Receta de Pan de ajo con queso

Este pan de ajo con queso es sencillamente excepcional, por lo fácil y rico que resulta. Es ideal para servir un aperitivo o acompañar cualquier tipo de alimentos en pocos minutos. Con ingredientes que siempre se tiene en casa, sorprender a los invitados es posible. ¿Quién no quiere lucirse con recetas simples pero que agradan por los detalles? Para ello, este pan de ajo con queso siempre es bien recibido entre los comensales. Su deliciosa combinación de sabores y el toque crujiente nunca fallan.

Esta receta es ideal para un aperitivo o para acompañar diferentes platos. Lo importante es hacerlo con un buen pan y cuidar el equilibrio entre los ingredientes. Ello dependerá del gusto de cada uno; se puede probar con mayor cantidad de queso o ajo dependiendo cuál es el sabor que apetezca resaltar. La ventaja de esta receta es su capacidad para transformarse. La mixtura de ingredientes va en el gusto y siempre es bueno probar diferentes posibilidades. Es posible jugar con las especias o hierbas que se incorpora y dar toques originales y personales.

Ingredientes:

• 1 pan tipo baguette sin mucha miga
• 50 gr de mantequilla
• Queso mozzarella o rallado según el gusto
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Albahaca fresca
• Perejil
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar pan de ajo con queso:

1. Pelar y cortar bien pequeñito el ajo. Opcionalmente se puede utilizar ajo en polvo.
2. En un bol, colocar la mantequilla atemperada y el aceite de oliva, mezclando bien para que se integre. Añadir las hierbas, sal y pimienta y batir. Mejor si se hace con una batidora de manera que quede una mezcla cremosa.
3. Agregar el ajo cortado y mezclar nuevamente.
4. Cortar el pan en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor para que resulten crujientes.
5. Untar cada rodaja con una buena cantidad de mezcla y esparcir por encima una generosa capa de queso.
6. Colocar las rodajas en una bandeja para horno previamente forrada con papel y hornear a una temperatura de 200°.
7. Cocinar durante 10 minutos o hasta que el pan se dore y el queso se gratine.
8. Servir una vez que el pan se atempere un poco y disfrutar como más guste.
   

¿Te animas a probar este delicioso pan de ajo con queso y disfrutas de un aperitivo de lo más práctico y rico? Se elabora en escasos minutos, con ingredientes sencillos y con la posibilidad de cambiar y probar. Te va a sorprender.