Muffins de limón en la freidora de aire

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 06/05/2022 18:45
  • Actualizado: 06/05/2022 18:57

Estos deliciosos muffins de limón en la freidora de aire son una de esas recetas ideales para la merienda, el desayuno o como compañera de viaje de un buen café o té. La freidora de aire ha dejado de ser una herramienta destina a hacer que los fritos sean más saludables, es ya una de las mejores opciones para cocinar sin ensuciar nada de nada. Unas magdalenas o muffins con un aroma de limón impresionantes se cocinarán en abrir y cerrar de ojos. Atrévete a probar unos increíbles muffins de limón hechos en la freidora de aire, están de vicio.

Ingredientes:

• 200 gr harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura
• Cáscara de 1 limón
• 125 gr azúcar
• 100 ml aceite vegetal
• 100 ml yogur natural
• 2 huevos

Cómo preparar unos muffins de limón en freidora de aire

1. Estos muffins de limón en freidora de aire son más fáciles de preparar de lo que parece, es un tipo de receta que estará lista en un abrir y cerrar de ojos.
2. La parte más complicada de esta receta será contar con todos los ingredientes que seguramente tendremos en casa.
3. Nos ponemos manos a la obra tamizando la harina, de esta forma evitaremos que se nos hagan grumos.
4. Repetiremos la operación con la levadura que se fusionará con la harina, de esta manera preparamos la base.
5. Hacemos un hueco en el centro para incorporar los ingredientes líquidos que tenemos en esta receta.
6. La cáscara de limón la vamos a rallar bien finita para que nos aporte todo su sabor y color a esta masa.
   
7. Le incorporamos el yogur y los huevos. Empezamos a remover hasta que estén bien integrados estos ingredientes.
8. A continuación, añadimos el azúcar, podemos optar por una opción integral o por cualquier edulcorante.
9. Nos faltará el aceite que lo mezclaremos poco a poco hasta que la masa esté lista para la acción.
10. Dependiendo de cómo sea nuestra freidora de aire, teniendo en cuenta su capacidad, podremos hacer más o menos muffins de limón de una vez.
11. Preparamos los moldes, los disponemos en el cajón y añadimos la masa, teniendo en cuenta que subirá un poco después de hornearla.
12. Seleccionamos la opción hornear a una temperatura a 160°C y programamos durante 20 minutos, el tiempo necesario para cocinarse estas magdalenas.
13. Comprobamos que las magdalenas están listas, esperamos a que se enfríen para darles un acabado profesional con un poco de azúcar glass por encima. Estarán de vicio y son fáciles de preparar.