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    23 Oct 2026
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    Queso. Imagen de creación propia.

    Dicen que es uno de los quesos más fuertes y antiguos de Europa: sólo se hace en 3 concejos asturianos y tiene hasta su propio certamen anual y DOP

    • Manuel Morera
    • 17-10-2026

    España está repleta de alimentos fantásticos que han logrado la Denominación de Origen Protegida (DOP). Si hablamos de quesos, lo normal es que la mirada se nos vaya directamente...

    Queso de Cebreiro acompañado de miel y membrillo.

    La delicia absoluta con DOP que suelen desayunar en Galicia, pero es imposible de encontrar en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 30-09-2026

    El queso es de esos alimentos que le gusta a casi todo el mundo, está el manchego, el cabrales, el idiazábal, lo que hace que cada persona tenga su...

    Maxi Iglesias. (Foto: EuropaPress)

    Maxi Iglesias encuentra su refugio en Galicia: una casa de piedra en un pequeño pueblo famoso por su queso

    • Rocío Álvarez
    • 29-09-2026

    Maxi Iglesias ha encontrado en Galicia un rincón muy alejado del ritmo de Madrid. El actor habría adquirido una finca en San Simón da Costa, una pequeña parroquia de...

    Quesos Grimalt salva al sector ganadero al asumir toda la leche de Agama e inicia un proceso de expansión

    • miquel a. font
    • 26-09-2026

    Fue en 1948 cuando se fundó Quesos Grimalt en la localidad de Es Llombards, un llogaret perteneciente al municipio de Santanyí (Mallorca). Puso en marcha la elaboración de quesos...

    Los expertos advierten sobre las gotas de humedad que aparecen en el queso cuando lo guardas en la nevera

    • Janire Manzanas
    • 13-09-2026

    En el mundo existen más de 2.000 variedades de queso, que se clasifican según diferentes características, como su textura y grado de maduración. Entre los principales grupos encontramos los...

    Nacho Sandoval y Carlos Tartiere. (Foto Nacho Sandoval)

    El Cabrales vuelve a hacer historia: 37.500 euros por un queso y una alianza que une Asturias y Madrid

    • Nacho Sandoval
    • 04-09-2026

    Hay productos que se comen. Otros, además, cuentan una historia. El queso de Cabrales pertenece, sin ninguna duda, a esta segunda categoría. Y el pasado domingo día 30, en...

    Tarta de queso. Foto: Freepik

    Los mejores chefs vascos coinciden: "La mejor tarta de queso no lleva Philadelphia, sino nata y queso azul"

    • Ana López Vera
    • 22-08-2026

    La tarta de queso vasca se ha convertido en uno de los postres más reconocibles de la gastronomía española.Conseguir en casa un interior cremoso y un exterior tostado tiene...

    Recreación Torta del Casar.

    Al principio se consideraba un queso defectuoso y se desechaba en Extremadura: hoy posee DOP y es un referente de la gastronomía española

    • Manuel Morera
    • 19-08-2026

    Extremadura tiene una gastronomía maravillosa y uno de los aspectos donde más destaca es en el queso. De hecho, algunos manjares nacieron como un error y hoy son una...

    El queso que vale una fortuna y que los bancos de muchos países aceptan como garantía para préstamos

    • Blanca Espada
    • 28-06-2026

    Cuando se habla de pedir un préstamo, lo normal es pensar en una vivienda, en dinero o en algún bien con valor claro. Pero en Italia hay un caso...

    Mozzarella. Imagen de el_duderino123 en Pixabay.

    Qué es el líquido del queso mozzarella y para qué sirve: muchos españoles ignoran que están tirando a la basura un tesoro culinario

    • Manuel Morera
    • 11-06-2026

    Hay quesos carísimos y a muchos nos encanta probar una buena tabla, pero no siempre tratamos el producto de la mejor de las maneras. Por ejemplo, no sabemos qué...

    Charles De Gaulle. / Imagen proporcionada a Wikimedia Commons por el Archivo Federal Alemán.

    La ingeniosa reflexión de Charles De Gaulle, militar y político francés: "¿Cómo se puede gobernar un país que tiene 246 tipos de queso?"

    • Naiara Philpotts
    • 07-06-2026

    Charles De Gaulle fue presidente de Francia entre 1959 y 1969 y fundador de la Quinta República. A él se le atribuye una de las frases más citadas sobre...

    Quesos. Foto: Pixabay.

    Qué es la capa blanca del queso brie y cuál es su función: pocos españoles saben que se están comiendo un hongo

    • Manuel Morera
    • 06-06-2026

    Existen quesos carísimos y a muchos nos encanta probar una buena tabla, pero no todos sabemos qué es lo que da a cada uno su aspecto y sabor característico....

    Recreación del queso gamonéu.

    El queso que vale más que un coche se elabora en cuevas de pastores asturianos donde no llega ninguna carretera

    • Manuel Morera
    • 15-05-2026

    Sabemos que hay vinos caros, pero lo que nos cuesta imaginar es un queso que no se compra al peso, sino que puede costar más que un coche. En...

    Recetas con queso

    Ni papel film ni papel de cocina: el sencillo truco de los chefs para que el queso y el embutido no se sequen una vez abiertos

    • Sofía Narváez
    • 16-04-2026

    No hay nada mejor que una buena tabla de quesos y embutidos. Pero, ¿qué haces con lo que sobra? El problema no es tanto el tiempo, sino el frío...

