Tres recetas de ciruelas para el desayuno

• Francisco María
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• • 20/08/2023 10:00
  • Actualizado: 20/08/2023 10:00

Estas tres recetas de ciruelas para el desayuno son la opción perfecta para disfrutar de un comida saludable y deliciosa. ¿Lo mejor? Cualquiera de estas tres recetas son muy fáciles de preparar, por lo que son ideales para esos días en los que no tenemos muchas ganas o tiempo de dedicarle a la cocina, pero aún así queremos comer algo delicioso.

Adicionalmente, las ciruelas son sumamente beneficiosos para el óptimo funcionamiento del organismo. Y es que, las ciruelas son frutas ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas como la C y la E. Estos componentes contribuyen a la salud cardiovascular al reducir el colesterol y mantener la presión arterial en equilibrio, además de combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Su contenido en fibra promueve una digestión saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Las ciruelas también contienen nutrientes beneficiosos para la salud ósea, la hidratación y el control del peso, siendo importantes como parte de una dieta equilibrada.

Batido de ciruela y avena

Ingredientes:

• 2 ciruelas maduras, deshuesadas y cortadas en trozos
• ½ taza de avena
• 1 taza de leche (puede ser leche regular, leche de almendras o leche de avena)
• 1 cucharada de miel o edulcorante al gusto
• Una pizca de canela (opcional)

Cómo preparar el batido de ciruela y avena

1. Coloca las ciruelas, la avena, la leche y la miel en una licuadora.
2. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave.
3. Vierte el batido en un vaso y espolvorea canela por encima si lo deseas.
4. ¡Disfruta tu batido de ciruela y avena!

Tostadas de ciruela y queso ricotta

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• ½ taza de queso ricota
• 4-6 ciruelas maduras, deshuesadas y rebanadas
• Miel o jarabe de arce para rociar
• Nueces picadas (opcional)

Cómo preparar tostadas de ciruela y queso ricota:

1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
2. Unta una generosa capa de queso ricotta en cada rebanada.
3. Coloca las rodajas de ciruela sobre el queso ricotta.
4. Rocía miel o jarabe de arce sobre las ciruelas.
5. Si lo deseas, agrega algunas nueces picadas por encima.
6. ¡Disfruta tus tostadas de ciruela y queso ricotta!

Yogur con parfait de ciruela

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural o yogur griego
• 2 ciruelas maduras, deshuesadas y picadas
• ¼ taza de granola
• 2 cucharadas de nueces picadas
• Miel para endulzar (opcional).

Cómo preparar yogur con parfait de ciruela:

1. En un vaso o tazón, agrega una capa de yogurt.
2. Agrega una capa de ciruelas picadas sobre el yogur.
3. Espolvorea una capa de granola sobre las ciruelas.
4. Agrega otra capa de yogurt.
5. Espolvorea nueces picadas por encima.
6. Si deseas un toque más dulce, agrega un poco de miel.
7. Repite las capas según tu preferencia.
8. ¡Disfruta de tu parfait de ciruela y yogurt!

Estas tres recetas de ciruelas para el desayuno son muy fáciles de preparar, deliciosas y nutritivas. Son opciones perfectas para disfrutar de un desayuno refrescante en cualquier temporada del año, pero muy especialmente en el verano. ¿Cuál es tu favorita?