Soy frutero y éste es el truco para saber si un aguacate está bueno sin tener que abrirlo
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El aguacate es una fruta muy versátil y popular por su sabor suave y textura cremosa, además de ser una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas esenciales. Sin embargo, uno de los principales retos al comprar aguacates es saber cuándo están en su punto óptimo de maduración, ya que si están demasiado verdes o pasados, pueden arruinar cualquier receta. En este contexto, se ha hecho viral en redes sociales el vídeo de un fruto que comparte el truco definitivo para saber si el aguacate está bueno sin tener que abrirlo.
Los aguacates verdes carecen de sabor, mientras que los demasiado maduros tienden a tener una textura pastosa y, en ocasiones, pueden presentar manchas marrones en el interior. Por eso, es crucial saber cómo elegir el aguacate perfecto sin necesidad de abrirlo. Cabe destacar que el consumo de esta fruta ha aumentado considerablemente en los últimos años debido a sus beneficios para la salud y su uso en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta tostadas, salsas como el guacamole y batidos.
El truco definitivo para saber si el aguacate está bueno
Raúl Cardaba, un frutero conocido por su actividad en redes sociales, ha compartido un truco para evitar desperdiciar aguacates, explicando cómo saber si están en mal estado sin necesidad de abrirlos. A pesar de que un aguacate pueda parecer perfecto a simple vista, Cardaba menciona que al tocarlo suavemente, si la piel está despegada de la pulpa, es probable que esté dañado. Este desajuste permite que el oxígeno entre en el interior, provocando que la carne del aguacate se oscurezca.
Por otro lado, para asegurarse de que un aguacate está en su punto óptimo de maduración, Cardaba aconseja presionarlo suavemente. Si la piel cede ligeramente al tacto, es señal de que el aguacate está listo para ser consumido. En el vídeo compartido en redes sociales,muestra cómo al abrir un aguacate que cumple con este criterio, el interior está en perfectas condiciones, ideal para su consumo. Este consejo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.