La OCU hace el ranking que todos necesitábamos: las mejores carnes para hacer hamburguesas

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 10/04/2023 07:00
  • Actualizado: 10/04/2023 08:47

Cuando pensamos en comernos una hamburguesa una de las primeras cosas que nos viene a la mente son las que venden en los restaurantes de comida rápida, pero lo cierto es que también podemos disfrutar de este plato haciéndolo en casa y con los ingredientes adecuados. Entre ellos, no puede faltar una buena carne, algo que por otro lado resulta algo esencial. Por este motivo será bueno conocer el ranking que ha hecho la OCU y que necesitábamos ya que podemos descubrir ahora cuáles son las mejores carnes para hacer hamburguesas y también, qué supermercados tienen las mejores.

Las mejores carnes para hacer hamburguesas según la OCU

La OCU ha elaborado un estudio para conocer cuál es la mejor carne de las hamburguesas que podemos encontrar actualmente en los supermercados. Para ello ha analizado la carne picada al 100% y no la considerada como ‘Burguer Meat’ que es carne ya preparada.

En concreto, señala que lo importante es que compremos hamburguesas que sean 100% carne, con un nivel de grasa que no supere el 20%, y con una relación colágeno/proteína que sea del 15%.  Con esos porcentajes según la OCU, nos aseguramos de estar comprando carne de calidad, algo que no ocurre igual con las hamburguesas que son de carne preparada, que de hecho nunca es carne al 100% (suele ser al 70%) y además cuenta con aditivos como sulfitos y colorantes así como otros ingredientes como cereales, especias y sal.

Las mejores hamburguesas están en El Corte Inglés

De este modo y a partir del análisis de esas hamburguesas que son 100% carne, la OCU destaca que las mejores de todas se encuentran en el  hipermercado de El Corte Inglés. De hecho, la OCU explica que en El Corte Inglés podemos encontrar hamburguesas envasadas hechas con carne que tiene un contenido máximo de grasa del 20% y la relación colágeno/proteína es del 15%. De este modo logra 83 puntos sobre 100, siendo así la mejor opción si deseas comprar una hamburguesa que sea de calidad.

Aldi también tiene buenas hamburguesas

Por otro lado, la OCU puntúa también de forma positiva las hamburguesas de carne picada Campo y Corral ya que en ambos casos están hechas con carne picada 100%. La diferencia sin embargo, se encuentra en el precio, ya que las primeras que son las de El Corte Inglés, tienen un precio de 12,9 euros el kilo, mientras que las segundas que son las de Aldi, se vende por sólo 5,98 euros el kilo.

Tras las mencionadas está la hamburguesa de Tradivac que la OCU puntúa con 81 puntos y las de EROSKI que logran sólo 64 puntos ya que en este caso se trata de ‘Burguer Meat’.