Conseguir que el pulpo quede tierno y jugoso es uno de los mayores desafíos en la cocina, pero el chef Karlos Arguiñano ha revelado un truco que lo hace...
En España y Europa se ha activado una nueva alerta sanitaria. En los últimos días se ha pedido la retirada urgente de un famoso marisco dentro de toda la...
Cuando pensamos en Galicia, automáticamente imaginamos sus costas y el marisco fresco que ofrece. Sin embargo, hay un rincón del interior gallego, a unos 90 kilómetros del océano, que...
Varias asociaciones ecologistas y animalistas como Greenpeace llevan tiempo presionando a Pescanova para evitar el desarrollo de la primera granja comercial de pulpos del mundo. De hecho, la asociación...
El pulpo es uno de los grandes manjares de la gastronomía española, preparado de forma muy especial y tradicional en Galicia, sin duda es uno de esos platos que...
Este miércoles se ha presentado la sexta edición de La ruta gastronómica Pulpo Pasión, que arranca este viernes y por primera vez se realiza en tres ciudades simultáneamente: Madrid,...
La actriz Jane Fonda ha pedido este viernes boicotear a los restaurantes que sirven pulpo porque «son criaturas sensibles y son tremendamente inteligentes». A sus 83 años, Fonda se...
Los científicos calculan que en la Tierra existen más de 300 tipos de pulpos diferentes, siendo el pulpo de anillos azules uno de los que más curiosidad despierta. Se...
Los pulpos son una especie muy inteligente, capaz de recordar y recopilar gran cantidad de información. Su sistema nervioso es tan complejo que les permite realizar muchas más acciones...
El pulpo es uno de los animales que más interés despierta, y una de las principales preguntas que muchas personas se plantean sobre él es la de cuántos corazones...
No todas las criaturas sorprendentes deben resultarnos extrañas. Basta con que pensemos en un pulpo, animal ampliamente conocido en todo el mundo, para tener un ejemplo de cómo la...
Resulta sumamente interesante observar a un pulpo en un acuario. Algunas especies cambian de color e incluso de forma, son muy curiosos con todo lo que existe en su...
El pulpo de anillos azules encabeza uno de los grupos de especies más llamativas y coloridas dentro del orden de los octópodos. Se les denomina así en referencia a...
Con permiso de Galicia y de aquellos rincones galegos que se extienden por toda la geografía y que son los más reputados para comer pulpo, también hay otros locales...
Además de estar riquísimo y de ser un plato que se come especialmente en Galicia, el pulpo contiene minerales y vitaminas que aportan bienestar y salud a nuestro organismo.Entre...
El pulpo es de esos alimentos que muchas veces generan dudas a la hora de prepararlo. No hay que preocuparse porque siguiendo estos pasos quedará delicioso. ¿Se puede cocer...
Puede parecer un disparate, pero esto es lo que hizo un grupo de científicos de la Universidad John Hopkins que ha publicado el resultado en la revista Current Biology....
El mar está plagado de criaturas asombrosas que parecen sacadas de otro planeta. Las condiciones de vida a baja profundidad, junto con la presión y la falta de luz...
Si te gusta probar cosas nuevas, este es tu plato. Pulpo o calamar vivo. Se llama Sannakji y es una delicatesen en Corea. En la capital, Seúl, se consume...