    Amantes del queso: éste pueblo de Andalucía se convierte en la capital mundial del queso con catas y visitas guiadas

    • Blanca Espada
    • 05-04-2026

    Del 17 al 19 de abril de 2026, Villaluenga del Rosario volverá a llenarse de gente. No es algo nuevo, pero sí cada vez más visible. Este pequeño pueblo...

    El verdadero origen del queso de Mercadona de marca blanca Hacendado: produce 100 millones de kilos

    • Blanca Espada
    • 05-04-2026

    Muchos consumidores compran el queso de Mercadona sin pensar que detrás se esconde una de las empresas de mayor éxito en el sector. Es casi una rutina porque lo...

    El alimento que te hace perder peso y ganar músculo sin esfuerzo: está en Mercadona y no da abasto

    • Blanca Espada
    • 27-03-2026

    Cada vez más personas buscan formas sencillas de cuidarse sin renunciar al sabor ni caer en dietas imposibles. Entre el trabajo, las prisas y la falta de tiempo, encontrar...

    La novedad de Mercadona que se hace en este diminuto pueblo de Palencia y ya está arrasando otra vez

    • Blanca Espada
    • 07-03-2026

    Mercadona vuelve a sorprender con una de esas incorporaciones a su surtido que nada más lanzarse arrasa entre sus Jefes. No es un producto nuevo en el mercado, pero...

    Variedad de quesos de Mercadona.

    Los expertos lo confirman: el mejor queso del mundo es este de Mercadona y es un manjar

    • Blanca Espada
    • 03-03-2026

    Si eres un amante del queso, sabrás que no es fácil encontrar uno que reúna sabor, textura y calidad y todo ello además a un precio accesible. En el...

    Fondue eléctrica de Lidl.

    Como en el mejor restaurante suizo: Lidl arrasa con la fondue para los amantes del queso y está regalada

    • Blanca Espada
    • 10-01-2026

    Muchas veces cuando se trata de equipar o de llenar la cocina, solemos comprar muchos electrodomésticos y aparatos que resultan imprescindibles, mientras otros, se compran por comprar, pero entre...

    Con esta tabla francesa de quesos de Mercadona triunfas en Nochebuena: tus invitados no van a querer irse

    • Blanca Espada
    • 23-12-2025

    A pocas horas de Nochebuena, son muchas las personas que están ultimando las compras que completarán los menús de mañana por la noche y también, para el día de...

    Siempre que pongo este queso a mis invitados me preguntan de dónde es: nadie se cree que es de Mercadona

    • Blanca Espada
    • 19-12-2025

    A veces un sólo producto de supermercado puede hacer que tu mesa se transforme por completo, especialmente en el caso de que tengas invitados como ahora en Navidad. En...

    Recreación artística de quesos.

    Soy ingeniera de alimentos y éste es el mejor truco para conservar el queso más tiempo sin que se ponga duro

    • Ana López Vera
    • 17-12-2025

    El queso es un imprescindible en muchas cocinas, pero basta con unos días para que pase de estar tierno y sabroso a duro, seco y sin apenas aroma. Saber...

    Quesos de Mercadona.

    Los 7 quesos de Mercadona que recomienda Blanca Nutri para Navidad: "Sólo tienen que tener..."

    • Blanca Espada
    • 13-12-2025

    Ahora que se acercan las cenas de Navidad, elegir un buen queso se convierte en una de esas decisiones que parecen fáciles, pero que terminan generando dudas. En los...

    El queso de Mercadona que arrasa entre los fans del picoteo: no hay sabor igual

    • Blanca Espada
    • 30-11-2025

    Los quesos de Mercadona son quizás de los productos más populares en este supermercado, pero entre la amplia oferta disponible, hay un queso que está empezando a llamar la...

    Queso.

    El mejor queso de España en 2025 está en Murcia (y es el 9º de todo el mundo), según los World Cheese Awards

    • Manuel Morera
    • 26-11-2025

    En España tenemos una gastronomía excelente. Ya sabíamos cuál era la mejor carne de caza de 2025, y ahora sabemos cuál es nuestro mejor queso. Para sorpresa de algunos,...

    Parece de Italia, pero el mejor queso de búfala es de este pueblo cerca de Barcelona

    • Marta Burgués
    • 20-11-2025

    Los World Cheese Awards son uno de los concursos más prestigiosos del mundo lácteo, donde productos artesanos y gourmet de todos los rincones del planeta compiten por la máxima...

    Padre e hijo, 'Los katamierdas', prueban un queso asturiano y lo que se oye no deja lugar a dudas

    • Blanca Espada
    • 17-11-2025

    Puede que les hayas visto probando todo tipo de alimentos, pero sin duda uno de sus vídeos más virales es de los más recientes. Los katamierdas que es como...

    Alerta alimentaria en estos quesos de cabrales de España: las marcas que piden retirar de inmediato

    • Marta Torres
    • 15-11-2025

    La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta sanitaria de alcance nacional tras la detección de toxina estafilocócica en varios lotes de queso de...

    Alerta sanitaria en España por estos quesos del supermercado: las marcas afectadas por listeria

    • Raúl González
    • 14-11-2025

    La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una advertencia urgente a nivel nacional tras detectar la bacteria Listeria monocytogenes en varias partidas de queso. El...

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