: el truco de las abuelas andaluzas para que el pescado frito quede perfecto
Pocas tradiciones gastronómicas son tan icónicas en el sur de España como la fritura de pescado. De hecho, quienes han crecido viendo a sus abuelas freír boquerones, cazón o...
Elegantes, duraderos y atemporales: los materiales que más veremos en el diseño de interiores este año
Aunque sintamos que una casa siempre tiene el mismo aspecto, su identidad evoluciona con los años: los materiales se adaptan, las tendencias crecen y muchos de los elementos que...
La psicología dice que los niños que ayudaban en las tareas domésticas desarrollaron una capacidad inaudita para tomar decisiones y ganar autonomía
El simple acto de preparar una receta en familia ayuda a los más pequeños de la casa a planificar, tomar decisiones y ganar autonomía. Además, los especialistas en desarrollo...
Pedro Baños, experto en cocinas exteriores: "Hoy es posible diseñarlas en terrazas, patios o áticos"
Ocurre cuando llega el verano que a todos nos entra una necesidad por trasladar toda nuestra vida a las áreas exteriores de la casa. Las terrazas, los jardines, los...
Poner hojas de menta dentro del horno y del microondas: para qué sirve y por qué cada vez más gente lo hace
La colocación de las hojas de menta dentro del horno y microondas tras su uso, cuando está el electrodoméstico totalmente apagado, es un truco casero que se utiliza para...
Pregunté a varios cocineros y todos coinciden en la respuesta: "El queso no debe envolverse en papel film si quieres conservar su sabor"
El queso es un alimento cotidiano en la vida de numerosas personas, pero también uno de los errores de su conservación se produce en la gran mayoría de los...
Comparativa de heladeras 2026: prepara tus helados caseros favoritos con estas marcas
¿Te gustaría preparar helados, sorbetes y smoothies en casa en pocos minutos? La cocina saludable y el ‘do it yourself’ están muy de moda, así que es una de...
Mejores batidoras de vaso de 2026: AEG, Moulinex, Ninja y más
Las batidoras de vaso son uno de los pequeños electrodomésticos más versátiles que puedes tener en la cocina y, de hecho, se han convertido en imprescindibles en muchos hogares...
Los 10 mejores cuchillos de cocina de 2026: guía de compra y preguntas frecuentes
¿Sabes la importancia que tiene un buen cuchillo de cocina? Es una de las herramientas más importantes, porque influye en el tamaño de los alimentos, en el tiempo que...
¿Qué batidora de mano comprar en 2026? Comparativa de marcas, accesorios y precios
Hay pequeños dispositivos en la cocina que utilizamos de manera muy puntual y otros que están presentes en casi cualquier comida o cena, y las batidoras de mano están...
Elisa Rusconi, chef italiana: "La auténtica salsa boloñesa se hace solo con dos partes de cerdo y una de ternera"
Muchos creen dominar la receta de la salsa más famosa de Italia, pero la realidad en las cocinas de Emilia-Romaña es diferente. Elisa Rusconi desvela los secretos del verdadero...
La investigación andaluza celebra un logro sin precedentes: consiguen un pan más saludable conservando los antioxidantes de los cereales
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
Los plátanos durarán más tiempo sin ponerse marrones en verano si los guardas con este artículo de cocina
En cuanto llega el calor, hay algo que pasa en muchas casas casi sin darnos cuenta y es que compramos plátanos y en pocos días ya están demasiado maduros....
La prisa ya no es excusa: el increíble truco de Ferrán Adríà para hacer una tortilla con patatas fritas de bolsa como las de toda la vida
Pensamos que los mejores chefs sólo se dedican a la alta cocina y viven alejados de la realidad. Sin embargo, Ferran Adrià ha demostrado lo contrario y nos ha...
Los expertos en seguridad alimentaria coinciden: el tiempo máximo que aguanta realmente una tortilla de patatas en el frigorífico
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...