Milhojas de piña con queso
Este milhojas de piña con queso es una receta saludable y sencilla ideal para una Navidad sin excesos.
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Esta receta de milhojas de piña con queso es una de las delicias saludables que nos podemos permitir, un dulce con fibra y vitaminas ideal para cualquier época del año. La piña es la protagonista de una receta de esas que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Con mucha agua y fibra, es un alimento diurético perfecto para eliminar los excesos. El queso será el compañero de viaje de una receta que se convertirá en la mejor opción de postre saludable. Listo en 5 minutos y con un sabor increíble, así es este milhojas de piña y queso espectacular.
Ingredientes:
- ½ piña
- 150 gr de queso mascarpone
- 50 gr de azúcar
- 1 naranja
- 1 chorrito de ron
- Agar-agar
Cómo preparar un milhojas de piña con queso
- Este plato es muy fácil de cocinar y tiene en una fruta como la piña la principal protagonista. Vamos a hacernos con una buena materia prima para conseguir un resultado increíble.
- Podemos sustituir el mascarpone por una opción más ligera, un poco de queso para untar o 0% sin grasa o un requesón, será más ligero el acabado.
- Pelamos la piña, es mejor que sea natural, aunque podemos optar por una fruta en conserva y ahorrarnos algo de tiempo.
- Si es en conserva mejor que sea al natural, sin almíbar o nos aportará demasiado azúcar a la receta.
- Cortamos la piña en rodajas del mismo tamaño. Haremos 3 rodajas más bonitas y el resto las trocearemos.
- Con la piña lista, nos ponemos manos a la obra con el relleno. Ponemos el queso en un bol, podemos optar por otras opciones más ligeras en lugar de mascarpone.
- Ponemos el queso en un bol y lo batimos con el azúcar. De igual forma que el queso, podemos ponerle un edulcorante natural y crear un plato saludable en todos los sentidos.
- La añadimos al queso un poco de ralladura de la cáscara de la naranja, el toque cítrico es muy especial y combinará muy bien con la piña.
- Llega el turno del chorrito de ron, al gusto y los trocitos de piña más pequeños. Mezclamos hasta tener lista una base ideal de un milhojas espectacular.
- Ponemos el zumo de la naranja en una sartén. Le añadimos un poco de azúcar. Cuando esté cliente incorporamos una cucharada de agar-agar. Esperamos a que espese.
- Asamos la piña con un poco de azúcar. Colocamos un trozo y encima el relleno con los trocitos de gelatina de naranja.
- Ponemos encima otro trozo. Espolvoreamos con un poco de azúcar glas. Tendremos listo un milhojas de piña con queso delicioso y saludable.
Podemos añadirle unos frutos secos por encima para darle un toque crujiente estará de vicio, solo nos faltará probarlo y disfrutarlo. Atrévete con un delicioso milhojas de piña con queso, está realmente delicioso y se prepara en 5 minutos.
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