¿Por qué las tabernas antiguas de Madrid tienen la fachada roja? El significado detrás del color

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 21/04/2026 08:15
  • Actualizado: 21/04/2026 08:15

Si alguna vez has estado en Madrid de visita, o sobre todo, si vives en la capital te habrás dado el contraste que existe en la capital en cuanto a locales. Puedes encontrar lo último de lo último y a la vez, establecimientos antiguos que llevan décadas abiertos o que incluso pertenecen a otro siglo. Entre estos, las tabernas de Madrid son todo un clásico y aunque algunas apuestan por la renovación, otras se mantienen como si para ellas no pasara el tiempo y además con una fachada que siempre se distingue por su color rojo, pero ¿por qué las tabernas madrileñas se visten de ese color?

El rojo en la fachada de las tabernas de Madrid, nada tiene que ver con una cuestión estética elegida al azar. La historia se remonta al siglo XVII, una época en la que Madrid contaba con cerca de 300 tabernas repartidas por sus calles. En aquel momento, la inmensa mayoría de estos negocios pintaban sus fachadas de color rojo. No buscaban destacar por vanidad, sino por una necesidad comercial clara: ese color servía para avisar a cualquier viandante de que en ese establecimiento se vendía vino. La razón era práctica y urgente si se tiene en cuenta que las tasas de analfabetismo en el Madrid del siglo XVII eran altísimas. Poner carteles o nombres en las puertas no servía de mucho, porque la mayoría de la gente no sabía leer. De este modo, el color rojo funcionaba como un lenguaje universal. Y así, cualquier persona, con sólo mirar la fachada, sabía lo que iba a encontrar dentro. Era el logotipo de la época, diseñado para captar clientes en una ciudad llena de gente que buscaba dónde beber.

¿Por qué las tabernas antiguas de Madrid tienen la fachada de color rojo?

Hoy en día, ver una fachada roja en Madrid se ha convertido en una señal de autenticidad. Los locales que mantienen este color son, casi sin excepción, establecimientos que han logrado conservar su esencia a pesar de las modas. Aunque la publicidad moderna es digital y agresiva, estos bares siguen usando la misma distinción, que usaban los taberneros hace 400 años.