Al llegar a los 50 años debemos cuidar más la alimentación. Con el paso del tiempo, el organismo experimenta cambios que pueden afectar la masa muscular, la salud ósea,...
Durante años, el desayuno considerado más saludable parecía estar bastante claro: un bol de cereales acompañado de leche desnatada. Sin embargo, los últimos estudios sobre nutrición y microbiota intestinal...
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
Grupo Fuertes, propietario de ElPozo Alimentación, ha dado un nuevo paso para reforzar su negocio cárnico con la adquisición de Jamones Albarracín, compañía turolense especializada en el secado y...
Según un estudio realizado en 2019 por Nutritienda, hasta el 61 % de los españoles reconoce que suele ganar peso durante el verano. Entre las personas encuestadas, únicamente un...
Las olivas suelen aparecer en bares y restaurantes como un pequeño acompañamiento que llega a la mesa casi sin pedirlo. Y, precisamente por su tamaño y por su sabor intenso, arrastran...
La vuelta de verano suele venir acompañada de nuevos propósitos vinculados al deporte, como la recuperación de la rutina o la inscripción al gimnasio. Esto hace que muchas personas...
El uso del microondas forma parte de la rutina diaria de millones de personas, pero no todos los recipientes son igual de adecuados para calentar alimentos. Los médicos y...
Los apicultores españoles se encuentran al borde del colapso a causa de una campaña «dramática» e «incierta» en la que se ha juntado una «tormenta perfecta» entre el aumento...
Los chefs y los expertos en química de alimentos coinciden en el truco definitivo para que las patatas asadas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro: añadir bicarbonato...
A primera vista parece una galleta normal y corriente: pequeña, redonda y de color tostado. Pero una parte del carbono que contiene estuvo atrapada antes en una botella de...
La inflamación es uno de los temas de salud más populares actualmente. En los últimos años, han proliferado los consejos sobre suplementos y dietas antiinflamatorias, así como hábitos destinados...
El gazpacho andaluz tradicional lleva pimiento verde, no rojo, según coinciden cocineros y expertos en gastronomía española. La confusión es habitual entre los españoles porque el color rojo intenso...
Kelly Slater ha construido una carrera difícil de comparar: 11 títulos mundiales y más de tres décadas vinculadas al surf profesional. El estadounidense ha desarrollado una filosofía personal alrededor...
El jamón ibérico es un manjar que conquista a quien lo prueba, y la fama asegura que los mejores salen de Andalucía. La realidad, sin embargo, señala a Extremadura.Ibéricos...
A sus recién cumplidos 83 años, Robert De Niro sigue manteniendo un ritmo de vida que poco tiene que ver con el de alguien dispuesto a bajar el ritmo....
Cuando aprieta el calor y suben las temperaturas, hablar de un guiso, de un caldo o de cualquier plato caliente resulta casi impensable. Lo que se busca es algo...
Existe la creencia de que elegir ciertos alimentos o seguir pautas estrictas en nuestra dieta garantiza un cuerpo más delgado, y cuando ese resultado no llega, surge la frustración...
Es algo bastante común cuando llega el verano sentirse más hinchada de lo común. Los anillos de invierno pasan al joyero para dejar que otros más grandes les sustituyan;...
Antes del verano aumenta la presión por comer perfecto y con esto nos referimos a que empieza la época del año donde se empieza con las dietas, la mala dotación...
Cuando llega el verano, no sólo cambia nuestra forma de vestir. También lo hacen las necesidades del organismo. El calor favorece la retención de líquidos, las comidas suelen ser...
El desayuno aporta diariamente los nutrientes y energía que nuestro organismo necesita para empezar la jornada, tal y como constatan en la Fundación Española de Nutrición. Debe suponer el...
Los factores de riesgo cotidianos los subestimamos, este cirujano especialista en cáncer de colon nos explica el poder de los buenos hábitos. La manera en la que empecemos el...
Este producto lácteo es esencial para las personas mayores de 60 años y para toda la población en general. Conocemos la importancia de comer bien, en la base y...
Con las altas temperaturas, las frutas se convierten en un aperitivo dulce entre comidas muy común en la población española. Las frutas que solemos consumir durante todo el año,...
Algunas personas de la tercera edad cometen errores cuando van a la playa en verano, pero la comida no suele ser uno de ellos. Sin embargo, hay un manjar...
La lucha contra el desperdicio alimentario es uno de los grandes retos de España, pero a veces cometemos el error de pensar que sólo ocurre en el supermercado o...
La variedad de quesos que hay en España es enorme, y ahí está el manchego curado, el cabrales asturiano y el idiazábal vasco como los grandes nombres de siempre,...
En España, los encurtidos son uno de los platos de picoteo más tradicionales que existen, ya sea tomando algo en la terraza de un bar, en casa o como...
Hay quien piensa que el verdadero peligro para la dieta está únicamente en las comidas principales, mientras que todo lo que se picotea entre desayuno, comida y cena apenas...
