El mejor bocadillo del mundo está en Valencia y tiene un ingrediente no apto para sensibles

La cultura del almuerzo se ha convertido en una parte crucial de la gastronomía de Valencia. Y es que nadie como los valencianos ha dado más importancia a su tradicional esmorzaet. No es ni un desayuno ni una comida: es un ritual que han ido perfeccionando con el paso de los años.

A través del almuerzo y sus estupendos bocadillos los valencianos han encontrado la forma perfecta de reunirse con amigos y familia. Por suerte, hay cientos de bares dedicados casi exclusivamente a servir esmorzaets. Para que no te pierdas ninguno hemos recopilado los mejores.

‘Ca Rakel’

El bar está en los Poblados Marítimos por lo que disfrutarás al 100% del ambiente mediterráneo de la ciudad. Además, ha sido reconocido como el mejor local de almuerzos gracias a su bocadillo de almussafes.

Lo más recomendable es su bocadillo de carne de caballo, salsa de sobrasada con miel de romero, beicon, queso y mayonesa, que fue elegido como el mejor en los premios Cacau d’or.

‘Pelayo Gastro Trinquet’

Al lado de la estación del Norte abrió sus puertas en 2017 en el mítico Trinquet Pelayo, la catedral de la pelota valenciana. Se trata del recinto deportivo más antiguo de Europa.

Todas las semanas sorprenden con novedades en su carta de bocadillos y la ambientación es excepcional. Visitar este local es entrar en un museo de la gastronomía valenciana y del deporte español.

‘Pastoret de Náquera’

Si quieres visitar el Pastoret tendrás que madrugar; no hacen reservas. Sin embargo, la visita merece la pena gracias a sus bocadillos de carne de caballo XL.

Lo recomendable es que te desplaces hasta Náquera para probar sus almuerzos y ya de paso darte un paseo por alguna de las rutas del pueblo. Aun así, también han abierto un nuevo local en el Mercado de la Imprenta.

‘La cantina de Ruzafa’

Situada en la antigua sede del partido comunista de Valencia ha logrado convertirse en un punto de referencia para todas las personas del barrio de Ruzafa. Abre de lunes a sábado y puedes almorzar por 7 euros.

Trabajan únicamente con productos de proximidad gracias a su trabajo constante con los agricultores de la zona. Esto también les permite tener un menú del día por 11 euros.

‘Bar Mistela’

El Bar Mistela está en pleno barrio de Benicalap a las afueras de Valencia y a pocos metros de la huerta valenciana. Utiliza productos locales pero ha intentado darle una vuelta a los típicos bocadillos.

Es el lugar ideal si quieres probar el tradicional almuerzo pero con nuevas elaboraciones y recetas modernas.