Un panettone en cinco minutos: la receta que triunfa esta Navidad

• Francisco María
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• • 12/12/2022 13:00
  • Actualizado: 12/12/2022 13:17

En estas fechas navideñas el panettone es uno de los postres clásicos y más demandados. Durante los últimos años ha pasado de ser una receta tradicional italiana a un plato que se consume en todo el mundo. Sin embargo, preparar un buen panettone lleva su tiempo, y en muchas ocasiones los horarios diarios no nos permiten dedicarle el tiempo necesario. Por eso, para la Navidad de este año, os traemos una receta de panettone que prepararemos en sólo cinco minutos.

La palabra panettone significa literalmente «pan grande». Esta es una de las recetas más populares de Navidad en Italia, y puede encontrarse en la mayoría de los supermercados durante las fiestas. El panettone italiano es una receta de pan suave, hecha de harina, huevos, mantequilla, levadura y azúcar. Está cubierto con frutas secas y pasas, como uvas, albaricoques o ciruelas, y en ocasiones con frutos secos como nueces y almendras.

La historia del panettone comienza en Milán, Italia, en el siglo XV. La historia cuenta que un cocinero, llamado Toni, estaba preparando un pan para la fiesta de Navidad para la familia de su amo. Cuando el pan se cocía al fuego, se dio cuenta de que se había quemado. Entonces tuvo la idea de mezclar la masa con frutos secos, pasas y nueces, para hacer el pan más sabroso. Esta fue la primera receta del panettone.

A lo largo de los siglos, la receta fue evolucionando hasta que en el siglo XVIII fue mejorada con la adición de azúcar y mantequilla. Esto hizo que el panettone se volviera mucho más suave y dulce. Desde entonces, el panettone se ha convertido en uno de los postres más populares durante la época navideña en Italia. Hoy en día, el panettone se ha hecho muy popular en todo el mundo.

Muchas panaderías ofrecen variaciones de la receta tradicional, como panettone con chocolate o con frutas diferentes. El panettone también se puede comprar en muchos supermercados durante la temporada navideña. Aunque el panettone es una receta tradicional italiana, se ha convertido en una de las recetas más populares para disfrutar durante la época navideña.

Ingredientes:

• 2 huevos

• 100 g de azúcar

• 500 g de harina de fuerza

• 200 ml de leche

• 50 g de mantequilla

• 1 cucharadita de levadura

• 1 cucharadita de canela

• Un as gotas de aroma de vainilla

Preparación:

1. En primer lugar, mezclaremos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Después, añadiremos la harina de fuerza tamizada y la levadura, mezclando bien con unas varillas hasta que quede una masa homogénea.

3. En un cazo, derretiremos la mantequilla junto con la leche y unas gotas de aroma de vainilla.

4. Una vez derretida, añadiremos la mezcla al bol con la masa y mezclaremos bien hasta obtener una masa elástica.

5. Por último, colocaremos la masa en un molde para panettone, espolvoreándola con la canela.

6. A continuación, meteremos el molde en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos.

7. Una vez listo, dejaremos que se enfríe y disfrutaremos de un panettone esponjoso y delicioso listo en cinco minutos.

¡Ya tenemos nuestro panettone en cinco minutos listo para disfrutar! Se trata de una receta ideal para estas fechas navideñas, ya que nos permite preparar un postre delicioso sin tener que gastar demasiado tiempo en su elaboración. ¡Esperamos que os guste!