Soy pediatra y esto es lo que debe llevar el desayuno de los niños para rendir mejor en clase
Dicen que el desayuno es el alimento más importante del día, y en el caso de los niños mucho más si queremos que tengan energía durante toda la mañana...
Un nutricionista, sobre la canela: "Es uno de los alimentos con más hierro, aunque la tomes en pequeñas cantidades"
Los expertos han desmentido varios mitos sobre el desayuno, pero hay un alimento que ha ganado relevancia en nuestra cocina y que la ciencia apoya: la canela.Así lo ha...
Ya es oficial: el mejor cocinero de carne de caza en 2025 es de Ávila y su plato estrella fue "ciervo, bellota y trufa"
La mala (e injusta) fama que tiene la caza en España ha provocado que muchos la boicoteen, pero lo que algunos desconocen es su importancia para la biodiversidad y...
Harvard pide reducir la cantidad de esta comida que le damos a los niños, pero pocos padres españoles hacen caso
La calidad de lo que comen los niños importa más que la cantidad, y algunos alimentos habituales en la mesa familiar deberían limitarse drásticamente.Un grupo de especialistas de una...
Dr. Manuel Viso: "Dormir bien es el mejor medicamento natural"
‘Supersanos’ (Editorial HarperCollins) es el primer libro de Manuel Viso, médico especialista en Urgencias y en Hematología, además de divulgador y conferenciante en materia de salud y bienestar. Para...
Las personas que desayunan y cenan tarde podrían envejecer y morir antes: lo confirma un estudio de 3 décadas
Siempre estamos buscando trucos para envejecer de forma saludable, pero lo que casi nunca nos planteamos es cómo influyen nuestros horarios alimentarios en ese aspecto y si pueden afectar...
Laura Fernández: "El ayuno intermitente no ayuda a acelerar el metabolismo"
En los últimos años, el ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias nutricionales más comentadas, tanto entre la población general como en el ámbito deportivo. Su...
Los pediatras no dan crédito: la ciencia confirma que dar cacahuetes a los bebés puede reducir las alergias futuras
Una de las grandes preocupaciones de los padres es la introducción de nuevos alimentos en la dieta del bebé. De hecho, los pediatras siempre discuten sobre cuándo es el...
Los pediatras lo confirman: la estrategia de alimentación intuitiva para enseñar a los niños a escuchar su hambre
Cuando se trata de alimentación infantil, generalmente los padres se centran en lo que comen los niños y la cantidad de cada ración. Pero lo cierto es que los...
Crece la alarma en España: retiran un alimento de moda tras descubrir un peligro oculto para las personas celíacas
Nuevo aviso de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Esta vez, el motivo es un alimento de moda: el bulgur integral ecológico, del que una marca...
"Si desayunas tostadas y zumo de naranja nada más levantarte, te va a dar una bajada de azúcar a las dos horas"
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
Expertos debaten la protección y el bienestar de los peces en el marco de una acuicultura sostenible
El Observatorio de Bienestar Animal (OBA), junto a APROMAR y Compassion in World Farming, organizó ayer una jornada crucial sobre el bienestar de los peces y acuicultura sostenible en...
Un estudio de Harvard demuestra que estos hábitos nutricionales disminuyen el riesgo de muerte prematura
Comer bien no es sólo una cuestión de moda o de controlar el peso. La ciencia ha demostrado a lo largo de los años que la forma en que...
¿Qué relación hay entre la dieta y la miopía?: la respuesta está en las grasas
Una dieta rica en ácidos grasos omega-3, presentes predominantemente en los aceites de pescado, puede ayudar a prevenir el desarrollo de miopía en los niños, mientras que una ingesta...
En sólo 4 días la comida 'basura' te puede arruinar la memoria
Un nuevo estudio de investigadores de la Facultad de Medicina de la UNC, publicado en Neuron, se revela una perspectiva única sobre cómo la comida basura re-configura el núcleo...
