Panacota de kiwi: un postre de lo más fácil de hacer

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 07/08/2022 17:45
  • Actualizado: 07/08/2022 21:13

La receta de panacota de kiwi es ideal para un postre de lo más fácil de hacer. Una combinación de ingredientes que se transformará en esencial en todos los sentidos. Un poco de nata es la base de este postre italiano muy fácil de preparar. Una fruta como el kiwi es indispensable para mantener una dieta equilibrada. Un buen aliado de nuestro día a día que puede transformarse en un increíble bocado digno de un restaurante de categoría. Atrévete a probar esta increíble panacota de kiwi es una delicia fácil de preparar.

Ingredientes:

• 6 kiwis
• 250 ml de leche entera
• 200 ml crema de leche o nata líquida (con un 35% de materia grasa)
• 50 gr de queso para untar
• 50 gr azúcar
• 1 sobre de cuajada o 2 sobres de gelatina en polvo

Cómo preparar una panacota de kiwi

1. La receta de panacota de kiwi no tiene complicación alguna, es una combinación de ingredientes y de sabores que sorprende por lo fácil que es de prepararse.
2. Si buscas un postre refrescante y delicioso, además de sano, es el tuyo. El kiwi te ayudará a obtener una dosis extra de fibra.
3. Nos ponemos manos a la obra vertiendo la leche en un cazo, puedes usar cualquier otra bebida vegetal que te guste.
4. Incorporamos el azúcar o el edulcorante para que se mezcle, además de un toque de queso de untar, un par de cucharadas.
5. Calentamos y fusionamos todos los ingredientes, incluida la nata que será el ingrediente que le dará la cremosidad necesaria.
6. Com esta base lista, podemos batir todos los ingredientes hasta que el queso esté bien mezclado con la nata.
7. Cuando esté esta mezcla preparada será el momento de ponerle la cuajada o la gelatina que nos ayudará a darle la textura de panacota que buscamos.
   
8. Tendremos en cuenta que un sobre de cuajada necesita unos 200 ml de la crema de leche o nata líquida.
9. Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes bien fusionados y no quede ningún grumo.
10. Vertemos la mezcla en el molde o los vasitos de cristal en los que vemos a servir la panacota de kiwi.
11. Pelamos los kiwis y los cortamos en trocitos, colocamos en un cazo con un poco de azúcar hasta crear una especie de mermelada.
12. Podemos triturar esta mermelada hasta que quede perfectamente integrada en esta mezcla de sabores que buscamos.
13. Colocamos en la parte superior de los vasitos de panacota y disfrutamos en primera persona de una combinación ganadora.