En los últimos años, ha aumentado el interés en la búsqueda de edulcorantes naturales alternativos para sustituir los azúcares tradicionales con altos índices glucémicos, así como los edulcorantes artificiales,...
La alimentación con restricción de tiempo (AET) es una forma de ayuno intermitente que limita la ingesta diaria de alimentos a un período máximo de diez horas, seguido de...
El Ministerio de Sanidad ha detectado un aumento de los incumplimientos detectados en los productos alimentarios que entran en España procedentes del extranjero. Según una resolución del director general...
En la posguerra, cocinar no era una actividad que se disfrutara especialmente. Al final, todo se regía por una norma clara: nada se podía perder. Se usaba lo que...
La variedad de embutidos en España es tan amplia que no siempre resulta fácil decidirse. Chistorras, chorizos, butifarras, fuets o salchichones ofrecen opciones para todos los gustos y funcionan...
Los osos siempre han sido vistos como grandes depredadores oportunistas, y hay países que han tenido que desplegar al ejército ante su avance, pero la ciencia empieza a dibujar...
La presencia de alimentos ultraprocesados en la dieta diaria, especialmente en edades tempranas, es una de las principales preocupaciones actuales en salud pública. Estos productos, caracterizados por una elevada...
Lograr un descanso reparador es el caballo de batalla de miles de personas que dan vueltas en la cama cada noche. Aunque solemos buscar la solución en fármacos o...
Un vecino de Palma ha denunciado públicamente haberse roto un diente mientras se comía un pastelito de una conocida marca española de bollería y pastelería industrial. El afectado explica...
En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...
Cada vez son más las personas que se preguntan cómo se crían los animales de los que se obtienen alimentos como la carne, la leche o los huevos, en...
Se acabó recurrir a la palmera de chocolate o a las patatas fritas como única opción en el descanso de la oficina. El nuevo Real Decreto de Consumo ya...
Una granja de codornices en Juneda (Lérida) ha sido denunciada por la asociación de protección animal ARDE tras documentarse graves deficiencias en las condiciones de bienestar animal.Las imágenes, recogidas...
La Unión Europea ha activado una alerta alimentaria grave tras detectar niveles excesivos de un insecticida en nectarinas procedentes de España, un hallazgo que ha obligado a retirar esta...
La crisis del aceite de oliva ha provocado que otros cultivos sean más rentables que los olivos y que muchos productores se fijen en ellos. En concreto, los beneficios...
En las últimas décadas, el campo ha experimentado una transformación sin precedentes que ha llevado la producción agrícola a una nueva dimensión. Gracias a la selección genética de especies,...
Lugo tiene un embutido que el resto de España no conoce, se pierden uno de los manjares más deliciosos del mundo. Estamos ante una serie de elementos que pueden...
Todos hemos escuchado a nuestra madre decir en alguna ocasión «tómate el zumo rápido, que se le van las vitaminas». Pero, ¿qué hay de cierto en esta afirmación según...
La alimentación ecológica registra un cambio de preferencias en los hogares españoles, con panes y yogures como categorías estrella durante 2025. Los yogures experimentaron un crecimiento del 26% y...
La alimentación de los niños representa uno de los mayores desafíos diarios para los padres. Con el objetivo de facilitar esta tarea, expertos en nutrición de la Escuela de Salud...
La época de la posguerra española se recuerda como un momento difícil en el que la sociedad debía adaptarse constantemente a lo que había. Eso afectaba al trabajo, a...
En pocos sitios se sienten más españoles que en Aragón, pero tienen varios rasgos distintivos respecto al resto del país. Lenguas aragonesas, fiestas únicas y una gastronomía que muy...
Ahora la mayoría de padres siempre buscan dar una merienda saludable a los hijos, pero hubo una época donde los recreos de los niños sabían a chocolate y los...
Durante años pasaron desapercibidas en la dieta diaria, pero ahora estas pequeñas frutas negras, muy similares a los arándanos, se convirtieron en el foco de un descubrimiento científico reciente....
El precio del café se ha llegado a disparar un 4% en una sola sesión por la sequía que azota algunas zonas de Brasil, el mayor productor mundial de...
La gastronomía de Galicia es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en...
Recalentar una porción de pizza que pasó la noche en la nevera no solo puede mejorar la textura y el sabor, sino que también cambia la forma en la...
Mantener una mente ágil y protegida contra el paso del tiempo no solo depende del ejercicio mental o del descanso; la clave principal podría estar en nuestra cesta de...
Cuando se trata de estar encima de lo que comen nuestros hijos, la preocupación por el consumo de azúcar es quizás, una de las primeras en surgir. Sabemos que...
Es difícil no comer de más durante las fiestas y la tripa suele quedar como un recuerdo persistente de aquellas cenas. Vuelves a la rutina, piensas en moverte más...
