El té verde es una bebida ancestral reconocida por sus propiedades medicinales y antioxidantes. Se ha estudiado ampliamente por sus efectos beneficiosos en enfermedades metabólicas, como la obesidad y...
Dicen que el desayuno es el alimento más importante del día, y en el caso de los niños mucho más si queremos que tengan energía durante toda la mañana...
Los expertos han desmentido varios mitos sobre el desayuno, pero hay un alimento que ha ganado relevancia en nuestra cocina y que la ciencia apoya: la canela.Así lo ha...
La mala (e injusta) fama que tiene la caza en España ha provocado que muchos la boicoteen, pero lo que algunos desconocen es su importancia para la biodiversidad y...
La calidad de lo que comen los niños importa más que la cantidad, y algunos alimentos habituales en la mesa familiar deberían limitarse drásticamente.Un grupo de especialistas de una...
‘Supersanos’ (Editorial HarperCollins) es el primer libro de Manuel Viso, médico especialista en Urgencias y en Hematología, además de divulgador y conferenciante en materia de salud y bienestar. Para...
Siempre estamos buscando trucos para envejecer de forma saludable, pero lo que casi nunca nos planteamos es cómo influyen nuestros horarios alimentarios en ese aspecto y si pueden afectar...
En los últimos años, el ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias nutricionales más comentadas, tanto entre la población general como en el ámbito deportivo. Su...
Una de las grandes preocupaciones de los padres es la introducción de nuevos alimentos en la dieta del bebé. De hecho, los pediatras siempre discuten sobre cuándo es el...
Cuando se trata de alimentación infantil, generalmente los padres se centran en lo que comen los niños y la cantidad de cada ración. Pero lo cierto es que los...
Nuevo aviso de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Esta vez, el motivo es un alimento de moda: el bulgur integral ecológico, del que una marca...
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
El Observatorio de Bienestar Animal (OBA), junto a APROMAR y Compassion in World Farming, organizó ayer una jornada crucial sobre el bienestar de los peces y acuicultura sostenible en...
Comer bien no es sólo una cuestión de moda o de controlar el peso. La ciencia ha demostrado a lo largo de los años que la forma en que...
Una dieta rica en ácidos grasos omega-3, presentes predominantemente en los aceites de pescado, puede ayudar a prevenir el desarrollo de miopía en los niños, mientras que una ingesta...
Un nuevo estudio de investigadores de la Facultad de Medicina de la UNC, publicado en Neuron, se revela una perspectiva única sobre cómo la comida basura re-configura el núcleo...
Las uvas, una de las frutas más consumidas en España, especialmente en temporada de postres o celebraciones, han sido objeto de análisis en el informe Directo a tus hormonas...
El informe Directo a tus hormonas 2025, presentado por Ecologistas en Acción, ha analizado la presencia de pesticidas en los alimentos que se consumen en España. Entre los productos...
Durante décadas, el café fue percibido como un mal hábito, especialmente por su presunta relación con problemas cardiovasculares. Tim Spector, uno de los mayores expertos en epidemiología nutricional del...
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mañana, 16 de octubre, Manos Unidas ha convocado en Madrid el encuentro «Hambre, soberanía alimentaria y derecho a...
Los alimentos españoles más sanos se han ganado esa imagen gracias a productos naturales y equilibrados que promueven una excelente calidad nutricional. Sin embargo, los controles de residuos realizados...
Conseguir que los niños coman verduras no siempre es fácil. De hecho, cuando se trata de alimentación infantil, es algo realmente complicado con niños que dicen «no» sin apenas...
El Parlamento Europeo ha votado a favor de prohibir que la comida vegana utilice términos como hamburguesa o chorizo, cediendo así a las exigencias del sector cárnico y pesquero....
Carlos Herrera es uno de los periodistas más reconocidos y con una más larga trayectoria en nuestro país, además de un gran amante de la gastronomía, tal y como...
El informe Directo a tus hormonas 2025, elaborado por Ecologistas en Acción con datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha confirmado la amplia...
En España, las campañas de control de residuos de pesticidas en frutas y hortalizas ofrecen cada año una radiografía sobre el uso de sustancias químicas en el sector agrícola....
Las latas de atún representan un elemento esencial en la alacena de cualquier hogar, destacándose por su asequibilidad y adaptabilidad culinaria, lo cual lo convierte en uno de los...
El informe ‘Directo a tus hormonas 2025’, elaborado por Ecologistas en Acción a partir de datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), recopila información...
El último informe sobre plaguicidas en alimentos españoles, elaborado a partir de los datos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha detectado 130 plaguicidas...
Este aviso de la experta en microbiota Marta León cambiará la forma en la que bebes agua mientras comes. Antes que nada, el agua es la mejor bebida posible...
