El queso español que ha vuelto loco a Dabiz Muñoz
Dabiz Muñoz es un cocinero con estrella Michelin que no duda en usar productos de primera calidad en sus recetas, hay un queso español que le apasiona.
Locura con el secreto que Dabiz Muñoz airea de su tortilla de patata: «Me llaman bobo»
Así puedes enviar tu CV para trabajar en el nuevo restaurante de RavioXo de Dabiz Muñoz
La receta más exquisita de Dabiz Muñoz: ramen de cocido madrileño
Dabiz Muñoz es un cocinero con estrella Michelin que no duda en usar productos de primera calidad en sus recetas, hay un queso español que le apasiona. Un experto en sabores y en combinación de ingredientes como Dabiz Muñoz ha encontrado un queso que debemos probar con una buena copa de vino tinto. Este ingrediente que gusta a todo el mundo por sí solo ya está increíble, combinado en unas recetas como los escalopines del chef marido de Cristina Pedroche, nos da una idea de hasta dónde puede llegar un producto de primera calidad como este.
Dabiz Muñoz se vuelve loco con este queso español
La visita de Dabiz Muñoz a las Islas Canarias acabó con la maleta llena de un queso que ha usado en una de sus recetas más compartidas. El queso se llama Flor de Guía y ha sido elaborado por El Cortijo de Caideros, su sabor, textura y versatilidad a la hora de incorporarlo a una gran variedad de recetas ha enamorado al famoso cocinero.
En Gran Canaria solo hay dos productores de queso, un producto con el sello de la máxima calidad posible que ha conquistado al mismísimo Muñoz. Este queso Flor de Guía tiene unas características que no debemos dejar escapar, es una joya gastronómica de este nivel. Un queso de este tipo es hoy en día difícil de encontrar.
Esta elaborado siguiendo un proceso de cuajados con flor de cardo recolectada, secada y filtrada. La leche es cruda con lo cual, no es apto para embarazadas. Se trata de un queso que tiene como base la leche de ovejas de raza autóctona que sale a pasturar cada día. Con esta base de primera calidad y fabricación artesanal estamos ante un producto que nos trasladará en el tiempo.
Descubrir los sabores más auténticos de esos quesos de autor. Conectar con una naturaleza que nos ayuda a descubrir los mejores quesos, unos bocados cargados de buenas sensaciones que Daviz Muñoz comparte en sus redes sociales. Con el queso canario ha elaborado una receta que ya se ha convertido en viral.
Escalopines de ternera, bacon barbacoa y queso flor de guía chorreante, es el nombre de un plato que se puede cocinar fácilmente en casa. Como en todas las recetas de Dabiz Muñoz, la materia prima es lo que marca la diferencia. Descubre un queso que impresiona al primer bocado, solo con ver la cara de Muñoz sabemos que estamos ante un alimento que impresiona.
Temas:
- Dabiz Muñoz
- Queso
Lo último en Consumo
-
Nuevo precio del aceite de oliva en Alcampo: menos de 9 euros el litro
-
Lidl rebaja un 50% este conjunto de mesa y sillas de jardín
-
Lidl deja en 1 euro el precio de su bebida de proteína más vendida: hay varios sabores
-
Mercadona tiene el pan bajo en hidratos y cargado de fibra ideal para cualquier dieta
-
Lo puedes comprar en Mercadona: es el mejor sustituto del azúcar para tus postres
Últimas noticias
-
Rihanna confiesa el verdadero (y desconcertante) motivo por el que aún no ha lanzado álbum
-
Es Trenc: su playa, qué hacer, actividades y cómo llegar
-
Los seguidores de Katy Perry, en shock ante su inesperada confesión sobre Taylor Swift
-
Muere Carola Miró, mujer del ex presidente catalán Quim Torra
-
Justin Bieber preocupa a sus seguidores tras compartir varias imágenes entre lágrimas