Receta de patatas a la griega
Patatas a la griega, dieta mediterránea en una receta sencilla para un resultado espectacular. Ajos, patatas, aceite de oliva y orégano
Patatas a la griega, dieta mediterránea en una receta sencilla para un resultado espectacular. Esta receta usa una generosa cantidad de aceite de oliva junto al limón que aporta un aroma y jugosidad extra a las patatas. Al hacerse al horno con aceite quedan entre fritas y asadas. También puedes hacer ensalada griega.
Ingredientes
- 5 patatas cortadas en trozos grandes
- 80 ml de zumo de limón
- Una cabeza de ajos picados
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva virgen extra (unos 100 ml)
Cómo preparar patatas a la griega
- En un recipiente apto para horno mezclamos aceite con la cabeza de ajos picada, el zumo de limón y el orégano. Lo dejamos macerar media hora.
- Luego cortamos las patatas en trozos grandes, y las introducimos en esta mezcla para que toda la patata quede impregnada.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que estén tiernas. Cada 20 minutos girar la patatas para que queden impregnadas en el aceite.
- Dejar reposar unos diez minutos antes de servir ya que la patata retiene mucho el calor.
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