Mejores batidoras de vaso de 2026: AEG, Moulinex, Ninja y más
Las batidoras de vaso son uno de los pequeños electrodomésticos más versátiles que puedes tener en la cocina y, de hecho, se han convertido en imprescindibles en muchos hogares...
Adiós a las islas de cocina: su alternativa ya está aquí y es más práctico, elegante y práctico
Las islas de cocina se han convertido en un elemento muy deseado e indispensable en los hogares modernos. Quedan pocas casas en las que este elemento no se vea.Los...
Es el fruto típico del otoño en España, pero poca gente les saca partido en la cocina: 5 recetas con castañas fáciles y aptas para principiantes
Octubre y noviembre son los meses predilectos de la castaña. En Galicia se celebra el magosto, en Asturias se preparan con leche y en cualquier mercado se venden a...
Los chefs expertos coinciden: para que el arroz blanco quede bien se hace "en una sartén con dos tazas de caldo, 3 dientes de ajo, aceite y laurel"
Aunque aparentemente cocinar arroz no es una labor compleja, hacerlo de una buena calidad esconde una serie de secretos, que diferencian a un arroz normal de uno de alta...
Poner una cuchara de metal sobre la ventana: para qué sirve y cuáles son sus ventajas si está lloviendo fuera
Poner una cuchara de metal sobre la ventana es uno de los trucos caseros de los que más se habla estos días para combatir la condensación en las casas...
10 tiendas de vino online recomendadas en 2026 para encontrar buenas botellas a buen precio
No hace falta ser un experto en vino para comprar una buena botella por Internet. De hecho, las tiendas especializadas pueden ser una excelente opción para quienes quieren ampliar...
Eneko Atxa, chef vasco con tres estrellas Michelin, estrena restaurante en Madrid: "Buscamos más el placer que sorprender"
Hay cocinas que buscan deslumbrar y cocinas que prefieren seducir. La de Eneko Atxa pertenece a las segundas. En ellas, la sorpresa no desaparece, pero deja de ser un fin...
Dani García y los chefs expertos coinciden: para que el filete a la plancha quede bien, "no untes la sartén con aceite, mejor usa ajo y mantequilla"
El aceite de oliva es uno de los mejores productos que se producen en España y, por ende, uno de los más utilizados. En la cocina española es habitual...
Si tienes cáscaras de patata en casa, tienes un tesoro sin saberlo: para qué sirven y cuáles son sus beneficios
Al pelar una patata, la mayoría tira la piel a la basura sin pensarlo dos veces. Sin embargo, aunque parezca un simple residuo, estas cáscaras conservan materia orgánica, almidón...
La era de la isla central en la cocina ha terminado: este estilo dominará en el último trimestre de 2026
La isla central de la cocina es considerada como uno de los elementos más importantes dentro del mobiliario de una vivienda. Durante numerosos años ha sido la parte central...
Poner una cuchara de madera sobre la olla al cocinar: para qué sirve y por qué lo recomiendan los expertos
Seguro que más de una vez mientras estabas cocinando pasta has tenido que correr a bajar el fuego porque el agua que tenías hirviendo estaba a punto de salirse...
El ingrediente clave de la alta cocina para hacer un buen sofrito: "La cebolla se cocinará más rápido y quedará más blandita"
El sofrito se puede encontrar en un sinfín de recetas y, si bien puede parecer que su elaboración no requiere mucha maña en la cocina, pequeños detalles pueden ser...
Ni huevo ni pan rallado: el truco fácil y saludable para empanar cualquier comida sin usar harina
La búsqueda de formas diferentes de cocinar y más saludables ha llevado a descubrir opciones para empanar sin usar ni un gramo de harina, conservando la textura y sabor...
Los mejores cocineros coinciden: “Para que las patatas hervidas queden más sabrosas, agrega dos hojas de laurel y un diente de ajo al agua”
Las patatas hervidas es uno de esos platos capaces de solucionar una comida en pocos minutos. Se pueden servir junto a un pescado, acompañar una carne, utilizar para preparar...
Los electricistas coinciden: estás utilizando el frigorífico al revés y puede tener consecuencias en tu factura de la luz
En la cocina existen distintos hábitos que parecen inofensivos. La realidad es muy diferente, ya que agotan tu energía y la de tu nevera. Los expertos portugueses sostienen que...
Expertos en cocina revelan el paso previo que mejora el sabor y la textura de la pechuga de pavo: "Solo lleva unos minutos y queda mas suave"
Cuando se trata de elegir una carne blanca, siempre se nos ocurre pensar en el pollo, pero lo cierto es que el pavo puede ser también perfecto para todo...
