El verano es una de las épocas del año en las que más se extreman las recomendaciones de seguridad alimentaria. El aumento de las temperaturas acelera la multiplicación de...
Tiene un nombre muy castizo y ha nacido en un laboratorio de manera experimental. La Comunidad de Madrid ha desarrollado, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo...
La condición de piernas cansadas se origina cuando la función venosa de las extremidades inferiores no es adecuada. Además, «el calor dilata las venas, hace que la sangre circule...
Todos buscamos vivir más años, pero en plenas facultades. Algo que consiguen pocas personas. Japón, junto a España, son dos de los países con más longevos del mundo, y...
La alimentación de una mascota puede generar preocupación entre sus dueños, ya que el sobrepeso es algo que suele ocurrir entre los perros. El veterinario experto en nutrición, Carlos...
El verano tiene sabores inconfundibles: ese aperitivo que nunca falta, la bebida que mejor combate el calor o el postre que siempre apetece cuando suben las temperaturas. En este...
La colocación de las hojas de menta dentro del horno y microondas tras su uso, cuando está el electrodoméstico totalmente apagado, es un truco casero que se utiliza para...
El verano español busca cada año nuevas fórmulas para combatir el calor en la cocina, y pocas resultan tan populares como un buen gazpacho. Pero hay una variante que...
En tan sólo una década, España ha doblado la producción de alimentos ecológicos, situándose además como el principal productor de toda Europa, con más de tres millones de hectáreas...
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
La sandía es una de las frutas más consumidas durante el verano. Gracias a su alto contenido en agua (cerca de un 95%), es la favorita de millones de...
La diabetes tipo 2 afecta a millones de personas y sigue rodeada de numerosos mitos sobre la alimentación, el peso y la responsabilidad individual. Aunque habitualmente se presenta como...
En verano es normal que utilizamos trucos caseros para estar más frescos en casa. Sin embargo, esta sensación de alivio no hace que alguno de los problemas de salud...
La alimentación de los deportistas de élite suele despertar una enorme curiosidad porque muchas personas buscan descubrir si existe una fórmula secreta detrás de su rendimiento físico. Uno de...
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...
La alimentación de la Reina Letizia siempre genera interés. Su imagen ha cambiado mucho desde que comenzó su carrera como periodista y, con el paso de los años, ha...
Algunos papas tenían sus infusiones favoritas, pero lo que es sorprenderte es darse cuenta de que León XIII (no confundir con el actual) era un gran defensor de un...
La grasa abdominal es una de las mayores preocupaciones para quienes buscan perder peso y conseguir un vientre más plano. Más allá de una cuestión estética, los especialistas han...
Cuidar la vista no depende únicamente de acudir al oftalmólogo o de protegerse de la radiación solar. La alimentación también desempeña un papel relevante en la salud ocular y...
La industria manufacturera cerró 2025 con una facturación de 544.310 millones de euros, un 1,2% menos que el año anterior, encadenando así tres ejercicios consecutivos de descensos pese al...
El interés por la alimentación saludable ha impulsado el consumo de alimentos fermentados en los últimos años, y uno de los productos que más protagonismo ha ganado es el...
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
La difusión de recomendaciones sin base científica sobre alimentación y salud continúa aumentando en internet y las redes sociales, especialmente aquellas que prometen soluciones rápidas o «naturales» frente a...
Hoy, 18 de junio, se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, efeméride que fue proclamada por Naciones Unidas a finales de 2016 con el propósito de concienciar a...
El verano suele asociarse a una alimentación más ligera y refrescante, pero también es una época en la que las rutinas cambian y la improvisación gana protagonismo. Las vacaciones,...
Los envases plásticos que se usan habitualmente para guardar pescado en casa transfieren aditivos químicos al alimento, incluso a temperaturas de refrigeración y congelación. Así lo confirma un estudio...
Hay plantas famosas por estar asociadas a un antipapa español, pero otras han sobrevivido gracias a la tradición popular y al boca a boca. Por ejemplo, es lo que...
No es ningún secreto que estamos rodeados de tóxicos por todas partes: el aire que respiramos, el agua que bebemos, los microplásticos que desprenden multitud de objetos con los...
La obesidad afecta ya a millones de personas en todo el mundo y las previsiones apuntan a que su impacto seguirá creciendo en los próximos años. En España, las...
Hay personas que despiertan interés por su trayectoria profesional, otras por su estilo de vida y algunas por ambas cosas a la vez. Ese es el caso de Carmen...
