Coronavirus: 4 recetas rápidas para hacer si estás en cuarentena en casa

• Francisco María
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• • 16/03/2020 10:00
  • Actualizado: 16/03/2020 10:00

La recomendación de los especialistas es mantenerse en casa para evitar contagiarse o propagar el coronavirus, sobre todo si se tiene algún síntoma que se pueda asociar a esta enfermedad. Existen muchas recetas sencillas que ayudan a aligerar el trabajo en la cocina durante este período de tiempo. Lo ideal es utilizar la menor cantidad de recursos para prescindir de las compras. Es útil tener un listado a la mano de opciones simples pero agradables para todos los miembros de la familia.

Hot dog de pavo

Ingredientes:

• Salchichas de pavo
• Pan para hot dog
• Salsas variadas

Cómo preparar hot dog de pavo:

1. Poner las salchichas de pavo en una plancha y dorar por todos sus lados.
2. Abrir el pan e introducir la salchicha.
3. Agregar salsas al gusto como mostaza y mayonesa.

Crema de calabaza

Ingredientes:

• ½ kilo de calabaza
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal
• Crotones de pan
• Queso parmesano

Cómo preparar crema de calabaza:

1. Pelar la calabaza. Hervir en una cacerola con agua hasta que se ablande.
2. Pochar la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que cambien de color.
3. Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla con muy poco líquido hasta obtener la crema de la textura deseada.
4. Servir caliente con picatostes de pan y queso parmesano.

Pollo al limón

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 limón
• Orégano seco molido
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar pollo al limón:

1. Precalentar el horno a 200º C.
2. Mezclar el zumo de limón y su ralladura, aceite virgen extra, una cucharadita de orégano, sal y pimienta.
3. En un recipiente refractario, poner la pechuga de pollo. Cubrir por ambos lados con la mezcla anterior. Cubrir con papel de aluminio.
4. Hornear durante media hora. Retirar el papel de aluminio. Cubrir con los jugos de la cocción varias veces hasta que se dore.

Pizzas de pan pita

Ingredientes:

• 4 panes pita
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella
• Jamón ibérico

Cómo preparar pizzas de pan pita:

1. Poner el pan pita en una bandeja apta para horno.
2. Cubrir con salsa de tomate
3. Poner lonchas cortadas de jamón ibérico
4. Poner queso mozzarella.
5. Hornear hasta que se derrita el queso.

Para los días de recogimiento generados por el Coronavirus, anota estas 4 recetas rápidas para hacer si estás en cuarentena en casa. Te llevarán poco tiempo y tienen un agradable sabor que gustará a toda la familia. Ahorra tiempo, recursos y esfuerzo y come saludable y nutritivo.10