Los millonarios mecenas del Papa León XIV
Los adinerados colaboradores del Vaticano, ahora bajo el Pontificado del Papa León XIV, también pagan la eternidad en el s. XXI siendo mecenas de las artes. No son los...
Tora Ibiza: el templo del omakase madrileño se instala en BLESS Hotel Ibiza Cala Nova
Hay noches en las que la gastronomía deja de ser simplemente el acto de sentarse a cenar para convertirse en un viaje emocional de largo recorrido. Es una suerte...
El legendario bar de Madrid que frecuentaba Ernest Hemingway, premio Nobel de Literatura en 1954, y lleva 95 años abierto
Algunos premios Nobel han dado grandes consejos de vida, pero otros demostraron su capacidad para disfrutar del buen comer (y beber) sin necesidad de soltar grandes frases. Ernest Hemingway,...
El mítico restaurante de Madrid donde Ernest Hemingway, premio Nobel de Literatura, cocinó paellas y sigue abierto después de 300 años
Algunos premios Nobel han dado grandes consejos de vida, y otros (más allá de frases trascendentales) muy buenas recomendaciones gastronómicas. Por ejemplo, este es el caso de Ernest Hemingway,...
El postre típico valenciano que nadie conoce en el resto de España, pero está conquistando los restaurantes gourmet
Valencia tiene guisos increíbles, pero lo que pocos saben es que también tiene una gran tradición de postres familiares, que sólo los mejores restaurantes gourmet se han atrevido a...
Germán Ortega asume el mando de los fogones de Bevir by Lopesan
El chef grancanario Germán Ortega inicia una nueva e ilusionante etapa al frente de los fogones de Bevir by Lopesan, a partir del próximo mes de junio. Tras catorce...
Restalia impulsa el consumo de cerveza un 15% en marzo y consolida su crecimiento en el primer trimestre de 2026
Restalia, la principal multinacional española de restauración organizada, consolida su evolución positiva en el inicio de 2026 apoyada en el aumento del consumo de cerveza, que ha registrado un...
Olvídate de ir si no tienes hambre: el bar gallego que se ha hecho viral por sus bocadillos gigantes de 60 cm
La mítica cultura del almuerzo ha provocado que asociemos bocadillos enormes con Valencia, pero la realidad es que en el resto de España también preparan auténticas barbaridades XXL. Un...
Ni Granada ni Madrid: la ciudad con el insólito bar que se ha viralizado en TikTok por sus raciones gigantes
Más allá de los trucos de cocina en TikTok, las redes sociales nos han servido como ventana para conocer nuestra gastronomía. Por ejemplo, cuál es el mejor bar de...
Tres de cada cuatro hoteles de Playa de Palma están abiertos esta Semana Santa con una ocupación del 80%
Tres de cada cuatro hoteles de Playa de Palma están abiertos esta Semana Santa con una ocupación del 80%, lo que ejemplifica el alargamiento de la temporada en Baleares...
Las personas que nunca dejan propina a los camareros en los bares comparten estos rasgos según la psicología
Al igual que saludar al conductor del autobús o ceder el asiento a personas mayores, dejar o no propina en un bar es uno de esos pequeños gestos cotidianos...
Enzima abre camino a cuatro emprendedoras que reinventan la restauración sostenible desde el territorio
En el día en que el mundo pone el foco en las mujeres, Enzima aparece como uno de los mejores argumentos para hablar de ellas desde los fogones. El...
Corderos assaf españoles en Venezuela: en el corazón del Proyecto Ubre premiado por su sostenibilidad
La historia del Proyecto Ubre y del restaurante Cordero está marcada por la distancia, la migración, la sostenibilidad y la mezcla de culturas de sus creadores. Las dos iniciativas...
Bares históricos de Madrid que debes visitar al menos una vez
Madrid cambia a gran velocidad. Abren locales nuevos cada semana, cambian las cartas y se transforman los barrios. Sin embargo, hay direcciones que resisten al paso del tiempo. Los...
5 restaurantes chinos en Madrid donde se come de verdad
La capital española vive una segunda edad de oro de la cocina asiática. Aquí van 5 restaurantes chinos de verdad. Olvida el arroz tres delicias y el pollo al...
