De otro nivel: la mejor pastelería de España se encuentra en este municipio de Madrid

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 29/01/2023 11:35
  • Actualizado: 29/01/2023 11:59

Si eres un gran amante del dulce, te encantará la mejor pastelería de España se encuentra en un municipio de Madrid. Ha sido la ganadora del VI concurso del premio a Pastelera Revelación 2023, la feria gastronómica que ha finalizado este fin de semana.

La mejor pastelería de España

Se trata de Monroebakes, que ha abierto sus puertas este verano de la mano de Noelia Tomoshige, una sevillana de padres japoneses. La pastelería se encuentra en la Avenida de la Paz número 21 de Getafe y apuesta en firme por unos dulces que se dividen en tres ejes: españoles en tradición, japoneses en alma y franceses en técnica.

La joven explica que «para crear un postre de estas características se requiere de mucho tiempo, inspiración y estar tranquila». Y añade: «Busco que mis postres sean más equilibrados, como el que he presentado, que no solo predomine el azúcar, sino darle otro tipo de contrastes a través de cítricos que creo que también aportan otro sabor potente a los dulces y más sano a la vez», según recoge el diario ’20 minutos’.