Chuletón de ternera con salsa de tomate y albahaca
¿Eres de preparar chuletones de carne en casa? Entonces no puedes perderte este chuletón de ternera con salsa de tomate y albahaca.
Chuletón de ternera madurado
Chuletón a la plancha
Entrecot de ternera con salsa de setas
Hay muchas razones por las que deberíamos elaborar nuestras propias comidas en casa, y una de las principales es la salud. Cuando cocinamos en casa, podemos controlar los ingredientes y la cantidad de sal, azúcar y grasas que agregamos a nuestras comidas. Además, cocinar en casa nos permite experimentar con diferentes sabores y platos, lo que puede ser muy divertido y gratificante.
Uno de nuestros platos favoritos para preparar en casa es el chuletón de ternera con salsa de tomate y albahaca. Este plato es delicioso y fácil de hacer, y es una gran opción para una cena especial o una reunión con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 2 chuletones de ternera de 400 gramos cada uno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 lata de tomates pelados de 400 gramos
- 1/4 taza de vino tinto
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 taza de caldo de carne
- 1 manojo de albahaca fresca picada
Modo de preparación:
- Para empezar, precalienta el horno a 200 grados.
- A continuación, sazona los chuletones con sal y pimienta negra recién molida.
- Calienta una sartén grande a fuego alto y agrega el aceite de oliva.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los chuletones y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Pasa los chuletones a una bandeja para hornear y colócalos en el horno durante 8-10 minutos para que se cocinen a tu gusto.
- Mientras tanto, prepara la salsa de tomate y albahaca. En la misma sartén donde cocinaste los chuletones, agrega el ajo y la cebolla picados y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates pelados, el vino tinto, la pasta de tomate y el caldo de carne.
- Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa espese.
- Añade la albahaca fresca picada y mezcla bien.
- Pon la salsa a punto de sal
Cuando los chuletones estén listos, sácalos del horno y déjalos reposar durante 5 minutos antes de cortarlos en rodajas. Sirve los chuletones con la salsa de tomate y albahaca por encima.
Cocinar en casa tiene muchos beneficios, como la posibilidad de controlar los ingredientes y la calidad de los alimentos. Además, cocinar en casa puede ser una actividad muy divertida y gratificante. Esta receta de chuletón de ternera con salsa de tomate y albahaca es una gran opción para una cena especial o una reunión con amigos y familiares, y es fácil de hacer incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Atrévete a probarla y disfruta de una deliciosa y saludable cena en casa.
Temas:
- Recetas de carne
Lo último en Recetas de cocina
Últimas noticias
-
Dra. Ana I. Ortiz: «El cambio de hora puede alterar el equilibrio de la microbiota»
-
Los desequilibrios hormonales son un desencadenante clave de la migraña
-
Auge en Higiene Bucodental: la contratación de técnicos de FP crece un 60% en diez años
-
España lidera la agricultura ecológica en Europa sin tener una estrategia para este tipo de alimentos
-
La Casa Blanca llama la atención a Sánchez y le reclama que suba el gasto en Defensa sin más rodeos