El brownie más rápido y delicioso: sin huevo, sin leche y con solo 2 ingredientes

• Francisco María
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• • 19/02/2025 13:00
  • Actualizado: 19/02/2025 17:34

¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie? Este postre, conocido por su textura húmeda y su rico sabor a chocolate, es siempre una opción popular. Sin embargo, muchas recetas tradicionales requieren ingredientes que pueden no estar al alcance de todos, como los huevos y la leche. ¿Y si te dijéramos que puedes preparar un brownie increíblemente delicioso usando solo dos ingredientes y sin productos de origen animal? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!

La magia de los 2 ingredientes

La simplicidad es clave en esta receta. Olvídate de los ingredientes complicados y de las largas listas de compras. Lo que necesitas para este brownie es:

1. Bananas o plátanos maduros: Los plátanos son un excelente sustituto del huevo en muchas recetas. No solo aportan humedad y sabor, sino que también son naturalmente dulces.
2. Cacao en polvo: Este es el ingrediente mágico que dará ese sabor a chocolate que tanto nos gusta en un brownie.

¡Eso es todo! Con solo estos dos ingredientes, podrás disfrutar de un brownie que no solo es rápido de hacer, sino también saludable y apto para veganos.

Preparación fácil y rápida

Ahora que tienes tus ingredientes listos, es momento de ponernos manos a la obra. La preparación es sorprendentemente sencilla:

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 4 cucharadas de cacao en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F) para que esté listo cuando termines de preparar la mezcla.
2. En un bol grande, aplasta las bananas con un tenedor o un machacador de patatas hasta que estén completamente puré. Cuanto más maduras estén las bananas, más dulce será el brownie.
3. Añade las 4 cucharadas de cacao en polvo al puré de bananas. Mezcla bien hasta que obtengas una mezcla homogénea y suave. Si prefieres un brownie más chocolateado, puedes añadir un poco más de cacao.
4. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado o forrado con papel de horno. Alisa la superficie con una espátula o cuchara. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos. La clave es no sobre hornear; el brownie debe quedar húmedo en el centro.
5. Una vez que el brownie esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. ¡Ahora está listo para disfrutar!

Información nutricional: 370 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

Variaciones y consejos

Aunque esta receta es increíblemente deliciosa tal como está, siempre puedes personalizarla a tu gusto. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Incorpora un puñado de nueces o almendras picadas a la mezcla para darle un toque crujiente.
• Para los amantes del chocolate, añadir chips de chocolate vegano enriquecerá aún más el sabor.
• Un toque de canela o vainilla puede darle un giro interesante y aromático a tu brownie.

Consejos

Asegúrate de que tus plátanos estén realmente maduros; cuanto más oscuros, mejor. Esto no solo añade dulzura, sino que también mejora la textura del brownie.

Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en la nevera. ¡Se conservan bien durante varios días!