Berria: cuatro años de pasión por el vino
A este servidor, que ha hecho de la búsqueda del placer un oficio respetable —y a ratos extenuante—, le han visto más veces con una copa en la mano...
Ni horno ni plancha: el sencillo truco de un cocinero francés para que el pescado quede mucho más sano
Hay pocos platos tan buenos como un pescado bien cocinado. Suave, jugoso y versátil, es una de las mejores fuentes de proteínas y ácidos grasos saludables. Merluza, bacalao, dorada,...
Lo confirma la OCU: la lista de los pescados con más mercurio que deberías eliminar de tu dieta
El pescado es uno de los alimentos que más se suelen recomendar en cualquier dieta equilibrada. Su alto contenido en proteínas de calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales...
Ni dorada ni lenguado: el pescado que hay que aprovechar para comprar en marzo según mi pescadero
Con la llegada de marzo, muchas personas buscan opciones saludables y asequibles para incluir en su dieta, y el pescado es una de las mejores elecciones. En España, las...
La novedad de Mercadona que te cambiará la vida: listo para comer y no puede estar más rico
En el día a día, encontrar opciones sabrosas, equilibradas y rápidas de preparar puede ser un reto. A veces, no tenemos tiempo y mucho menos, margen para ponernos a...
La patrulla noruega del skrei desembarca en Mercamadrid para vigilar al ‘rey de los bacalaos’
Son las 5 de la mañana en Mercamadrid y nos encontramos a la espera de acompañar a una patrulla muy singular dentro del Mercado de Pescados para supervisar la...
Estas son las 2 mejores cadenas de supermercados para comprar merluza según la OCU
La merluza congelada es un alimento esencial en muchas cocinas españolas. No sólo se presenta como una opción práctica para tener siempre pescado en casa, sino que también es...
Ni en el Carmen ni en Benimaclet: este es el mejor bar de tapas valenciano y muy poca gente lo conoce
Puede que Valencia no sea la ciudad con mayor tradición de tapas. Sin embargo, hay barrios como Benimaclet o el Carmen donde cada vez más bares se esfuerzan por...
Ni huevo ni pan rallado: el sencillo truco de los andaluces para que el pescaíto frito les quede perfecto
La gastronomía andaluza nos ha regalado auténticos manjares y siempre queremos prepararlos en casa. Sin embargo, no es tan sencillo como parece y es necesario que sepamos el truco...
Olvídate de los problemas con el pescado y los niños: Mercadona tiene la mejor solución
Si hay algo que suele dar quebraderos de cabeza a muchos padres es conseguir que sus hijos coman pescado sin protestar. Su textura, su sabor o la simple idea...
Los pescadores llevan al Gobierno al Tribunal de Estrasburgo: "El plan para la eólica marina es ilegal"
Los pescadores acudirán al Tribunal Europeo de los Derechos Humanos de Estrasburgo para denunciar la forma en la que el Gobierno de Sánchez quiere implementar en España la eólica...
Parece merluza pero es mucho más barato: el pescado de Mercadona que recomienda un experto
Encontrar opciones de pescado que sean saludables y asequibles puede parecer una tarea complicada, especialmente con los precios de algunos productos como la merluza, considerada una de las mejores...
Los precios no bajan: el pescado, la carne, el café y los dulces se disparan en la cesta de la compra
Los datos definitivos del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre la inflación de diciembre muestran que los precios de los alimentos suben con más fuerza que en noviembre, destacando...
Cambio de 180º en Mercadona: la novedad que llega a la pescadería
Mercadona, siempre atenta a los cambios en los hábitos de sus clientes, ha decidido dar un giro a una de sus secciones más tradicionales: la pescadería. Este cambio, que...
Mucho más barato que el rape: soy pescadero y esto es lo que deberías comprar a partir de ahora
El rape es, sin duda, uno de los pescados más valorados en la cocina. Su carne firme, su sabor suave y su capacidad para adaptarse a casi cualquier receta...
