Anna de Codorníu Icónica, la edición conmemorativa de los 40 años de este histórico cava, ha sido seleccionada entre los diez mejores espumosos del concurso anual Effervescents du Monde 2025....
Hablar de García Carrión es referirnos a una historia empresarial de éxito que se remonta a 1890, año en el que nace oficialmente esta bodega familiar en Jumilla, una...
Muere Josep Ferrer Sala, quien era copresidente de honor de la empresa española productora de cava y otros vinos espumosos y tranquilos Freixenet. El empresario ha fallecido a los...
Codorníu ha anunciado hoy a los viticultores del Penedès que este año volverá a aplicar un «plus climático» a los precios de vendimia y que comprará la uva a...
La extrema sequía está pasando factura al tejido económico y al empleo en Cataluña, en concreto al Grupo Freixenet, que ha anunciado un Expediente de Regulación Temporal de Ocupación...
GARCÍA CARRIÓN, la bodega familiar con más de 130 años de historia, continúa dejando su huella en el mundo del vino en el prestigioso concurso Mundus Vini, celebrado en...
El cava es una Denominación de Origen Protegida supraautonómica que tenemos en España, y que define a una bebida similar a un vino espumoso, de calidad, con cierto parentesco...
El cava es de una de las bebidas más demandadas de nuestro país. Elegido para celebrar alguno de nuestros momentos más especiales, el cava no puede faltar en nuestras...
Ahora que llega la Navidad, tanto el cava como el champagne son las bebidas más demandadas. Todos sabemos que son distintos pero, sin embargo, no sabemos exactamente cuál es...
El cava, al igual que el marisco, son señas de identidad de la Navidad. A pesar de que estos espumosos se venden durante todo el año, las fiestas navideñas...
«El champán es fiesta pero las cosas no están para fiestas», dice Pierre, tendero en un conocido establecimiento del más famoso espumoso del mundo en Épernay, el corazón de...
Los productores de cava creen que van a cerrar 2019 con unas ventas similares a las de 2018, un año en el que sus ventas cayeron un 12,1% en...
El boicot de algunos constitucionalistas contra el cava catalán ha surtido efecto. Tanto, que el espumoso de la región que preside Quim Torra cayó en 2018 por encima del...
El cava es una bebida imprescindible cuando llega la Navidad, y en general en cualquier evento en el que haya algo que celebrar. Hoy nos gustaría darte las claves...
La violencia que se está viviendo en Cataluña tras la sentencia del ‘procés’ ha llevado, un año más, a miles de ciudadanos a pedir un boicot a los productos...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que existe un problema de organización del sector del cava que ha achacado en parte a su «politización»...
Lo ha dicho este martes en rueda de prensa el presidente de la Denominación de Origen Cava (D.O. Cava), Javier Pagés, acompañado por el director general de Industria Alimentaria...
El cava extremeño cada está más fuerte, en gran medida gracias al boicot al espumoso catalán que las mismas bodegas de la región reconocen notar. En 2017, aunque aún...
Cacaolat vendió 31,5 millones de euros en 2012, fecha en la que muchos sitúan el comienzo del ‘procés’. En 2016, últimos datos disponibles en el registro mercantil, la compañía catalana...
El Ayuntamiento de Madrid está promoviendo ofertas de ‘empleo basura’ a través de su página web y de la Agencia municipal para el Empleo. El Consistorio ofrece puestos de...
La guerra del cava ha llegado a su fin, aunque la resolución no va a contentar a ninguno de los dos bandos. El Ministerio de Agricultura ha decidido aumentar...
La población independentista catalana ha sido engañada una vez más. Esta vez ha sido a través de una empresa de cavas que dice vender un producto único: cava 100%...
La guerra del cava va a tener que esperar a finales de año para conseguir la tregua. El Ministerio de Agricultura, el principal mediador, ha pospuesto su decisión sobre...
La Navidad está a la vuelta de la esquina y las productoras de cava se están frotando las manos. Sobre todo las de Aragón y Extremadura, cuyas ventas batirán...
La familia Sumarroca, una saga de empresarios muy próximos al expresidente de la Generalitat y presidente del PDeCAT, Artur Mas , y que han apoyado el proceso separatista vende esta...
El pasado sábado miles de extremeños se manifestaron en Madrid, reivindicando un tren digno para Extremadura. Fueron llevados en tren y en más de 300 autobuses, convocados por los...
El boicot al cava ha afectado considerablemente a los productores catalanes de la bebida tradicional de Cataluña. OKDIARIO se ha desplazado hasta la región de Penedés -la zona en la...
Codorníu, la empresa más antigua de España, lidera la nueva categoría de ‘Cava de Paraje Calificado’ aprobado por el Ministerio de Agricultura: Finca La Pleta, Finca El Tros Nou, y...
Comencemos por nombrar las 3 partes que forman una copa de vino. La superior, donde se vierte el vino, es el cáliz. El tallo es la ‘patita’ larga y fina...
El sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de champán con un sable. Este se desliza por el cuerpo de la botella hacia la boca. La...
