Se ha encontrado una forma de cocinar patatas fritas más saludables

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 28/04/2026 15:00
  • Actualizado: 28/04/2026 15:00

Hay una forma de cocinar patatas fritas más saludables, se ha encontrado una forma que puede cambiarlo todo. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de empezar a cuidarnos y de hacerlo de una manera que nos ayudará a obtener aquello que realmente necesitamos. Llega un cambio de tendencia que puede ser esencial y que, quizás hasta el momento no sabíamos. Una novedad plena que puede acabar siendo lo que nos dará más de una sorpresa inesperadas con una receta tradicional que puede convertirse en el mejor aliado de unos cambios importantes en nuestra dieta.

Vamos a crear una tapa o guarnición que podría acabar siendo la mejor aliada de una dieta saludable, pese a incluir ese concepto de patatas fritas que quizás nos pueda parecer imposible de combinar en un plato equilibrado. Las nuevas dietas y tecnologías nos ayudan a comer más y mejor. Es decir, atrás quedan las restricciones del pasado, por lo que, quizás deberemos empezar a tener en cuenta algunos elementos que pueden sumergirnos de lleno en algunos elementos que pueden convertirse en la antesala de algo más. Estas patatas fritas que tanto nos gustan acabarán siendo las que nos harán descubrir lo mejor de un cambio de tendencia que puede ser esencial.

Hay una forma mejor de cocinar patatas fritas

Las patatas fritas es algo que gusta a toda la familia. Nos guste o no, es un ingrediente que debemos incluir, en especial si tenemos niños o aquellos que tradicionalmente no dudan en ponernos una base de detalles que pueden acabar siendo esenciales.

Es hora de conocer las patatas fritas que pueden acabar siendo lo que nos hará descubrir lo mejor de una combinación de ingredientes que pueden parecer simples, pero no lo son. Con un buen fondo tocará empezar a ver llegar este tipo de detalles que serán los que nos marcarán de cerca.

Estaremos muy pendientes de un cambio que puede acabar siendo el que nos dará alguna que otra sorpresa. Una novedad plena que llega de la mano de una freidora de aire que nos permite obtener más por menos, con una cantidad de aceite de oliva que se verá reducida y consecuentemente, también lo harán las grasas de este plato.

Pero sin duda alguna, no debemos olvidar que las patatas no dejan de ser hidratos de carbono que deberemos combinar con otras recetas que acabarán siendo las que se adaptarán a nuestras necesidades. Con un toque de verdura y de proteína podemos tener un plato de lo más equilibrado.

La forma de cocinar patatas fritas saludables es esta

Usar la freidora de aire puede ser el mejor aliado de esta combinación de elementos que pueden convertirse en la antesala de algo más. Con una mezcla de ingredientes que, sin duda alguna, pueden ser de lo más simples, los resultados, acabarán siendo destacados.

Es cuestión de ponerse manos a la obra con un detalle que acabará marcando la diferencia. Una manera de apostar por unas patatas fritas que pueden convertirse en la mejor opción posible para una guarnición de esas que impresionan y que siempre pueden ser una buena opción.

Ingredientes:

• Patata
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra molida
• Agua

Cómo preparar patatas fritas en freidora de aire

1. Toda receta se basa en una buena materia prima, en este caso, la calidad de las patatas marcará la diferencia en todos los sentidos.
2. Nunca jamás uses unas patatas congeladas si quieres crear un plato que quede espectacular, usa patatas frescas.
3. Una vez tengamos elegida la variedad de patatas que usaremos en esta receta, las pelamos y cortamos.
4. El tipo de corte dependerá de nuestros gustos o del tipo de plato, guarnición o tapa que queramos cocinar, en cualquier caso, nos quedará de vicio.
5. Cuando tenemos la patata cortada, llega uno de los primeros trucos para que queden perfectamente cocinadas.
6. Ponemos las patatas en agua, de esta manera eliminarán parte de su almidón y quedarán más crujientes.
7. El objetivo de esta receta es crear unas patatas fritas crujientes por fuera y mantecosas por dentro.
8. El agua debe estar fría y las patatas un mínimo de 30 minutos en remojo antes de ponerlas en la freidora de aire.
9. Las escurriremos bien antes de ponerlas en la freidora de aire a 120º durante unos 10 minutos, hasta que hayan empezado a quedar crujientes.
10. Las sacamos de la freidora de aire y las salpimentamos al gusto, será el momento de darles el acabado que necesitan.
11. Subimos la temperatura hasta 180º de esta manera nos quedarán perfectamente cocinadas. Cada 5 minutos las removemos bien.
12. Hasta que tengan la consistencia adecuada o según el tipo de corte estén ya blanditas por dentro a nuestro gusto.
13. De esta manera tan sencilla habremos creado unas increíbles patatas fritas con menos aceite de oliva.
14. Atrévete a probarlas son puro vicio y no tienen nada de grasa, podrás disfrutarlas siempre que te apetezcan por sí solas o con una salsa ligera que les aporte el sabor que quieres descubrir.