Gastronomía
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La moda de Estados Unidos que triunfa en La Coruña: así es el mejor bar de desayunos de Galicia

  • Manuel Morera
  • Periodista y fundador del pódcast V9, el programa de F1 más escuchado de España. Universidad de Valencia y Radio 3. Anteriormente en ElDesmarque, Levante TV y Las Provincias.

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Por eso, aunque en España nos encanten las sobremesas, hay muchos bares que se han especializado en servir manjares a primera hora de la mañana. Algunos creen que todos los locales sirven lo mismo, pero hay un lugar en La Coruña que ha revolucionado el concepto.

Para muchos el desayuno no es más que un café y unas tostadas. Sin embargo, los estadounidenses lo han convertido en un evento social gracias al concepto de brunch. Hasta ahora era algo muy lejano, pero en Galicia ya cuentan con el bar perfecto para hacerlo.

Este bar de desayunos de La Coruña no está pensado para ti si lo que quieres es comer rápido e irte. Ellos han convertido la primera comida del día en un ritual inspirado en el arte y en Estados Unidos.

El mejor bar para desayunar de La Coruña

Ingooco es un bar de La Coruña situado en la calle Padre Feijoo. Aunque abre hasta las nueve de la noche, su especialidad es el desayuno. Concretamente, la versión americana del brunch. 

Y es que La Coruña es un lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía española, pero también ha abierto sus puertas para recibir las tendencias culinarias de todas las partes del planeta.

En Ingooco su especialidad es el brunch. Una idea de gran fama en Estados Unidos y que mezcla lo mejor del desayuno y del almuerzo. Es una opción perfecta si quieres dedicarle más de una hora a la primera comida del día.

Además, en este bar han creado una carta única inspirada en el mundo del arte. Por ejemplo, uno de sus platos más famosos son las tostadas Frida Kahlo. Éstas incluyen tomate rallado, jamón, huevo escalfado y aguacate.

En Ingooco también cuentan con una amplia carta de dulces, que te pondrá en serios apuros para mantener la línea. Lo mejor de todo es que abre los 365 días del año.

Los mejores bares de desayunos de Galicia

Aunque esta sea la apuesta más llamativa, hay otros bares de La Coruña que han sido capaces de especializarse en los desayunos. Estos son los que no te puedes perder: