EROSKI vendió el año pasado 69 millones de euros de producto local en Baleares
EROSKI vendió durante el pasado año 2025 un total de 69 millones de euros en producto local en las Islas Baleares, una cifra que consolida el compromiso de la...
El manjar de dioses que nació para que los pastores no murieran de frío: hoy los mejores chefs de La Rioja se pelean por servirlo
Los pastores trashumantes de las sierras de Cameros, en La Rioja, cocinaban la caldereta serrana de cordero en un caldero al aire libre para aguantar el frío de las...
El asombroso queso que nació por error y los pastores extremeños escondían de los señoritos: hoy se considera uno de los mejores de España
Un queso duro, uno blando y uno de untar son categorías completamente distintas, y cada una sigue un proceso de elaboración diferente. Este es un queso extremeño con un...
¿Puede ChatGPT hacerte una dieta? Una experta responde: "La IA puede cometer fallos"
No podemos negar que la inteligencia artificial es parte de nuestra vida, pero, ¿somos conscientes realmente de lo que le preguntamos a la pantalla? El año pasado OpenAI publicó...
De Dani García a Dabiz Muñoz: las recetas de gazpacho de los chefs con estrella Michelin que transformarán tu verano
Cuando llega el calor, pocos platos apetecen tanto como un gazpacho bien frío. Ligero, refrescante y lleno de sabor, esta receta tradicional se ha convertido en uno de los...
Cat, profesora experta de pilates: "Las mujeres con cuerpos fuertes y equilibrados no sólo entrenan glúteos, sino también la cara interna de los muslos"
Aquellas personas que entrenan tren inferior centran su rutina en cuádriceps, glúteos, isquiotibiales o gemelos. Aunque existe un grupo muscular olvidado y fundamental para el rendimiento físico denominado aductores, situados...
Huevos en verano: los errores que pueden favorecer una intoxicación alimentaria
El verano es una de las épocas del año en las que más se extreman las recomendaciones de seguridad alimentaria. El aumento de las temperaturas acelera la multiplicación de...
Más resistente y más nutritiva: Isidra, la nueva legumbre de laboratorio nacida y cultivada en Madrid
Tiene un nombre muy castizo y ha nacido en un laboratorio de manera experimental. La Comunidad de Madrid ha desarrollado, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo...
¿Piernas cansadas?: claves para aliviar una dolencia que afecta al 30% de la población
La condición de piernas cansadas se origina cuando la función venosa de las extremidades inferiores no es adecuada. Además, «el calor dilata las venas, hace que la sangre circule...
Dan Buettner (66 años), experto en longevidad, analiza cómo es la vida de las personas que más viven: hacen ejercicio y amistades
Todos buscamos vivir más años, pero en plenas facultades. Algo que consiguen pocas personas. Japón, junto a España, son dos de los países con más longevos del mundo, y...
Carlos Gutiérrez, veterinario experto en nutrición: "Tu perro no tiene hambre porque coma menos, tiene hambre porque come mal"
La alimentación de una mascota puede generar preocupación entre sus dueños, ya que el sobrepeso es algo que suele ocurrir entre los perros. El veterinario experto en nutrición, Carlos...
¿Qué no puede faltar en tu verano? Participa y elige a los ganadores
El verano tiene sabores inconfundibles: ese aperitivo que nunca falta, la bebida que mejor combate el calor o el postre que siempre apetece cuando suben las temperaturas. En este...
Poner hojas de menta dentro del horno y del microondas: para qué sirve y por qué cada vez más gente lo hace
La colocación de las hojas de menta dentro del horno y microondas tras su uso, cuando está el electrodoméstico totalmente apagado, es un truco casero que se utiliza para...
Una de las mejores sopas frías para el verano en España se hace con una fruta DOP que sólo existe en un pueblo aragonés
El verano español busca cada año nuevas fórmulas para combatir el calor en la cocina, y pocas resultan tan populares como un buen gazpacho. Pero hay una variante que...