Ni lubina ni salmón: el pescado tirado de precio que tienes que comprar según los expertos
El pescado es uno de los pilares fundamentales de una dieta saludable y equilibrada. Rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales omega-3 y minerales, ofrece múltiples beneficios,...
La OCU lo confirma: las 3 peores marcas de atún del supermercado
¿Te has preguntado alguna vez si el atún en lata que eliges es realmente la mejor opción? En las despensas españolas, el atún es un básico que no puede...
El truco infalible de Karlos Arguiñano para quitar todas las espinas del pescado de manera rápida y sencilla
Eliminar las espinas del pescado suele ser un desafío en la cocina. Aunque muchos recurren al pescadero para esta tarea, aprender a realizarla personalmente tiene múltiples ventajas: garantiza frescura...
Francia hunde a España y a sus pescadores en el pacto con Bruselas: "Nos deja tirados"
Los pescadores españoles señalan a Francia como uno de los responsables del pacto de los ministros europeos de Pesca que perjudica al sector: «Nos ha dejado tirados». Según los trabajadores...
¿Qué está pasando con el acuerdo de pesca de Bruselas? Muchos pescadores perderán su trabajo
El pacto de los ministros europeos de Agricultura y Pesca de la Unión Europea que se ha llevado a cabo en Bruselas ha provocado el temor en el sector...
Los pescadores rompen con el optimismo de Planas por el acuerdo de la UE: "No es un buen resultado"
Los pescadores se desmarcan del optimismo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con el acuerdo de la Unión Europea sobre el reparto de las cuotas pesqueras en...
Pescaderos de Palma advierten del encarecimiento de productos pese al acuerdo sobre arrastreros
Representantes de los pescaderos del mercado de Pere Garau de Palma han calificado de «no tan malo» el acuerdo europeo sobre la pesca de arrastre en el Mediterráneo pero...
Vox denuncia la reducción de días de la pesca de arrastre: "Va a suponer la ruina para muchas familias"
La portavoz de Vox en el Congreso, Pepa Millán, ha denunciado este martes la reducción de días de actividad permitidos en la pesca de arrastre impuesta por Bruselas. Según...
Pescado listo para comer: la novedad sana de Mercadona que recomiendan los expertos
La alimentación saludable se ha convertido en una prioridad para muchas personas, y no es para menos. Con el ritmo frenético del día a día, encontrar opciones prácticas, nutritivas...
Colas en Mercadona por este pescado congelado: tiene unos beneficios nunca antes vistos
En la búsqueda constante por productos que aporten a la salud sin afectar al bolsillo, el pescado congelado ha encontrado su espacio en la lista de la compra de...
Bruselas prohíbe a los pescadores españoles "buscar" y capturar boquerones en la Antártida
Bruselas ha decidido prohibir a los pescadores españoles «buscar» y capturar boquerones en las costas de la Antártida en lo que queda de 2024, según ha anunciado la propia Comisión Europea a través de...
En España se comercializa pescado de Turquía, China o Marruecos, aun siendo líderes en acuicultura
A pesar de que nuestro país es uno de los mayores productores y exportadores de productos acuícolas en la UE, tanto España como la UE siguen siendo dependientes de...
7 tipos de pescado muy baratos y sin mercurio que debes comprar en el supermercado
El mercurio en el pescado es un problema de salud serio que debemos tener en cuenta y que quizás hasta ahora no habíamos ni imaginado. Habrá llegado ese momento...
Bruselas veta a España en el Mediterráneo: prohíbe pescar atún blanco y perseguirá su venta
Bruselas ha decidido prohibir a los pescadores españoles capturar atún blanco en el mar Mediterráneo en lo que queda de 2024, según ha anunciado la propia Comisión Europea a través...
Los pescadores se hartan de Ribera: recurren a las autonomías para tratar de frenar a la eólica marina
La Plataforma en Defensa de la Pesca y de los Ecosistemas Marinos, compuesta por pescadores que luchan contra los perjuicios de la eólica marina, se harta de negociar con...