Postres ligeros para disfrutar sin engordar

El postre es uno de esos caprichos a los que nos cuesta mucho renunciar. sin embargo, podemos seguir saboreándolos de forma más saludable (y sin engordar). Toma nota de estos postres ligeros y sencillos de elaborar. 

Sorbete de mango y naranja

Ingredientes:

• 120 g de azúcar
• 600 g de mango troceado
• 200 g de zumo de naranja

Elaboración:

1. Ponemos el azúcar en un vaso.
2. Agregamos al azúcar los trozos de mango congelado y el zumo de naranja y trituramos.
3. Vertemos en un recipiente y reservamos en el congelador hasta el momento de consumirlo.

Polos de yogur griego y frambuesas

Son muy fáciles de hacer y con una mínima cantidad de azúcares. Estos polos sólo aportan 60 Kcal por unidad y aportan proteínas, potasio, calcio y antioxidantes.

Ingredientes:

• 375 g de yogur griego
• 30 g de miel suave
• 100 g de frambuesas

Elaboración:

1. Mezcla el yogur con la miel en un cuenco. Incorpora las frambuesas una vez la mezcla esté homogénea y remueve para integrar la fruta.
2. Vierte la mezcla en los recipientes para polos tratando que no queden burbujas de aire. Añade un ‘palito’ a cada polo si tus recipientes no lo incorporan.
3. Dejar en el congelador al menos 6 horas.

Helado de yogur

Ligero, refrescante, tiene pocas calorías y es fácil de hacer.

Ingredientes:

• 500 g de yogur griego edulcorado
• 30 g de miel de flores
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Elaboración:

1. Mezclamos el yogur en un recipiente junto a la miel y la vainilla. Removemos hasta obtener una crema ligera.
2. Metemos en el congelador la mezcla y cuando esté congelado puedes servirlo en pequeños vasos para helado.
3. Si utilizamos yogures griegos sin azúcar, agregaremos más miel a la mezcla.

Macedonia de frutas

Este postre ligero es todo un clásico de nuestra dieta mediterránea. Es muy fácil de elaborar y aporta muchas vitaminas. Será perfecto si usas frutas naturales y no añades azúcar.

Elaboración:

1. Solo has de cortar las frutas que desees en pequeños daditos (es importante que añadas una fruta en almíbar).
2. El almíbar se reserva hasta el momento que echemos el resto de frutas en el reciente.
3. Se vierte justo hasta cubrir las frutas y ya está listo para consumir.

Bizcocho al microondas

Tiene sólo 83 kcal y es muy sencillo de elaborar.

Ingredientes:

• 1 cucharada soperas de salvado de avena
• 1 cucharada de salvado de trigo
• Levadura
• Yogur natural
• 2 claras de huevo
• Ralladura de limón
• Sacarina
• Cacao desnatado

Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes secos y después añadimos los demás en un recipiente de cristal.
2. Meter al microondas 4 minutos a 750w de potencia.
3. Sacar y dejar enfriar.