Adiós a la inducción y la vitrocerámica: su sustituto es un 50% más rápido, más barato y seguro
Durante años, prácticamente todas las reformas de cocina pasaban por acabar instalando una placa de inducción. Se convirtió en una elección estándar, casi automática ya que se trata de...
Por qué se recomienda añadir vinagre a la sartén al freír huevos y cuál es su función
Añadir unas gotas de vinagre a la sartén mientras se fríe un huevo puede cambiar la forma de la clara o la textura. Esto sucede gracias al ácido acético,...
Los bomberos coinciden y advierten a la población: "Hay que limpiar a menudo la campana extractora; la acumulación de grasa en los conductos puede producir incendios"
Los bomberos han dado varios consejos para prevenir incendios en casa y, obviamente, la cocina es uno de los principales focos de riesgo. Por ejemplo, un objeto que no...
El truco de Samantha Vallejo-Nágera, chef, para que el pescado rebozado quede más jugoso: "No se hace con harina, sino con garbanzo, ajo y pimentón"
Freír pescado en casa no parece ser una de las recetas más complicadas de seguir. Otra cosa sin embargo, es conseguir que quede como esperamos cuando lo rebozamos. A...
Los chefs expertos coinciden: para potenciar el sabor de la pechuga de pollo hay que echar vinagre en la sartén al freír
La pechuga de pollo es imprescindible en toda dieta o hábito alimentario que se precie y varios chefs han dado algún truco para cocinarla de la mejor manera posible....
Si tienes posos de café usado en la cocina, tienes un tesoro: por qué nunca debes tirarlos a la basura y para qué se aprovechan
Cada taza de café deja tras de sí un residuo que casi todo el mundo tira sin pensarlo demasiado. Esto, para aficionados del reciclaje, es una lástima. Y es...
Ni Cosori ni Ninja: va a haber colas en Lidl a partir de hoy por la freidora de aire de 1500 W y recipiente de vidrio que está destruyendo a la competencia
Las freidoras de aire llevan ya unos cuantos años instaladas en nuestras cocinas y, a estas alturas, resulta difícil sorprender con una nueva. Las hay enormes, que son de...
Los expertos en limpieza lo avalan: para empezar a limpiar lo mejor es hacerlo por "lo más sucio, primero el horno y luego el frigorífico"
La cocina representa una de las estancias del hogar donde se acumula la suciedad con mayor facilidad y rapidez. Restos de grasa, salpicaduras, comida y todo tipo de manchas...
Ni en la bandeja ni en una bolsa de papel: el truco que nadie hace en España para conservar las zanahorias crujientes en el frigorífico
Conservar las zanahorias crujientes en el frigorífico parece una tarea sencilla, pero pequeños errores pueden hacer que pierdan humedad y terminen blandas antes de lo esperado.La forma de guardarlas...
Los chefs expertos y Ferran Adrià coinciden: si quieres que el tomate frito de bote quede mejor no eches azúcar, mejor "usa orégano fresco, nata, aceite de oliva y pimienta"
La salsa de tomate frito es uno de esos ingredientes imprescindibles que merece un hueco en las neveras o despensas de nuestro país por la flexibilidad de opciones que...
La Cosori Turbo Tower Pro Smart es la freidora de aire vertical que cocina dos platos completamente distintos a la vez
Vivo solo, pero soy de los que se declaran cocinillas, me gusta enredar en la cocina casi tanto como escribir sobre tecnología, y mis hijas se pasan a comer...
Las expertas en limpieza coinciden: "El papel de horno es infalible para dejar brillantes los grifos y eliminar la cal de la mampara del baño"
En los hogares españoles, hay un sinfín de elementos que cumplen una determinada misión en concreto, pero que, si se pone un poco de imaginación, se pueden convertir en...
El truco de los expertos en limpieza para limpiar las bandejas de horno sin tener que frotar y que parezcan nuevas
Las bandejas del horno son unos elementos a los que no se les suele prestar atención en términos de limpieza. Ya sea por pereza o falta de tiempo, esta...
De comida de campesinos a icono gastronómico malagueño: el manjar divino que tiene su propia Fiesta Singular Turística desde 2004
Los pueblos de Málaga tienen manjares únicos, pero en la Axarquía el secreto mejor guardado es el ajoblanco. Un caldo de almendra y ajo que se ha convertido en...