La tortilla de patatas es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, pero conseguir que conquiste a los paladares más exigentes no es tarea sencilla. Incluso los...
Cuando se trata de gastronomía española, Extremadura tiene fama por su jamón y su queso, pero hay una seta que muy pocos conocen fuera de la región y que...
Hay lugares a los que uno llega por casualidad y termina recordando por el sabor. Geras de Gordón, en plena montaña leonesa, es uno de ellos. Allí, entre carreteras...
Los alimentos ecológicos ganan espacio en la cesta de la compra de los españoles, pero lo hacen acompañados de una sombra: la desconfianza. Dos de cada tres consumidores temen...
Madrid es una de las capitales del mundo donde mejor se come, pero eso no es gracias a sus restaurantes internacionales y a sus propuestas de vanguardia, sino a...
La playa del Trampolín, en Ceuta, ha activado todas las alarmas sanitarias. Los análisis oficiales detectan una contaminación fecal grave en sus aguas, en el arenal que acoge al...
Tom Cruise ha convertido la preparación física en una parte más de su trabajo. A sus 64 años, el actor continúa participando en producciones que exigen resistencia, fuerza, coordinación...
El desperdicio de alimentos en los hogares españoles baja, pero a un ritmo muy lento. Así lo refleja el Barómetro del desperdicio alimentario 2025, elaborado por AECOC ShopperView en...
Planificar la compra antes de llegar al supermercado es un gesto sencillo con doble beneficio: ayuda a las familias a gestionar mejor su presupuesto y evita que alimentos aptos...
El anisakis vuelve a estar en el punto de mira. Este parásito, que puede encontrarse en diferentes pescados marinos, supone un problema especialmente cuando el producto se come crudo...
El Consejo de Administración de Naturhouse, compañía líder en nutrición y dietética, ha aprobado, en su sesión celebrada en el día de hoy, la distribución de un nuevo dividendo...
El café es una de esas bebidas que hemos sabido adaptar a la perfección para satisfacer los gustos y manías de cada uno. Se ha convertido en un ritual...
Miguel Induráin (61 años) ocupa un puesto muy alto en el olimpo de los deportistas más grandes de la historia de nuestro país. Cinco Tour de Francia, dos Giro...
En el argot popular, hablar de un mes de escalada ya nos adentra en un periodo de tiempo en el que va a costar retomar determinadas costumbres. Pues bien,...
Hay una correlación básica a la hora de determinar qué ponemos en el plato: cuanto mejor selección de alimentos hagas en cada comida, más energía tendrás. No descubrimos nada...
Edu Aguirre ha contado en El Chiringuito cómo organiza su alimentación alrededor del entrenamiento y cuál es su particular rutina a primera hora del día. El periodista asegura que...
Gracias a El Quijote nos han llegado muchos refranes de hace siglos, pero hay otros con un origen distinto y que siguen vigentes. Por ejemplo, hay uno militar español...
Con la vuelta al cole, recuperar unos hábitos de alimentación saludables resulta clave para afrontar el nuevo curso con energía. Los expertos recuerdan la importancia de incluir pescado entre...
Madonna lleva décadas convirtiendo su cuerpo en una herramienta más de su profesión. Sobre un escenario, sus coreografías, cambios de vestuario y conciertos de varias horas exigen una preparación...
El vocalista de los Rolling Stones afronta la recta final de su vida con una innegociable disciplina. El cantante británico, a sus 83 años, luce un aspecto juvenil y...
Al llegar a los 50 años debemos cuidar más la alimentación. Con el paso del tiempo, el organismo experimenta cambios que pueden afectar la masa muscular, la salud ósea,...
Durante años, el desayuno considerado más saludable parecía estar bastante claro: un bol de cereales acompañado de leche desnatada. Sin embargo, los últimos estudios sobre nutrición y microbiota intestinal...
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
Grupo Fuertes, propietario de ElPozo Alimentación, ha dado un nuevo paso para reforzar su negocio cárnico con la adquisición de Jamones Albarracín, compañía turolense especializada en el secado y...
Según un estudio realizado en 2019 por Nutritienda, hasta el 61 % de los españoles reconoce que suele ganar peso durante el verano. Entre las personas encuestadas, únicamente un...
Las olivas suelen aparecer en bares y restaurantes como un pequeño acompañamiento que llega a la mesa casi sin pedirlo. Y, precisamente por su tamaño y por su sabor intenso, arrastran...
La vuelta de verano suele venir acompañada de nuevos propósitos vinculados al deporte, como la recuperación de la rutina o la inscripción al gimnasio. Esto hace que muchas personas...
El uso del microondas forma parte de la rutina diaria de millones de personas, pero no todos los recipientes son igual de adecuados para calentar alimentos. Los médicos y...
Los apicultores españoles se encuentran al borde del colapso a causa de una campaña «dramática» e «incierta» en la que se ha juntado una «tormenta perfecta» entre el aumento...
Los chefs y los expertos en química de alimentos coinciden en el truco definitivo para que las patatas asadas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro: añadir bicarbonato...
