Una ganadora de MasterChef revela el secreto para preparar una tortilla jugosa: el truco está en la patata

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 12/06/2026 14:00
  • Actualizado: 12/06/2026 14:00

El truco está en la patata, una ganadora de Masterchef no duda en revelar el secreto para preparar una tortilla que quede jugosa, el truco está en la base de esta increíble receta. Difícilmente hay una semana o mes en el que no se haga una buena tortilla de patatas para comer, cenar o disfrutar de uno de los platos tradicionales más deliciosos de nuestra cocina. La gastronomía nos permite conseguir una delicia en estado puro con unos ingredientes tan sencillos que costará de creer.

Esa tortilla que puede quedar de lo más jugosa necesita sólo de una combinación básica de sabores que podemos potenciar aún más con un toque especial. La textura puede acabar siendo la que nos dará algunos detalles que serán esenciales en estos tiempos que corren. La textura de la tortilla es lo que acabará siendo esencial en estos días en los que cada detalle cuenta. Este tipo de recetas son las que acabarán de darnos algunas novedades que pueden ser esenciales y que quizás hasta el momento no sabíamos que podríamos tener por delante. Esta ganadora de Masterchef nos revela el secreto para preparar una buena tortilla jugosa.

Revela una ganadora de Masterchef el truco para preparar una tortilla jugosa

Una buena tortilla jugosa es el secreto mejor guardado de una ganadora de Masterchef que puede acabar siendo la que nos hará conseguir el mejor resultado posible, en estos días que tenemos por delante y que pueden ser esenciales que tangamos en mente.

Cualquier tipo de ingrediente que tenemos en nuestro poder, puede acabar siendo lo que nos marcará de cerca. Será el momento de apostar claramente por un cambio de tendencia que puede ser esencial en estos días en los que nos apetece probar un clásico de nuestra cocina.

Este truco nos permitirá crear una joya para los amantes de la cocina sencilla y deliciosa, una majestuosa tortilla de patatas de esas que impresionan a simple vista. Es cuestión de ponernos manos a la obra con ella, con una buena materia prima que podrá darnos lo que necesitamos y más.

Es hora de saber cómo preparar una tortilla de esas que impresionan y que pueden acabar siendo las auténticas protagonistas de una cocina en la que cada detalle cuenta de una forma sorprendente. Un truco que quizás no conocíamos y puede cambiarlo todo por completo.

El truco de esta tortilla está en patata

Para hacer una buena tortilla, el truco estará en la patata. La debemos escoger de la mejor calidad posible para conseguir esa base que nos asegurará una tortilla de patatas de esas que impresionan. Es hora de conocer la esencia de un plus de buenas sensaciones que hasta el momento no sabíamos que podríamos tener por delante.

Esta tortilla de patatas puede convertirse en un plato digno de un restaurante de lujo, teniendo en cuenta un sencillo truco. Debemos dejar unos minutos que las patatas fritas y el huevo se fusionen, antes de volver a la sartén. De esta manera nos quedará más jugosa.

Te proponemos una receta que seguro que te apasionará y acabará siendo la que mejor se adaptará a nuestras necesidades. Te proponemos una receta actualizada con una tortilla de esas que impresiona y puede convertirse en la mejor opción posible para estos días.

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 6 huevos
• 1 cebolla
• 2 latas de atún al natural
• Salsa alioli o mayonesa
• 1 puñado de hojas de lechuga
• Sal
• 3 cucharadas de leche
• Aceite de oliva

Como preparar tortilla de patatas rellena con atún:

1. Para la tortilla, lavar y pelar las patatas.
2. Cortar las patatas en láminas para tortilla.
3. Picar la cebolla en juliana fina.
4. Calentar una sartén profunda con aceite y freír las patatas y la cebolla. Escurrir sobre papel absorbente.
5. En un bol, batir los huevos con la leche y condimentar con sal.
6. Añadir las patatas y la cebolla al batido. Mezclar bien.
7. Calentar otra sartén con un poco de aceite.
8. Verter la mezcla de patatas y huevos a la sartén y tapar. Cocinar hasta que el huevo se vea cuajado.
9. Con la ayuda de un plato dar vuelta la tortilla y terminar de cocinar del otro lado. Dejar entibiar.
10. Para el relleno, escurrir el atún y mezclarlo con un poco de salsa alioli o mayonesa a gusto. Si es necesario, añadirle una pizca de sal.
11. Trocear las hojas de lechuga limpias y secas.
12. Cortar la tortilla por la mitad.
13. Sobre la base, colocar el relleno de atún con la lechuga por encima.
14. Tapar con la otra mitad de tortilla y servir tibia o fría.
15. Puedes hacer las tortillas que quieras con más verduras o menos, pero siempre partiendo de una combinación de ingredientes que puede ser esencial en estos tiempos que corren.