Provacuno reparte 1.500 menús navideños cocinados por chefs con estrella Michelín en un acto solidario

Provacuno, la Organización Interprofesional de Carne de Vacuno, ha repartido 1.500 menús navideños en una conmovedora acción solidaria a favor de las personas desfavorecidas celebrada en la ciudad de Barcelona. En el acto han colaborado hasta siete chefs con estrella Michelín, que han sido los encargados de cocinar la comida a repartir.

Entre ellos encontramos a Paolo Casagrande, Joel Castañé, Fran López, JuanLu Fernández, Artur Martínez, Takeshi Somekawa, Hermanos Torres y Paco Méndez. Todos ellos han preparado un menú excepcional compuesto de fricandó de ternera, setitas silvestres y hierbas de aroma con carne de vacuno.

Javier López, director de Provacuno, ha resaltado el compromiso constante del sector del vacuno de carne con la sociedad y aquellos en situaciones más precarias: «Este sector ha mantenido un compromiso constante con la sociedad y los más necesitados, de la misma manera que lo tienen las vacas con el planeta al actuar muy activamente en la prevención de incendios forestales», ha expresado.

«Nuestro producto es una fuente increíble de energía debido a la cantidad y calidad de nutrientes. Su inclusión en una dieta variada y equilibrada es esencial para la salud», ha declarado acerca de la carne de vacuno, pieza clave en la dieta mediterránea y que proporciona proteínas, vitaminas y minerales.

Al acto celebrado en la Fundación Jovent también ha acudido Jaume Collboni, alcalde de Barcelona, que ha destacado que «la Navidad es un momento para mostrar lo mejor nuestra solidaridad con las personas más necesitadas y el compromiso con la ciudad».

Las acciones sociales de Provacuno

Pero esta no es la primera vez que Provacuno impulsa este tipo de iniciativas. Desde el inicio de la pandemia ha liderado diversas acciones solidarias en todo el territorio nacional, colaborando constantemente con chefs estrella Michelin y reafirmando su compromiso con las personas más necesitadas.