Secreto ibérico con salsa de piña, receta de carne fácil para Navidad
El secreto ibérico con salsa de piña es la solución a nuestro menú de Navidad, el plato de carne perfecto, fácil de preparar y delicioso
Secreto ibérico en salsa de cerveza
Secreto ibérico con queso y orégano
Recetas de secreto ibérico para que te quede jugoso
El secreto ibérico con salsa de piña es la solución a nuestro menú de Navidad, el plato de carne perfecto, fácil de preparar y delicioso que estábamos buscando. En todas las cestas de Navidad hay un bote de piña en su jugo que podemos aprovechar para acompañar a un exquisito secreto ibérico. Nuestra carne más preciada procedente de productores locales se convertirá en la mejor aliada para disfrutar de un bocado impresionante. En unos minutos, sin complicaciones y con ese contraste agridulce que buscamos, el resultado es espectacular. Toma nota de cómo preparar un secreto ibérico con salsa de piña para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- Un bote de piña natural en su jugo
- Secreto
- Cebolla
- Ajos
- Tomillo
- Romero
- Pimienta
- Salsa de soja
- Maicena
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo preparar un secreto ibérico con salsa de piña
- Esta receta además de estar de vicio se prepara fácilmente, dependiendo de los comensales que seamos pondremos más o menos cantidad, el resultado será igual de delicioso.
- Nos ponemos manos a la obra con las verduras, pelamos y picamos la cebolla y los ajos que serán los que darán sabor a este fondo maravilloso.
- En una sartén con un chorrito de aceite, pochamos durante unos 4 minutos la cebolla y el ajo. Le añadiremos el toque de tomillo y romero al gusto.
- Mientras se cocina este fondo, escurrimos la piña y le añadimos su jugo al sofrito que tenemos en el fuego.
- Marcaremos un buen contraste incorporando unas 3 cucharadas de salsa de soja, le dará un punto muy especial.
- Pochamos estos ingredientes durante 5 minutos hasta que esté la base lista para la salsa más increíble que hayas probado nunca.
- Incorporamos la maicena y dejamos que espese. Nos quedará una salsa de piña ideal para carnes blancas.
- Marcamos las rodajas de piña en una sartén bien caliente, usaremos esta fruta para acompañar el secreto ibérico. Nos dará color y sabor al plato.
- En la misma sartén en la que hemos cocinado la piña cocinamos el secreto ibérico previamente salpimentado al gusto.
- Cuando esté listo lo cortamos en trocitos del mismo tamaño. En todo plato navideño la presentación lo es todo.
- Colocamos unas cucharadas de salsa en la base de este plato, encima disponemos el secreto ibérico.
- Coronamos con los trocitos de piña que hemos marcado en la sartén, salseamos un poco y decoramos.
- Estará listo el primer plato de carne para mojar pan más delicioso que hayas probado nunca. El resultado es digno de un restaurante con estrella Michelin.
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