Restauración de la cúpula Regina Patriarcharum de Bayeu de la Basílica del Pilar de Zaragoza
La Basílica del Pilar de Zaragoza es un emblema a nivel internacional, entre otros motivos por la riqueza patrimonial, artística y arquitectónica que atesora. Con el propósito de contribuir...
Restalia firma un potente arranque con el objetivo de abrir 25 nuevos locales en el primer trimestre y llegar a alcanzar el centenar a final de año
Restalia, la compañía de conocidas cadenas de restauración comercial como 100 Montaditos, The Good Burger (TGB) y La Sureña, ha anunciado un potente plan de expansión y crecimiento de...
El Grupo Lopesan cuestiona la propuesta del administrador concursal sobre la adjudicación en Taurito
Isla Marina, S.L., sociedad integrada en el Grupo Lopesan y adjudicataria en el concurso de acreedores de Mar Abierto, S.L., ha expresado su rechazo a la actuación del administrador...
Vicente Nicolau, hostelero: "Una hamburguesa te puede costar 3,50€ y luego la vendes por 14€"
La hamburguesa se ha convertido en el rey de la restauración en España, ¿pero es un negocio realmente rentable? Esa pregunta se la hacen miles de emprendedores cada año,...
El manjar de dioses que sólo existe en Navarra y en el resto de España ni se imaginan de qué está hecho
En un país como España, donde el chorizo, el salchichón o la longaniza son religión, Navarra ha conseguido destacar por su variedad de embutidos. Por encima de todos, el...
No es Segovia pero lo parece: la Guía Repsol recomienda en 2025 el cochinillo de un desconocido pueblo extremeño
Muchos nos hemos querido lanzar a preparar un buen cochinillo en casa, pero la realidad es que donde mejor se disfrutan es en un buen restaurante. Pensamos que para...
Hay un restaurante de carretera centenario en Cádiz donde paran todos los camioneros (y deberías imitarlos)
En España hay restaurantes muy variopintos, pero los camioneros han descubierto cuál es el mejor restaurante de carretera en Cádiz. No han destacado por una apuesta vanguardista, sino por...
Ángel León desembarca en Madrid para mostrar el gran proyecto sostenible de las marismas de Aponiente
Ángel León ha inaugurado El Puesto Guía Repsol en el mercado de Vallehermoso de Madrid, un espacio donde ha desvelado las claves del nuevo rumbo de Aponiente y su...
Tres restaurantes en Madrid con platos estrella por menos de 20€
Tres restaurantes del panorama gastronómico de Madrid ofrecen opciones de alta calidad que permiten disfrutar de grandes sabores y propuestas innovadoras o tradicionales por precios asequibles. FisgónEl restaurante Fisgón...
Tres locales de la capital para comer en familia
Tres locales para comer con los niños estas navidades, Madrid ofrece diversas alternativas de restauración que se salen de lo convencional, proponiendo espacios temáticos, conceptos culinarios originales y espectáculos....
Adiós a este bar de toda la vida en San Sebastián: daba los mejores bocatas vegetarianos del casco viejo
La Parte Vieja de San Sebastián pierde uno de sus locales más reconocibles. Giroki Taberna, un bar tradicional situado en la calle Enbeltran, número 4, ha anunciado su cierre...
Ni Cataluña ni País Vasco: esta es la comunidad con el menú del día más caro de España
Encontrar un bar o un restaurante con un menú del día asequible para nuestra cartera no siempre es tarea fácil. En el caso de muchos trabajadores, encontrar un rincón...
Casi nadie lo sabe pero el belén más antiguo de España está en Mallorca y vuelve después de 10 años
Casi nadie lo sabe pero el belén más antiguo de España está en Mallorca y vuelve después de 10 años. El esperado retorno del Belén Monumental de La Sang...
En el sur de España nadie lo entiende y en los bares de Madrid es costumbre: siempre hay que explicarlo
España es un país con más de una costumbre local que en el resto de ciudades no entiende. Muchas rarezas o expresiones se asocian a Valencia o al sur...
Adiós a uno de los mejores bocatas de calamares de Madrid: lo recomendaba la Guía Repsol, pero ya no lo probarás
En Madrid siempre están abriendo nuevos restaurantes, el problema es que algunos también se ven obligados a bajar la persiana. Algunos defendían que los mejores bocadillos de calamares estaban...
