Flan casero de huevo

• Francisco María
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• • 15/05/2023 09:45
  • Actualizado: 15/05/2023 17:05

El flan de huevo es uno de los postres más populares en todo el mundo. Esta deliciosa creación se compone de una mezcla de huevos, leche, azúcar y vainilla, y es horneada a fuego lento para obtener una textura suave y cremosa. Aunque se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y tiendas de postres, elaborar el flan de huevo en casa tiene una gran cantidad de ventajas. En este artículo, exploraremos por qué deberías considerar hacer tu propio flan en casa.

En primer lugar, hacer tu propio flan de huevo te permite controlar los ingredientes que utilizas. Mientras que los flanes comerciales pueden tener conservantes, colorantes y otros aditivos, tú puedes elegir ingredientes de alta calidad y orgánicos si lo deseas. Esto no solo te asegura que estás comiendo un postre más saludable, sino que también puede mejorar el sabor y la textura del flan.

Además, hacer tu propio flan de huevo hace que puedas personalizar la receta según tus preferencias. Puedes ajustar la cantidad de azúcar o vainilla para hacer el flan más dulce o más sabroso. También puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como leche de almendra o leche de coco, para darle a tu flan un sabor único. Incluso puedes agregar otros ingredientes, como frutas o nueces, para hacer un flan más elaborado y delicioso.

Otra gran ventaja de hacer tu propio flan de huevo es que es una actividad divertida y relajante. Puedes hacerlo solo o con amigos y familiares. Incluso puedes involucrar a los niños en el proceso de hacer flanes y enseñarles habilidades culinarias valiosas. Hacer flanes también puede ser una forma de expresar tu creatividad y experimentar con diferentes sabores y texturas.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Azúcar moreno para la base

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, espolvorea una capa fina de azúcar morena y caramelízala con una cucharada de agua.
3. Vierte el caramelo en un molde para flan.
4. En un tazón mezcla los huevos, leche, azúcar y extracto de vainilla.
5. Bate bien la mezcla con una batidora eléctrica.
6. Vierte la mezcla en el molde ya preparado con el caramelo.
7. Cubre el molde con papel de aluminio.
8. Coloca el molde en una fuente para hornear y vierte agua en ella.
9. Hornea el flan durante 40 minutos.
10. Sabrás que el flan está en su punto, al introducir un palillo de cocina en su interior. Debe salir limpio y seco.
11. Refrigera el flan durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo y servir.

Puedes preparar flanes caseros para eventos especiales, como cumpleaños y fiestas, o simplemente para sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y hecho en casa. Incluso puedes hacer flanes como regalos para amigos y vecinos, y así demostrarles tu aprecio y cariño.