Los proverbios persas suelen transmitir enseñanzas a través de imágenes simples. Uno de los más conocidos dice: “Si tenés dos panes, vendé uno y comprá una flor”. A simple vista,...
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
El verano es el peor momento del año para conservar el pan fresco en casa. Recordemos que el calor acelera simultáneamente dos procesos: la pérdida de humedad por evaporación...
Con el calor del verano, y las altísimas temperaturas que llevamos sufriendo desde hace días, hay algo que está pasando en muchas casas y en muchas cocinas, y es...
El mundo está en constante cambio y, si hay algo que lo ejemplifica mejor, es el pan. En los últimos años, aunque se han hecho muchos intentos por revitalizarla...
En muchas casas del País Vasco, el pan no era sólo un acompañamiento. Durante generaciones era casi el centro de la mesa y más si se tiene en cuenta...
Las torrijas que seguro que ya has comido estos días de Semana Santa, tienen algo curioso ya que parecen un postre sencillo, de los de toda la vida, pero...
¿Alguna vez te has preguntado cuál es exactamente el pan más saludable de cuantos se venden en los supermercados?, lo cierto es que la variedad es amplísima y aunque...
Se acerca la Semana Santa y si bien ya contamos las horas, seguro que alguna que otra torrija te habrás comido ya o estés pensando en cocinarlas. El dulce...
El aprovechamiento de residuos procedentes de la producción de aceite para transformarlos en harina destinada a la elaboración de pan ya cuenta con respaldo científico. Investigadores analizaron la harina...
Comer pan es para muchos una mala decisión, pero los nutricionistas también hablan de las propiedades que convierten este alimento en saludable, además de tradicional. La Organización Mundial de...
Los panaderos tienen trucos para que el pan les quede mejor, pero al final lo que hace una panadería tenga éxito es el trabajo duro y la constancia. El...
El trozo de pan que ayer estaba crujiente hoy resulta casi imposible de morder. En muchos hogares españoles, esta situación acaba con este alimento directamente en la basura, pese...
Durante décadas, España arrastró las duras consecuencias de la Guerra Civil y la posguerra. De los años 40 se han rescatado joyas gastronómicas de la cocina de subsistencia, pero...
El pan duro suele acabar en la basura por la creencia errónea de que, una vez endurecido, ya no tiene solución. Durante años, los remedios caseros han pasado por...
Una experta en Medicina y Ciencias del Deporte destaca, en declaraciones para OKDIARIO, microhábitos que ayudan a mejorar la alimentación sin renunciar a alimentos tradicionales como el pan.Sus recomendaciones,...
Cada vez que entramos en Mercadona y pasamos por su sección de panadería, comprobamos la amplia variedad de panes que tienen. Perfectos para acompañar cualquier comida, o para un...
Uniendo la plaza de Santa Eulalia de Palma y la Den Coll hay una calle larga y estrecha que de pronto cambia su nombre de Sant Crist por el...
El pan es uno de los alimentos más antiguos y consumidos del mundo, indispensable en la dieta de millones de personas. Sin embargo, no siempre es fácil encontrar pan...
Rosalía tiene a media España, y mundo, revolucionados, ayer mismo lanzaba el primer adelanto de su nuevo álbum Lux que se pone a la venta el 7 de noviembre...
Esta no es sólo la historia de un horno, es una parte de la historia de Palma que ha quedado reflejada en uno de los comercios más antiguos de...
El pan, un alimento básico en muchas culturas, a menudo se convierte en uno de los primeros ingredientes eliminados de las dietas cuando se busca perder peso. Esta exclusión...
El pan ha sido un alimento básico durante siglos. Pero últimamente ha generado dudas por su efecto en la digestión, el peso y los niveles de azúcar en sangre.En...
En España, el pan es un alimento indispensable en la mayoría de hogares, que nos acompaña desde el desayuno hasta la cena. Sin embargo, tal y como alertan los...
El pan es quizás uno de los alimentos que nunca faltan en nuestra cesta de la compra. Para muchos será algo que eliminar la dieta porque siempre se dice...
En nuestro día a día, usamos multitud de expresiones sin pensarlo dos veces. Frases que hemos escuchado toda la vida, que decimos casi de forma automática y que, de...
Ahora que se acerca la Semana Santa, puede que desees preparar uno de sus postres más tradicionales como son las torrijas. Y para ello no es suficiente comprar huevos...
Hacer la compra en un supermercado que no se visita con frecuencia puede convertirse en una pequeña odisea. Pasillos llenos de productos, muchas opciones que parecen iguales y una...
En Madrid, la gastronomía nunca deja de sorprender y no sólo en grandes locales o restaurantes majestuosos y que han marcado la historia de la capital. De vez en...
El plan del Gobierno español de reducir la jornada laboral de 40 a 37,5 horas semanales sin afectar los salarios ha generado una fuerte reacción en el sector empresarial....
