Panna Cotta de Coconut, coco y limón

• Francisco María
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• • 04/05/2023 17:00
  • Actualizado: 04/05/2023 18:03

La Panna Cotta es un postre italiano que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su textura suave y cremosa, además de ser muy fácil de preparar. Hay muchas variaciones de este postre, pero hoy te queremos presentar una receta de Panna Cotta de Coconut, Coco y Limón, que te encantará.

Antes de empezar, te preguntarás por qué elaborar en casa una receta de Panna Cotta de Coconut, Coco y Limón. La respuesta es muy sencilla: porque es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena o para disfrutar en familia. Además, al prepararla en casa, podrás controlar los ingredientes y hacerla a tu gusto.

¿Por qué deberías probarla en casa?

Esta receta de Panna Cotta de Coconut, Coco y Limón es una opción refrescante y exótica para cualquier ocasión. El coco le da un sabor tropical y la combinación con el limón le da un toque ácido que equilibra la dulzura de la crema. Además, el coco rallado le da una textura crujiente que contrasta con la suavidad de la Panna Cotta.

Al elaborar esta receta en casa, podrás personalizarla a tu gusto. Si te gusta más dulce, puedes agregar más azúcar. Si prefieres un sabor más intenso de limón, puedes agregar más jugo y ralladura. También puedes hacerla en moldes individuales para una presentación más elegante.

Otra ventaja de elaborar esta receta en casa es que puedes controlar los ingredientes que utilizas. Algunas versiones comerciales de la Panna Cotta pueden contener aditivos y conservantes que pueden ser perjudiciales para la salud. Al hacerla en casa, puedes utilizar ingredientes frescos y naturales.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema de coco
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/4 taza de jugo de limón
• Ralladura de un limón

Preparación:

1. En una olla, mezcla la crema de coco, la leche de coco, el coco rallado, el azúcar y el extracto de vainilla. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y el coco se ablande.
2. En un tazón pequeño, disuelve los sobres de gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente. Vierte la gelatina disuelta en la mezcla de coco y revuelve hasta que se integre bien.
3. Agrega el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla y revuelve bien.
4. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
5. Para servir, desmolda la Panna Cotta y decora con coco rallado y ralladura de limón.

En conclusión, elaborar en casa esta receta de Panna Cotta de Coconut, Coco y Limón es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. No te arrepentirás de probarla y sorprender a tus seres queridos. ¡Buen provecho!