De fresa, naranja o limón: la receta más fácil y saludable para hacer chuches de frutas

• Francisco María
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• • 01/02/2023 10:00
  • Actualizado: 01/02/2023 13:51

Las chuches de frutas son una de las golosinas más sabrosas y saludables para los niños. Se trata de una receta sencilla que consiste en mezclar frutas naturales con una base de azúcar y un poco de agua, leche y gelatina, para obtener una consistencia cremosa y agradable. En esta receta, vamos a explicar cómo hacer chuches de frutas de fresa, naranja o limón. Estas son las frutas más populares para hacer chuches, aunque también se pueden hacer con otras frutas como plátano, manzana, kiwi o frambuesa.

Chuches de fresas

Ingredientes:

• 100 gramos de gelatina de fresa
• 400 gramos de fresas
• 500 mL de leche
• 500 gramos de coco

Instrucciones:

1. Trocear las fresas y cocerlas en la leche.
2. Triturar y mezclar con la gelatina de fresas y el edulcorante.
3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Colocar el coco rallado en un plato.
5. Tomar porciones de la mezcla y formar bolitas con las manos.
6. Pasar las bolitas por el coco rallado hasta que queden bien cubiertas.
7. Colocar las gominolas en una bandeja y dejar enfriar.
8. Servir y disfrutar.

Chuches de naranja

Ingredientes:

• 2 tazas de zumo de naranja
• 2 cucharadas de gelatina en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 de taza de coco rallado
• 1/4 de taza de agua

Preparación:

1. En un recipiente mezcla el zumo de naranja, la gelatina, el azúcar y el agua. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
2. Coloca la mezcla en un recipiente para horno y hornea a baja temperatura durante 15 minutos.
3. Retira la mezcla del horno y deja enfriar.
4. Cuando la mezcla esté fría, forma pequeñas bolas con ayuda de una cuchara.
5. Pon el coco rallado en un plato y sumerge cada bola en él para que queden rebozadas.
6. Coloca las gominolas sobre una bandeja y déjalas enfriar antes de servir. ¡Listo! Disfruta de tus gominolas caseras con zumo de naranja rebozadas en coco.

Chuches de limón

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de esencia de limón
• 2 cucharadas de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de coco rallado

Preparación:

1. Comienza por mezclar el azúcar y el agua en una olla mediana. Calienta la mezcla a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 115 grados centígrados (temperatura de punto de bola dura).
2. Remueve constantemente en la olla hasta que la mezcla alcance la temperatura deseada.
3. Retira la mezcla del fuego y agrega la esencia de limón y la gelatina sin sabor. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo.
4. Verter la mezcla en un molde o recipiente y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
5. Una vez frío, desmolda las gominolas y corta en pequeños trozos.
6. Coloca el coco rallado en un plato y ve colocando cada gominola en el coco rallado.
7. Una vez todas las gominolas estén rebozadas en coco, colócalas en un recipiente con tapa para guardar y disfruta de tus gominolas caseras con esencia de limón rebozadas en coco.