Los expertos tienen la clave: estos son los alimentos que te van a alargar la vida

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 13/03/2024 10:50
  • Actualizado: 13/03/2024 10:50

Algunos alimentos son conocidos en la cultura popular por su supuesta capacidad para alargar la vida, atribuyéndoles la capacidad de prevenir enfermedades crónicas y, por ende, de retardar el envejecimiento. Estos alimentos, denominados «alimentos antiaging», son valorados por su aporte nutricional y su relación con la salud a largo plazo.

Sin embargo, es importante entender que ningún alimento por sí solo puede garantizar una vida más larga. La clave reside en realizar elecciones alimentarias saludables y mantener una dieta equilibrada, lo cual se asocia a una mayor esperanza de vida.

Los alimentos que ayudan a alargar la vida

Las legumbres son altamente recomendadas para mejorar la salud y aumentar la expectativa de vida. Son una excelente fuente de proteínas, almidón, fibra, vitaminas y minerales, como se detalla en un artículo de la revista ‘Foods’. Su consumo regular se relaciona con la prevención de diversas enfermedades, como el sobrepeso, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y trastornos del sistema inmunitario, gracias a su alta concentración de nutrientes.

Los alimentos que contienen altos niveles de antocianinas, como las frutas rojas y moradas, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, Alzheimer y demencia. Además, son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y tienen propiedades antioxidantes que ayudan en la absorción de proteínas y hierro, combatiendo así la anemia.

Los pescados, como el salmón, el atún, la caballa y las sardinas, son reconocidos por su riqueza en proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y aceites saludables, lo que los convierte en aliados de la longevidad. Su alto contenido de ácidos grasos omega-3 ha sido particularmente asociado con una mayor esperanza de vida, según revela un estudio publicado en ‘European Journal of Nutrition’.

Según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard, el consumo de arroz, pastas y pan integrales puede reducir el colesterol LDL (el malo), los triglicéridos y la presión arterial. Además, se ha demostrado que estos alimentos integrales pueden disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

El aceite de oliva, fundamental en la dieta mediterránea, es una fuente destacada de grasas saludables. Según un estudio de la Universidad de Harvard, consumir más de 1/2 cucharada al día (equivalente a más de 7 gramos) puede reducir hasta un 19% el riesgo de mortalidad por cualquier causa, en comparación con aquellos que no lo incluyen en su dieta.

Los vegetales crucíferos destacan en una dieta saludable por su rico contenido en fibra dietética, fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro, según datos recopilados en ‘Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine’. Además, son una fuente importante de vitaminas C, ácido fólico, carotenos y vitamina K.

Las investigaciones han revelado que el té verde está asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, alzheimer y obesidad. Un estudio japonés con adultos mayores encontró que aquellos que bebieron cinco o más tazas de té verde al día tuvieron un 26% menos de probabilidad de morir en siete años en comparación con los que solo bebieron una taza al día.

¡Estos son los alimentos que ayudan a alargar la vida!

Claves para vivir más años

En apenas un siglo, la esperanza de vida ha experimentado un asombroso aumento. Mientras que en 1900 un niño estadounidense tenía una esperanza de vida de 48 años, en la actualidad, la cifra se sitúa entre 70 y 73 años a nivel mundial. Sin embargo, algunos individuos superan con creces este promedio, siendo más comunes los supercentenarios, aquellos que viven más allá de los 100 años. ¿Cuál es el secreto detrás de esta longevidad?

Los investigadores sugieren que las personas que alcanzan edades tan avanzadas son capaces de retrasar los síntomas del envejecimiento, lo que caracteriza lo que se conoce como «compresión de la morbilidad». En un editorial publicado en la revista Nutrients, los investigadores Eduardo J. Simoes y Luis R. Ramos detallan los factores que influyen en la esperanza de vida y exploran las opciones de estilo de vida que pueden permitir a algunas personas vivir mucho más allá de los 100 años.

Sin embargo, en el siglo XXI, muchos factores afectan negativamente a la esperanza de vida. El aumento del tabaquismo, las dietas inadecuadas y el sedentarismo han contribuido al incremento de enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, la exposición a niveles más altos de contaminación ambiental y sustancias químicas también ha sido un factor perjudicial para la longevidad.

A pesar de estos desafíos, estudios han demostrado que restringir las calorías, seguir una dieta mediterránea rica en frutas y verduras frescas, así como mantenerse físicamente activo, son factores clave para una vida larga y saludable. Aunque el proceso de envejecimiento conlleva inevitablemente afecciones crónicas, los centenarios tienden a estar más sanos que las personas de menor edad.

En resumen, la promoción de hábitos saludables, como una alimentación equilibrada, el ejercicio regular y la interacción social, puede contribuir a aumentar la esperanza de vida y mejorar la calidad de vida en la vejez.