3 recetas de tartas de cumpleaños fáciles y rápidas

Aún en confinamiento a causa del coronavirus, seguimos festejando los cumpleaños en casa y nos comunicamos virtualmente con familia y amigos. Y si bien pueden escasear los regalos, la tarta de cumpleaños no puede faltar. Hoy te proponemos algunas recetas de tartas fáciles, pero no por ello menos deliciosas, que puedes preparar con lo que tengas en casa, sin necesidad de salir de compras.

Tarta de cumpleaños de frutas

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 3 manzanas
• 2 naranjas
• 2 plátanos
• 1 barra de mantequilla
• 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

1. Pela las frutas que vayas a usar y córtalas en trozos pequeños. En base a las proporciones, puedes cambiarlas por las que tengas en casa.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar.
3. Incorpora la harina con el polvo de hornear y revuelve bien.
4. Agrega las frutas y mezcla hasta que se unan a la masa.
5. Engrasa y enharina una fuente de horno, vierte la masa y espolvorea azúcar por encima, para que la parte superior quede crocante.
6. Coloca en el horno a 180º, unos cuarenta minutos, vigilando que no se queme.

Queque de chocolate en el microondas

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de cacao
• 2 huevos
• ½ taza de leche
• 1 y ½ taza de aceite
• ¾ tazas de café caliente
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal

Preparación:

1. En un bol, coloca los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos con el aceite.
3. Agrega la leche y el vinagre, mezcla bien.
4. Poco a poco, añade los ingredientes secos.
5. Una vez que hayas logrado una pasta homogénea, vuelca el café caliente.
6. Unta el molde de microondas con mantequilla y vierte la mezcla.
7. Hornea durante 15 minutos a temperatura media en tu microondas.

Torta fácil con pocos ingredientes (sin mantequilla)

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 pocillo de aceite
• 1 curadita de polvo de hornear
• Vainilla o ralladura de limón

Preparación:

1. En un bol, vierte la harina junto con el azúcar y el polvo de hornear. Revuelve un poco.
2. Mezcla aparte los huevos batidos junto con la leche.
3. Agrega poco a poco a la mezcla seca e incorpora los demás ingredientes.
4. Bate hasta lograr una pasta homogénea.
5. Unta el molde de horno con mantequilla y harina, vierte la masa y lleva al horno.
6. Hornea a temperatura de 180º durante 25 minutos.

Contar con unas recetas fáciles y rápidas para hacer una tarta de cumpleaños te sacará de más de un apuro. También puedes prepararla cualquier día, para probar si te gusta y tener a mano una receta rica y fácil cuando necesites prepararla.

¿Conocías estas recetas? Deja tu receta favorita de tarta de cumpleaños, pero elige una que sea fácil y rápida. ¡Comparte!