Receta de Tarta de mango sin horno

La tarta de mango sin horno es uno de los postres más sencillos y deliciosos que existen. El mango es una fruta tropical que tiene un sabor parecido al del melocotón, es perfecta para todo tipo de postres y se cocina con una facilidad enorme. En este tipo de tartas sin horno, podemos cocinar una receta sencilla sin necesidad de complicarnos la vida, solo necesitamos tener a mano los ingredientes principales y ponernos manos a la obra. La base de este plato será la clásica tarta de queso que cobrará una nueva vida de la mano de un complemento muy especial. Toma nota de cómo se prepara uno de los postres más sencillos y deliciosos que existen, atrévete a probar una tarta de mango sin horno.

Ingredientes:

Para la base de la tarta:

• 100 gr de galletas
• 50 gr de mantequilla

Para la crema de queso y mango:

• 200 gr de puré de mango
• 200 gr de queso en crema a temperatura ambiente
• 120 ml de nata líquida para montar
• 2 cucharadas de leche
• 10 gr de gelatina neutra
• 50 gr de yogur griego o normal
• El zumo de medio limón

Para la gelatina de mango:

• 150 gr de puré de mango
• 1 mango en láminas
• 50 ml de agua
• 10 gr de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 hojas de gelatina neutra

Cómo preparar una tarta de mango sin horno

1. Empezamos esta deliciosa y sencilla tarta preparando la base. Ponemos nuestras galletas favoritas en el vaso de la batidora. Vamos a triturarlas y añadirles la mantequilla hasta crear una pasta homogénea.
   
2. Colocamos esta pasta en un molde desmoldable para que pueda ser más sencillo tener nuestra tarta lista. Dejamos la base lista en la nevera, mientras seguimos con la receta.
3. Ponemos las hojas de gelatina en agua para hidratarlas. El un bol vamos a poner el queso crema y el azúcar, lo batimos hasta tener una salsa compacta.
4. Le añadimos la nata y la leche y seguimos batiendo hasta tener una base ideal para cualquier tarta de queso sin horno.
5. Ponemos esta mezcla en el fuego y le añadimos la gelatina escurrida para que coja consistencia. Diluimos bien hasta tener todo bien mezclado.
6. Retiramos del fuego es mezcla y le incorporamos el puré de mango y un yogur. Tendremos listo el relleno de la tarta.
   
7. Ponemos este relleno en el molde y esperamos a que se enfríe. Seguiremos con la cobertura, mezclamos el puré con un poco de gelatina y azúcar. Colocamos esta cobertura sobre la tarta. Podemos ponerle unos trozos de mango naturales para que sea un poco más especial.
8. Esperamos a que cuaje, servimos esta delicia en frío, el resultado es realmente espectacular y es muy sencilla de preparar.