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Dieta vegana en el embarazo: cómo evitar el riesgo de daño al bebé

Descubre cuál es el riesgo de llevar una dieta vegana durante el embarazo, en especial con relación a la ausencia de la vitamina B-12,

Llevar una alimentación saludable y completa durante el embarazo es importante para garantizar la salud y bienestar de la madre, y también que el desarrollo del feto se efectúe de manera correcta. En el caso de las dietas o la alimentación vegana, es posible que surjan algunos problemas ante la ausencia de una vitamina que resulta esencial. Os hablamos a continuación de la dieta vegana en el embarazo y cómo evitar el riesgo de daño al bebé.

El aspecto crítico del hecho de llevar una dieta vegana durante el embarazo, es la falta de vitamina B12, fundamental para el desarrollo neurológico del feto y el recién nacido, de modo que ¿qué podemos hacer al respecto?.

Dieta vegana en el embarazo: cómo evitar el riesgo de daño al bebé

Alimentarse con una dieta vegana, y en cierta medida también la vegetariana, durante el embarazo y la lactancia puede suponer como decimos un riesgo para el desarrollo del feto, debido a que es importante la integración de nutrientes que en este tipo de dietas son deficientes, en particular la vitamina B12 , fundamental para el desarrollo del niño y en especial su sistema nervioso.

Pero ¿qué tiene que ver la dieta vegana con la vitamina B12? La relación está en el hecho de que esta vitamina se encuentra contenida casi exclusivamente en productos de origen animal : en particular carne y moluscos y, en menor medida, en huevos y productos lácteos. También se puede encontrar en las raíces de algunas plantas, de las cuales, sin embargo, se elimina durante las inevitables y necesarias operaciones de lavado.

En consecuencia, una dieta vegana está sustancialmente libre de vitamina B12, pero una deficiencia significativa también puede estar presente en la dieta vegetariana, a menos que se consuman cantidades muy altas de huevos, leche y quesos (lo que no se recomienda por otras razones). Y es por eso que las mujeres embarazadas que siguen estas dietas deben complementar la deficiencia de vitamina B12 (también teniendo en cuenta el hecho de que, en el embarazo, aumenta el requerimiento de vitaminas).

Para evitar entonces cualquier riesgo, es necesario que la madre informe al médico de cuál es su tipo de alimentación y en el caso de haber elegido una dieta vegana, seguramente se recomendará que tome algún suplemento de vitaminas, en especial la B-12 y seguir también varios controles, de modo que se puedan conocer los niveles de nutrición en la mujer y con ello asegurase que el desarrollo fetal es el correcto.

Este tipo de suplemento puede ser incluso necesario durante la lactancia, con el fin de asegurar que el recién nacido reciba todos los nutrientes que necesita, a través de la leche materna.

Para aquellas mujeres veganas que deban tomar el suplemento señalado, tenemos que advertir además que la vitamina B12 es muy sensible a la luz, de modo que debe conservarse solo en el envase original, que generalmente es opaco, mejor en la oscuridad. Se puede mantener a temperatura ambiente, pero lejos de los fuentes de calor.