Las uvas que te tomas de postre contienen 24 plaguicidas, según las muestras analizadas en un informe
Las uvas, una de las frutas más consumidas en España, especialmente en temporada de postres o celebraciones, han sido objeto de análisis en el informe Directo a tus hormonas...
Los tomates que te comes todos los días contienen hasta 23 plaguicidas, según el último informe disponible
El informe Directo a tus hormonas 2025, presentado por Ecologistas en Acción, ha analizado la presencia de pesticidas en los alimentos que se consumen en España. Entre los productos...
Tim Spector, epidemiólogo: "Si bebes café tendrás una mejor microbiota intestinal. Yo bebo 3-4 tazas diarias"
Durante décadas, el café fue percibido como un mal hábito, especialmente por su presunta relación con problemas cardiovasculares. Tim Spector, uno de los mayores expertos en epidemiología nutricional del...
Fidéle Podga, coordinadora de Manos Unidas: "El hambre es un insulto que debe sonrojar a la humanidad"
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mañana, 16 de octubre, Manos Unidas ha convocado en Madrid el encuentro «Hambre, soberanía alimentaria y derecho a...
Es uno de los alimentos españoles más sanos, pero los informes dicen que contiene 10 plaguicidas
Los alimentos españoles más sanos se han ganado esa imagen gracias a productos naturales y equilibrados que promueven una excelente calidad nutricional. Sin embargo, los controles de residuos realizados...
Ni gritos, ni castigos, el truco de un experto en crianza y papá de cuatro para que los niños coman verduras
Conseguir que los niños coman verduras no siempre es fácil. De hecho, cuando se trata de alimentación infantil, es algo realmente complicado con niños que dicen «no» sin apenas...
La UE cede ante el sector cárnico y prohíbe que la comida vegana se llame 'hamburguesa' o 'chorizo'
El Parlamento Europeo ha votado a favor de prohibir que la comida vegana utilice términos como hamburguesa o chorizo, cediendo así a las exigencias del sector cárnico y pesquero....
El trucazo de Carlos Herrera para que la bechamel de tus croquetas quede perfecta
Carlos Herrera es uno de los periodistas más reconocidos y con una más larga trayectoria en nuestro país, además de un gran amante de la gastronomía, tal y como...
Esta fruta contiene 30 plaguicidas según los últimos informes en España, y casi todos la tomamos a diario
El informe Directo a tus hormonas 2025, elaborado por Ecologistas en Acción con datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha confirmado la amplia...
Los expertos alertan: el 57% de las naranjas analizadas en España lleva más de un plaguicida, según un informe
En España, las campañas de control de residuos de pesticidas en frutas y hortalizas ofrecen cada año una radiografía sobre el uso de sustancias químicas en el sector agrícola....
El peligro que esconden tus latas de atún: tíralas de inmediato porque estás en riesgo
Las latas de atún representan un elemento esencial en la alacena de cualquier hogar, destacándose por su asequibilidad y adaptabilidad culinaria, lo cual lo convierte en uno de los...
El 69% de las mandarinas analizadas en España contiene 2 o más pesticidas distintos, según un informe
El informe ‘Directo a tus hormonas 2025’, elaborado por Ecologistas en Acción a partir de datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), recopila información...
Ni tomate ni naranja: la fruta española con más plaguicidas detectados, según el último informe disponible
El último informe sobre plaguicidas en alimentos españoles, elaborado a partir de los datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha detectado 130 plaguicidas...
El aviso de Marta León, experta en microbiota, si bebes aguas mientras comes: "Puede frenar..."
Este aviso de la experta en microbiota Marta León cambiará la forma en la que bebes agua mientras comes. Antes que nada, el agua es la mejor bebida posible...
Muerte a golpes y condiciones insalubres: así crían a los patos que llegan a los súper asiáticos españoles
¿Te comerías la carne de patos que han sido golpeados contra paredes hasta matarlos, criados entre cadáveres en descomposición y mantenidos en condiciones insalubres?Es posible que ya lo hayas...
