Dicen que Miguel Ángel, al acabar de esculpir su Moisés le gritó: «¡Habla!». Tal era su perfección que el artista casi podía imaginar a su escultura con vida propia. Y de esta historia surge Bodegas Habla, una de las bodegas boutique más reconocidas de nuestro país. Ubicada en Extremadura, a pocos kilómetros de Trujillo, se convierte en un lugar perfecto para disfrutar por los amantes del vino.
A pesar de que la historia de Bodegas Habla parece reciente, llevan 20 años en el mundo del vino. La bodega comenzó como una bodega boutique, con sus botellas numeradas de edición limitada. Fue el lanzamiento de Habla del Silencio lo que ubicó esta bodega en el mapa para el gran público. La calidad del vino y su estrategia de diseño convirtió a la botella en una de las favoritas de muchos.
En la bodega podemos disfrutar, para empezar, de una imagen del pueblo medieval de Trujillo a lo lejos. Por supuesto, disfrutar de Trujillo es parada obligatoria. Y cuando llegamos a Bodegas Habla, encontramos un ecosistema propio donde su fundador, además de viñedos, cuenta con un cortijo, vacas y caballos de pura raza española.
Y en sus viñedos encontramos seis tipos diferentes de uva con las que se realizan sus caldos. Su vendimia, que comenzó el pasado mes de agosto, saca lo mejor de sus viñedos para realizar esos vinos que tanto gustan. No solo los numerados o Habla del Silencio.
También Habla de la Tierra, su rosado Rita -inspirado en la icónica actriz Rita Hayworth-, su blanco Habla de Ti o su mágico Duende. Imprescindible también disfrutar de su Habla del Mar, que efectivamente, viene del mar. Hay que ir a la bodega para que nos narren bien su explicación.
Para conocer la bodega en profundidad podemos disfrutar de su visita y una cata final, para degustar aquello de lo que nos hablan. Así podemos disfrutar de un paseo por los viñedos, donde nos pueden explicar qué es la viticultura ecológica. También podemos disfrutar de su sala de barricas y sus salas de elaboración, donde se realiza el vino.
Su sala de barricas, por cierto, ha sufrido una reciente y espectacular remodelación. Continuamos con su Hablateca, donde están esos vinos numerados con los que empezó ese concepto de bodega boutique. Y terminamos con esa magnífica cata, donde disfrutamos de varios vinos de la bodega con un aperitivo extremeño.
Bodegas Habla es una de esas bodegas pionera en el uso de diseño en sus botellas, de ese concepto boutique que le ha hecho prosperar… Y de conseguir llevar la tradición vinícola a un rincón donde no había vinos, como era Trujillo. Gracias al trabajo de todos estos años, Bodegas Habla es una de las más conocidas y una de las bodegas que se cuela en nuestra bodega particular.
