El pulpo es uno de los mayores manjares de España, y ahora también podría ser la solución a uno de los problemas más difíciles de solucionar que tiene la...
Aunque parecen inofensivas, estas diminutas estructuras blancas son esenciales para el equilibrio del ecosistema marino. Su extrema fragilidad hace que cualquier alteración pueda poner en peligro su crecimiento.Los expertos...
En Reino Unido se vivió una de las situaciones más llamativas de los últimos años. Durante varios meses, las redes para cangrejos y langostas volvían casi vacías. Y en...
El nuevo material inteligente, inspirado en la piel del pulpo, ha abierto la puerta a superficies que pueden camuflarse, encriptar información y modificar su forma de manera coordinada. La...
La Comisión General de Pesca del Mediterráneo de la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha certificado el buen estado de la gamba...
Cocinar pulpo en casa sigue siendo un pequeño desafío para muchas personas. Su textura suele generar dudas y basta un simple error para que termine quedando duro.Algunos chefs apuestan...
El pulpo se esconde entre rocas y cuevas, el calamar va recorriendo el mar con movimientos rápidos y la sepia se va camuflando. Cada uno ocupa su espacio y...
Todo va a cambiar en el Reino Unido a la hora de cocinar langostas y pulpos. Hervir langostas vivas, esa práctica culinaria centenaria que ha definido la preparación del...
Resulta sorprendente que el pulpo no sea el alimento gallego que más se conoce a nivel internacional. Sin embargo, en España tenemos claro que es un manjar único.El problema...
Cocinar un pulpo tierno y jugoso sigue siendo un reto para muchas personas, incluso para quienes ya tienen experiencia en la cocina.Hay numerosos métodos tradicionales, pero una propuesta del...
Las investigaciones sobre los cambios en el hielo antártico son esenciales para comprender los posibles impactos del cambio climático en el mar y en los ecosistemas globales. Dicho esto,...
El pulpo gallego es considerado un manjar por su sabor, textura y tradición culinaria, mientras que otros pulpos, como el marroquí, suelen ser más blandos y con menos «sabor...
En España es uno de los manjares más cotizados, pero en Reino Unido están ante un problema: el pulpo se ha convertido en una especie invasora que está afectando...
Hace poco escuchaba a la señora Yolanda Díaz, asegurar en una entrevista radiofónica que se había gastado 30 euros en fruta, y que eso era una barbaridad que un...
Personal de inspección pesquera de la Dirección General de Pesca del Govern balear ha interpuesto una denuncia por tenencia ilegal de pulpo a un restaurante ubicado en el Port...
Un reciente estudio, publicado en la prestigiosa revista Current Biology por investigadores de la Universidad de Oregón, ha revelado un hallazgo asombroso que arroja nueva luz sobre la historia...
Galicia puede presumir con orgullo de ser una de las regiones con mejor gastronomía de toda España. Obviamente, lo más conocido es el pulpo, pero tienen tapas de todo...
La naturaleza nunca deja de asombrarnos, y los pulpos son prueba de ello. Estas criaturas marinas, conocidas por su inteligencia y habilidades únicas, guardan secretos.Un reciente estudio publicado en...
En la gastronomía española, pocos ingredientes tienen tanta popularidad como el pulpo. En Galicia, su fama va más allá de ser un simple plato; el pulpo a la gallega...
¿Qué pasaría si la humanidad desapareciera de la Tierra? Esta pregunta ha sido objeto de especulación por parte de científicos durante años. Ahora, el profesor de Zoología de la...
Cuando se trata de probar un buen plato de marisco, Madrid lleva mucha ventaja a casi cualquier otra ciudad del mundo. La capital está repleta de restaurantes especializados, pero...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es el momento ideal para comenzar a planificar las compras festivas y, lo más importante, ahorrar. Los supermercados están lanzando...
Conseguir que el pulpo quede tierno y jugoso es uno de los mayores desafíos en la cocina, pero el chef Karlos Arguiñano ha revelado un truco que lo hace...
En España y Europa se ha activado una nueva alerta sanitaria. En los últimos días se ha pedido la retirada urgente de un famoso marisco dentro de toda la...
Cuando pensamos en Galicia, automáticamente imaginamos sus costas y el marisco fresco que ofrece. Sin embargo, hay un rincón del interior gallego, a unos 90 kilómetros del océano, que...
Varias asociaciones ecologistas y animalistas como Greenpeace llevan tiempo presionando a Pescanova para evitar el desarrollo de la primera granja comercial de pulpos del mundo. De hecho, la asociación...
El pulpo es uno de los grandes manjares de la gastronomía española, preparado de forma muy especial y tradicional en Galicia, sin duda es uno de esos platos que...
Este miércoles se ha presentado la sexta edición de La ruta gastronómica Pulpo Pasión, que arranca este viernes y por primera vez se realiza en tres ciudades simultáneamente: Madrid,...
La actriz Jane Fonda ha pedido este viernes boicotear a los restaurantes que sirven pulpo porque «son criaturas sensibles y son tremendamente inteligentes». A sus 83 años, Fonda se...
Los científicos calculan que en la Tierra existen más de 300 tipos de pulpos diferentes, siendo el pulpo de anillos azules uno de los que más curiosidad despierta. Se...
