Alimentos: ¿qué comer para prevenir nuestro sistema inmunitario y la Covid-19?

Durante el otoño necesitamos reforzar nuestro sistema inmunitario porque los cambios de temperatura hacen que aumenten los resfriados. Con ello el desarrollo de otras enfermedades ligadas a la gripe pueden florecer. Entonces ¿qué comer para prevenir nuestro sistema inmunitario y la Covid-19? no hay un alimento milagroso para ello pero sí algunos que nos refuerzan nuestro organismo.

Lo mejor es que la lista de alimentos es larga y además muchos de ellos son de temporada, con lo que tenemos un séquito de productos para introducir en nuestra dieta diaria.

Vitamina D

La obtenemos del sol pero no podemos pasarnos el día delante de él porque es perjudicial para nuestra piel. Ahora bien un poco y con protección nos da vida y nos protege. Y si no, la podemos obtener de diferentes alimentos como los pescados azules que además son ricos en Omega 3, además de los huevos, los lácteos y los champiñones o setas (que además son de temporada),

Vitamina b12

Hay muchos alimentos ricos en este tipo de vitamina. Podemos nombrar nuevamente los huevos y los lácteos, así que son alimentos favorables para ambas cosas. También están los diversos hígados, como el de cordero o el de pollo, determinados pescados azules como las sardinas o el salmón, los mejillones, el pulpo y el jamón serrano.

Vitamina C

Es imprescindible durante el otoño. Abarca algunas frutas y verduras, en especial los cítricos como las naranjas o los limones, del todo buenos para prevenir los resfriados o la gripe. Otros alimentos ricos en vitamina C son el brócoli, las uvas, las fresas, la col rizada, la calabaza, otro alimento de temporada, la coliflor y las espinacas.

Hierro

Reforzar el sistema inmunológico pasa por tomar vitaminas y minerales, como el hierro, pues si estamos faltos de este mineral las defensas caen. Entre los alimentos ricos en hierro están las carnes rojas, las lentejas, las sardinas, el huevo, las espinacas, los pistachos, la levadura de cerveza, algunos frutos rojos como almendras o avellanas, el pan integral, etc.

Alimentos ricos en Zinc

El zinc es un mineral fantástico para prevenir nuestro sistema inmunitario y la Covid-19. Entre los alimentos que más llevan este mineral está el hígado, los mejillones, las gambas, el pollo, las avellanas, el queso, etc.

Fuera alimentos ultraprocesados

Una dieta variada y sana es la mejor para prevenir esta y otras enfermedades durante todo el año. Los ultraprocesados no aportan nada bueno, realmente nos dan grasas vacías y por tanto los nutrientes son cero. Por tanto hay que reducir o eliminar de nuestra dieta este tipo de alimentos totalmente vacíos.

Aunque quedan estudios para verificar, los médicos suelen afirmar que algunas enfermedades tienen como base una mala alimentación.