Ni Casa Lucio ni La Ardosa: éste es el bar de Madrid de toda la vida favorito de Ayuso

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 01/11/2024 19:00
  • Actualizado: 01/11/2024 19:00

En Madrid, hay establecimientos que destacan por su exclusividad y clientela selecta, convirtiéndose en el punto de encuentro de numerosas celebridades. Uno de estos locales es El Doble, un bar icónico situado en la famosa calle Ponzano, conocida por ser el epicentro de los «tardeos». Desde su apertura en 1987, El Doble ha sido un lugar frecuentado por rostros conocidos de la prensa del corazón, como Kiko Jiménez y Terelu Campos, así como por miembros de la familia real, como Victoria Federica de Marichalar. Además, políticos como Isabel Díaz Ayuso y Fernando López Miras, y artistas como Dani y Vanesa Martín, también han disfrutado de su ambiente acogedor.

Aunque El Doble no ofrece una carta de platos innovadores, su encanto reside en su selección de tapas españolas tradicionales. Las conservas son su especialidad, destacando por ejemplo sus mejillones en escabeche. Otras delicias incluyen gambas cocidas, embutidos, salpicón y unas crujientes patatas fritas al estilo inglés. A pesar de su tamaño reducido y su ambiente frecuentemente bullicioso, El Doble ha logrado conquistar el paladar de numerosos clientes, convirtiéndose en un lugar de referencia en la capital española donde la buena comida y la compañía de celebridades se dan la mano.

Cervecería El Doble en Madrid

@cocituber Hoy me he venido a El Doble, los boquerones más burros de Madrid #felizmiercoles #aperitivos #foodie #cocituber ♬ sonido original – Cocituber

El Doble, situado en la calle Ponzano de Madrid, es un bar que se ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los madrileños y en la historia gastronómica de la ciudad.

Éste icónico establecimiento es reconocido no solo por su ambiente animado y su clientela VIP, sino también por la calidad de sus cervezas y tapas. El escritor y gastrónomo Manuel Vázquez Montalbán, a través de su famoso personaje, el detective Pepe Carvalho, lo describió como el lugar donde se sirven las mejores cañas, y su reputación sigue intacta hasta hoy.

El Doble ofrece una experiencia auténtica y tradicional donde la cerveza es la reina. Su sistema de tirado, considerado antiguo, asegura que cada caña se sirva con la perfección que merecen los verdaderos amantes de la cerveza.

Junto a la cerveza, el vermut se presenta como un acompañante ideal, servido en un vaso estrecho y alto, siempre acompañado de un aperitivo gratuito, que invita a disfrutar de un buen rato en este rincón tan especial de Madrid. El exterior del bar, adornado con coloridas cerámicas de Talavera, es una invitación irresistible para quienes buscan sumergirse en un ambiente que celebra la tradición.

Una vez dentro, el bar está siempre lleno de vida y de personajes célebres, lo que le da un aire de exclusividad y encanto. La decoración simple, con paredes repletas de nombres de platos escritos a mano, refleja la autenticidad del lugar. Entre sus tapas más destacadas se encuentran los canapés de anchoas del Cantábrico, el jamón de Jabugo y el hígado de bacalao, que son imprescindibles para cualquier visitante que busque una experiencia completa.

Además de sus famosas tapas, El Doble también destaca por sus raciones de marisco, que se venden al peso. Los clientes pueden elegir entre una variedad de opciones frescas como percebes, cañaillas, camarones, centollos y cigalas, cada uno preparado con esmero para resaltar su sabor natural.

Esta oferta variada y de calidad, junto con el ambiente bullicioso y la posibilidad de ver y ser visto, convierten a El Doble en un lugar de encuentro obligado, no sólo para los amantes de la buena cerveza y la gastronomía, sino también para aquellos que desean disfrutar de una experiencia social única en Madrid.

Famosos

El Doble se ha convertido en un auténtico punto de encuentro para celebridades en Madrid, siendo la cervecería favorita de figuras como Terelu Campos y muchos otros famosos. Este bar atrae tanto a jóvenes locales como a madrileños en busca de una experiencia gastronómica tradicional y deliciosa.

Su decoración auténtica, que combina lo mejor de Madrid con toques andaluces, se ve realzada por una pared repleta de retratos de personalidades que han pasado por allí. Famosos como Froilán y María Pombo han compartido sus momentos en este bar a través de las redes sociales, destacando el ambiente acogedor y la calidad de su oferta gastronómica. Jesús, el dueño, es conocido por su amabilidad y por hacer sentir a cada cliente como en casa, creando una atmósfera cálida que invita a disfrutar.

En El Doble, la cerveza es la estrella, pero las tapas que acompañan son igual de irresistibles. La popularidad de El Doble entre artistas, influencers y chefs como Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera demuestra que este bar es un verdadero referente en la capital. Con su combinación de buen ambiente, atención personalizada y una oferta gastronómica excepcional, El Doble se reafirma como un lugar imprescindible para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía madrileña.