3 Recetas de limonada casera sin alcohol

• Francisco María
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• • 16/06/2020 12:00
  • Actualizado: 16/06/2020 19:12

La limonada es la bebida perfecta para los días calurosos del verano, en los que es imposible rechazar la invitación a beber un vaso. La limonada es una de las bebidas más sanas, pues hidrata, ayuda a la digestión, desintoxica, refresca y protege el organismo, gracias a su contenido de vitamina C y minerales.

La limonada, además, puede utilizarse como base para la elaboración de bebidas y cócteles más sofisticados. Podemos agregar, menta, frutos rojos o, en versión adulta, añadir unas medidas de tequila.

Receta básica de limonada casera sin alcohol

Ingredientes:

• 300 ml de jugo de limón (aproximadamente el jugo de 6 limones medianos)
• 120 grs de azúcar o 75 ml de miel
• 500 ml de agua fría
• Hielo
• Rodajas de limón (para decorar)
• Unas hojas de menta

Preparación:

• En una cacerola, mezcla la mitad del agua y el azúcar.
• Calienta a fuego bien bajo y remueve para que el azúcar se disuelva completamente.
• Vierte en una jarra.
• Agrega la otra mitad de agua, exprime los limones y mezcla todo. Si prefieres una textura más espesa, licúa la pulpa y agrégala a la limonada.
• Añade una abundante cantidad de hielo y unas rodajas de limón.
• Mezcla suavemente con una cuchara.
• Si ha resultado muy ácida, puedes agregar un poco más de azúcar o agua.
• Al servir en los vasos, coloca encima unas hojitas de menta.

Esta receta de limonada casera sin alcohol lleva un tiempo de elaboración de aproximadamente 10 minutos.

Variaciones de la limonada sin alcohol

• Receta de “agua fresquita”

El agua “fresquita” se hace hirviendo las cáscaras de los limones que usamos para cocinar o para hacer limonada. Una vez que el agua hierve, se filtra y se deja enfriar.

• Limonada con la cáscara del limón

La limonada con cáscara es muy saludable y aporta mucha más vitamina C que la pulpa. Para prepararla, solo debemos lavar bien los limones, cortarlos, quitarles las semillas y procesar todo el limón.

¿Cómo endulzar una limonada?

Si no quieres agregarle azúcar a tu limonada, puedes usar miel, sirope o edulcorantes. Pero si no te preocupa que la contenga es conveniente primero preparar la mezcla dulce y luego agregarla a la limonada, al estilo americano. Para ello, primero debes preparar un jarabe con el agua y el azúcar y por último agregas el limón exprimido o triturado con la procesadora.

¿Conoces alguna otra receta de limonada casera sin alcohol? Déjanos tus ideas y tus trucos para prepararla. Comparte con tus amigos estas recetas para variar las bebidas sanas que consumirán en el verano.