Líderes europeos: España duplica en 10 años su producción de alimentos ecológicos
En tan sólo una década, España ha doblado la producción de alimentos ecológicos, situándose además como el principal productor de toda Europa, con más de tres millones de hectáreas...
La investigación andaluza celebra un logro sin precedentes: consiguen un pan más saludable conservando los antioxidantes de los cereales
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
Los expertos explican por qué no deberíamos comer sandía sola y el alimento que debe acompañarla para absorber los nutrientes
La sandía es una de las frutas más consumidas durante el verano. Gracias a su alto contenido en agua (cerca de un 95%), es la favorita de millones de...
S. Murillo: “La diabetes tipo 2 empieza diez años antes de que la glucosa aparezca alta en una analítica”
La diabetes tipo 2 afecta a millones de personas y sigue rodeada de numerosos mitos sobre la alimentación, el peso y la responsabilidad individual. Aunque habitualmente se presenta como...
Ni fruta ni agua: la recomendación de los expertos para que los mayores de 65 años eviten las piernas hinchadas por el calor en verano
En verano es normal que utilizamos trucos caseros para estar más frescos en casa. Sin embargo, esta sensación de alivio no hace que alguno de los problemas de salud...
En los años 80 era comida de pobres, pero ahora es el superalimento favorito de Cristiano Ronaldo para mantenerse en forma a sus 41 años
La alimentación de los deportistas de élite suele despertar una enorme curiosidad porque muchas personas buscan descubrir si existe una fórmula secreta detrás de su rendimiento físico. Uno de...
Los expertos en seguridad alimentaria coinciden: el tiempo máximo que aguanta realmente una tortilla de patatas en el frigorífico
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...
El hábito de la Reina Letizia cuando era periodista: "Hay que desayunar bien porque hasta las 17:00 no se vuelve a comer"
La alimentación de la Reina Letizia siempre genera interés. Su imagen ha cambiado mucho desde que comenzó su carrera como periodista y, con el paso de los años, ha...
El vino con cocaína que se consideraba milagroso en el siglo XIX y sirvió de inspiración para crear la Coca-Cola: era el favorito del papa León
Algunos papas tenían sus infusiones favoritas, pero lo que es sorprenderte es darse cuenta de que León XIII (no confundir con el actual) era un gran defensor de un...
El ejercicio ayuda, pero los expertos coinciden en que hay un truco mejor para eliminar la grasa abdominal y lucir un vientre plano este verano en la playa
La grasa abdominal es una de las mayores preocupaciones para quienes buscan perder peso y conseguir un vientre más plano. Más allá de una cuestión estética, los especialistas han...
Dr. Xavier Subiràs: "Los dulces pueden afectar a la salud vascular y dañar la retina"
Cuidar la vista no depende únicamente de acudir al oftalmólogo o de protegerse de la radiación solar. La alimentación también desempeña un papel relevante en la salud ocular y...
La industria desmiente el optimismo del Gobierno con tres años seguidos de caída en la facturación
La industria manufacturera cerró 2025 con una facturación de 544.310 millones de euros, un 1,2% menos que el año anterior, encadenando así tres ejercicios consecutivos de descensos pese al...
La Asociación Española de Consumidores lanza una advertencia sobre el kéfir: muchos de los que hay en el súper mercado no son lo que parecen
El interés por la alimentación saludable ha impulsado el consumo de alimentos fermentados en los últimos años, y uno de los productos que más protagonismo ha ganado es el...
Un estudio de las autoridades europeas confirma que las uvas, las fresas y las naranjas son las frutas más contaminadas con pesticidas
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
J. Martínez: "El consumo regular de agua de mar favorece la deshidratación y aumenta la tensión arterial"
La difusión de recomendaciones sin base científica sobre alimentación y salud continúa aumentando en internet y las redes sociales, especialmente aquellas que prometen soluciones rápidas o «naturales» frente a...
El 10% de los españoles ya no es carnívoro mientras el flexitarianismo se afianza como opción alimentaria
Hoy, 18 de junio, se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, efeméride que fue proclamada por Naciones Unidas a finales de 2016 con el propósito de concienciar a...
