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Receta de ensalada de naranjas, kiwi y fresas

Esta ensalada de naranjas, kiwi y fresas es una opción sencilla y deliciosa. Toma nota de cómo se prepara una cena o comida rápida saludable.

  • Gemma Meca
  • Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.

Esta ensalada de naranjas, kiwi y fresas es una explosión de color, alegría y sabor sin precedentes. Se trata de un plato fresco y delicioso, perfecto para llevar al trabajo o disfrutarlo al aire libre. Los ingredientes de esta ensalada ya por si solos son maravillosos. Las naranjas son una fruta que encontramos en infinidad de platos como el remojón andaluz. El kiwi es una fuente de fibra sin precedentes que deberíamos comer a diario. Las fresas, no solo le darán color, también un sabor de lo más recomendable a una receta muy delicada. Toma nota de cómo se prepara una ensalada de naranjas, kiwi y fresas impresionante.

Ingredientes:

Cómo preparar una ensalada de naranjas, kiwi, fresas

  1. Esta receta es muy sencilla. El hecho de que esté preparada con frutas frescas es un plus no solo de sencillez, sino también de salud. Todo ingrediente sin cocción es un acierto, esta combinación de frutas puede ser una comida o cena rápida repleta de buenas sensaciones.
  2. Empezaremos pelando las naranjas, les retiramos toda la piel, evitaremos que nos quede nada de la parte blanca, tiene un sabor bastante amargo que no queda demasiado bien en este tipo de plato.
  3. Cortamos la naranja en gajos del mismo tamaño y la preparamos para poder formar la base del plato. Seguiremos con el kiwi.
  4. Pelamos los kiwis y los cortaremos en rodajas, dispondremos esta fuente de fibra en la fuente con la naranja. Ambos ingredientes nos ofrecen, además, una dosis de vitamina C nada despreciable.
  5. Troceamos las fresas, las cortaremos en forma de cuñas para que se mezclen mejor con el resto de los ingredientes. Esta fruta es una fuente de antioxidantes y de vitaminas muy recomendable.
  6. Vamos a añadirle a este elemento una buena cantidad de frutos secos, ponemos las nueces y las almendras picadas por encima.
  7. Para acabar de coronar este plato preparamos una salsa de yogur. Colocamos el yogur, la mayonesa y el limón en una fuente para microondas. Calentamos unos 3 minutos para que todos los ingredientes se mezclen mejor. Removemos con cuidado y rectificamos de sal y pimienta.
  8. Le ponemos la salsa al gusto por encima de los ingredientes. Si queremos hacerla más ligera aliñamos la ensalada con aceite y sal. Tendremos listo un plato cargado de buenas sensaciones en un tiempo récord.